9 Unikaj Kanadaj Trinkaĵoj | 10 Manĝaĵoj Vi Devas Provi en Kebekio Kanada Biero
Unua al la Sanga Maria, la Sanga Cezaro (pli ofte nomata nur "Cezaro") estas kanada kroĉaĵo farita per vodko, Clamato-suko, ŝvelado kaj ornamado.
La suko Clamato, la ĉefa ingredienco de Cezaro Sangriento, estas miksaĵo de suko de tomato, spicoj kaj brusto, kiu povas soni funky, sed fakte estas bongusta kaj plaĉa.
Komparite al Sanga Maria, Cezaro estas iomete pli salaj, kun pli granda profundo; ĝi ne havas malantaŭen "mariskan" guston, malgraŭ la kaliko.
Clamato (ambaŭ registrita nomo sed ankaŭ kiel la suko komune konata, ne gravas la fabrikisto) estas havebla en ajna superbazaro aŭ komerca vendejo en Kanado, sed ironie malfacile troviĝas en Usono, kie ĝi estiĝis. Wal-Mart portas ĝin en la plej multaj el siaj usonaj butikoj kaj la suko estas populara en Meksiko. En Eŭropo kaj aliaj landoj, vi eble devas serĉi specialajn butikojn aŭ ordigi interrete.
Cezaro havas siajn originojn en Kalgario, Alberta, kiam ruzema bartisto kreis ĝin por marki la malfermon de itala restoracio. Lia inspiro estis la itala plado, Spaghetti Vongole (pasto kun kalikoj).
Kvankam Bloody Caesars ne estas komuna en Usono, ili estas populara koktelo en Kanado kaj estas haveblaj ĉe ajna trinkejo aŭ restoracio aŭ povas esti aĉetitaj antaŭmiksitaj en tedaĵoj aŭ boteloj kie likvoro estas vendita.
Ingrediencoj:
- 1-2 ozoj de via plej ŝatata vodko
- Clamato-suko, ĉu regula aŭ pika. Motts estas la plej vaste disponebla marko en Kanado. Clamato en Usono kaj Meksiko. En aliaj landoj, provu specialajn butikojn aŭ ordigi interrete.
- Saŭco de Worcestershire
- Tabasco-saŭco aŭ simila varma saŭco. Kelkaj eble eĉ rajtas uzi "beats" aŭ "batalon".
- Salo de celerio (por rimeno)
- Cejara tavolo kaj / aŭ kuklita fabo kaj / aŭ maldika piklo kaj kalkozaĵo por garni. Iuj homoj ŝatas krei kazon kun Cezaro ornamante kaj povas uzi malvarmajn salikokojn, antipastojn kaj pli.
- Glacio
Preparado:
- Metu sufiĉe da citrono aŭ kalkozon sur platon por kovri ĝin tute.
- En alia, faru la samon kun celeria salo.
- Demetu la supron de vitro unue en la sukon kaj poste en la salo por "rimarki" ĝin.
- Plenigu la glason per glacio.
- Verŝu la saŭcon de Worcestershire en vitro al la grafo de tri (tri bonaj, solidaj skuoj).
- Aldoni Tabasko por gustumi: por varmantoj, 7-10 gutoj.
- Aldonu 1-2 onzas de vodko (aŭ ne vodko por virga Cezaro).
- Supro kun Clamato suko.
- Garnu kun celerio tigo kaj kalko-kaliko (aŭ maldika piklo, kuklita bebo aŭ asparagoj aŭ malvarma salikoko) kaj ĝui vian Sangan Cezaron.
Variadoj sur la supre norma sango de Cezaro recepto inkluzivas anstataŭi la Tabasko per bebo.