Al la nekonata loka, la bufeto de Resto Végo de 237 rotaciaj pladoj eble ŝajnas esti nova ludanto en la montreja vegetaĵara sceno de Montrealo, malferminte siajn pordojn en St. Denis Street reen en januaro 2014.
Sed la radikoj de la ĉeno disvastiĝis profunde, kiel en 1977 kiam ĝi malfermis sian unuan vestaĵojn sub sia originala marko, Le Commensal, granda interkonsento ĉe la tempo, ĉar vegetarismo nur komencis reteni sian kapon en la nordamerika ĉefurbo .
Tridek jarojn poste, kio estis sola loko sur St. Denis en la koro de la Latina Kvartalo de Montrealo kreskis en Quebec vegetara ikono ofertante ĝiajn pretajn manĝaĵojn - supojn, pizojn, ekscitojn frititajn kaj tofu - en superbazaroj kaj sanaj manĝaĵoj tendencas tra la provinco tiel kiel en elektitaj tendencas en Ontario. La restoracio ankaŭ multobligis lokojn, disvastiĝante al la centro de Montreal, Quebec City, Boisbriand kaj eĉ Toronto.
La Komunumo de La Komunumo? Karno
Sed en klopodo pliigi komercon, Le Commensal prenis riskon de la rondveturo en la aŭtuno de 2012. Unue la tempo en la historio de la vegetara marko proponis fleksecan angulon, kun kokoj, kraboj kaj salikoj, aldonitaj tradicie al ĉiuj vegetaraj restoracioj. , potenciale fatala bato al la komerco. Laŭ la prezidanto Pierre Marc Tremblay, la strategio tuj altiris novajn klientojn sed forigis regularojn. Ĝis kelkaj monatoj post la funkciigo de la fleksebla menuo, Le Commensal estis bankronta, devigita fermi siajn tri restoraciojn ekster Montreal.
Resto Végo: La Nova Vizaĝo de Lia Komunumo
Vivante kaj lernita, la 29-an de januaro 2014 markis novan tagon por la veggie ikono, kun demarŝo ne nur forigante ĉiujn spurojn de mariskoj kaj viandoj de ĝia menuo, sed resaltante ĝiajn du Montreal-restoraciojn Resto Végo ĝentilecon de ĝiaj du lokoj, kiuj apartiĝas de la ĉeno tute.
Resto Végo: Menuo
La Komunumo eble ŝanĝis nomojn, sed ĝia originala koncepto restas same, kio estas vegetara memerva bufeto kun pli ol 200 elektoj sur rotacio - kutime 50 ebloj estas haveblaj en ajna momento - inkluzive de ĝia populara vegetara lasagno, zingibro tofu kaj Azia stilo sektaj teleroj.
Komponaĵo de tri sekcioj, Resto Végo ofertas varmajn bufetojn, salata bufeton kaj desertan bufeton. Specialaj dietaj bezonoj estas kovritaj, inkluzive de teleroj taŭgaj por veganoj kaj gluten-liberaj dietoj.
Restu Végo: Maximum Price Policy & No Tips
Ricevinte la prezojn en la pasintaj jaroj, ŝajnas restoracioj (kaj manĝaĵ-kamiono ) prezoj trans la urbo kaptis la veggie ĉeno, ĉio konsiderita. Sur temo, ĝi pagas por havi grandan apetiton ĉe resta Végo pro tio ke estas maksimuma prezo por ĉiu persono. Kiom ajn, kion vi amas sur via plato, ne superas 1kg (2.2 lbs), vi neniam pagos pli ol $ 14,50 plus da impostoj por persono dum tagmezo kaj ne pli ol $ 17.50 plus pli da impostoj por persono vespere. Infanoj aĝoj 10 kaj sub pagoj $ 6.95. Frutaj kalikoj kaj deserto kostis ekster. Rimarku, ke neniu konsileto estas postulita, ĉar Resto Végo estas mem-servo buffet.
Resto Végo: Vesta Kodo
Ni portu ĉion.
Kiel la plej multaj francaj vegetaraj restoracioj, Resto Végo estas tre hazarda.
Restu Végo: Amaso
Atendu iun ajn. Mi volas diri, ke ĝi ne estas ĝuste videbla kaj vidata speco de milieu. Neniu pretendo nek postkurado ĉi tie.
Restu Végo: Specialaj Eventoj?
Ne vere, kvankam foje.
Restu Végo: Fari Rezervojn
Ne necesas rezervoj.
Restu Végo: Komercaj Horoj
La loko de la Latina Kvara (St. Denis en Ontario) estas malfermita dimanĉe al lundo de 11 a ĝis 10 pm, mardo al ĵaŭdo de 11 al 10:30 pm, kaj vendrede al sabato de 11 a ĝis 11 pm. Funkciaj horoj povas ŝanĝi sen rimarki
Restu Végo
1720 St. Denis, angulo de Ontario, Montrealo, QC H2X 3K6
Venanta tien: Berri-UQAM Metro
MAPO kaj kontakta informo
Notu, ke prezoj kaj operaciumoj povas ŝanĝi sen avizo.