Pittsburgh Areo Brewpubs & Microbreweries

Pittsburgh estis grava bukta centro antaŭ malpermeso, sed post la forigo de malpermeso en 1933 la urbo neniam revenis al la metio. Hejma bukado iĝis leĝa en Pittsburgh kaj Allegheny County en 1977 kaj neŭtempaj grupoj ĝis ĉirkaŭ 1989. Ekde tiam, kelkaj burokuboj kaj mikrobrigadoj venis kaj iris en Pittsburgh. Tamen, ekzistas kelkaj nuntempe en operacio, kie vi povas sidi kaj ĝui bonan lokan breton.

• 01an de 07

  Penn Bierfarejo

  Malfermita en 1989 kiel la Allegheny Brewery & Pub, la Penn Brewery en Pittsburgh en Troy Hill-najbareco sur la Norda Bordo estis la unua brewpub por malfermi en Pensilvanio. La belaj bukaj kaldeloj faritaj en Germanio kaj kunvenitaj en la retejo de germana metiisto estas videblaj el la restoracio tra vitra muro. Kiel vi povus atendi de ĝiaj germanaj originoj, Penn Brewery estas konata pro ĝiaj aŭtentikaj germanaj bieroj kaj ankaŭ havas restoracion. La bierfarejo preskaŭ fermiĝis en 2009, sed originala posedanto Tom Pastorius kaj malgranda grupo de investantoj kapablis reakiri la instalaĵon kaj rekomencis barakti la 30-an de decembro 2009.

• 02 de 07

  Preĝejo Brew Verkoj

  Ĉi tiu bela brewpubo produktas bongustajn mikrobojn en la bele restarigita iama preĝejo de Sankta Johano Bautista. Fenestraj vitraj fenestroj kaj la breĉa domo situanta sur kio iam la altaro proponas mirindan kampon por via manĝo. La premiita biero, produktita en la loka kaj havebla por ekspluatado, ĝenerale inkluzivas ales, lagers kaj sezonajn specialajn bieron.

• 03an de 07

  Kompania Informo Kompania Nomo East End Brewing Company

  Ili kalkulas sin kiel la "MICRO-est-mikroĉevaloj" en Pittsburgh, kaj ili superas nur tion. East End Brewing Company estas vera mikroĉevalido kaj ne burokubo - ili ne servas manĝaĵon aŭ bieron, sed ili nur fokusas la bakadon. Ĉi tiuj fizikaj mikrokoj estas servataj ĉe starigoj ĉirkaŭ Pittsburgh, kaj ili ankaŭ proponas rigardon de internuloj pri siaj "Kreskulaj Horoj" kun mallongaj travojaĝoj kaj Krucaj kruĉoj de biero haveblaj por preno.

• 04 de 07

  Pittsburgh Hofbräuhaus

  La unua aŭtentika Hofbräuhaus de Pensilvanio - modelata post la monda Hofbräuhaus 400-jaraĝa en Múnich, Germanio - bremsas sian bieron en la retejo kaj servas bonegan germanan aviadilon por iri kun ĝi. La Pittsburgh Hofbräuhaus situanta en South Side Works de Pittsburgh, prezentas tradician German Bier Hall kaj festan riverfront Bier Garden inter ĝiaj manĝoj. Bieroj inkluzivas tradiciajn germanajn lagerojn, tritikan bieron, pilojn, bokojn kaj doppelbokojn.

• 05 de 07

  Rivertowne Pour House

  Breĉoj Andrew Maxwell de la fermita John Harvard's Brew House kaj iama estro-bukisto Barrett Goddard de Johnstown Brewing, malfermis ĉi tiun brewpubon en Monroeville en 2007. Rivertowne Pour House servas laŭ belega elekto de ales, lagers kaj tritikaj bieroj, kun ĉirkaŭ 18-20 domoj - Faritaj metiaj bretoj sur tapeto. Ilia biero ankaŭ serviĝas ĉe Rivertowne Inn en Verona kaj Rivertowne Pub & Grill en Norda Huntingdon, kaj ankaŭ nova Rivertowne situo por malfermi en la Norda Bordo en Spring 2010.

• 06 de 07

  Roko Bottom Bierfarejo

  Bofoj, lagistoj kaj ales manfaritaj estas la ĉefa fokuso de ĉi tiu brewpub ĉe Waterfront en Homestead. Ĉi tio estas restoracio-ĉeno, sed la bieroj ankoraŭ estas kreitaj sur la retejo. Angla aleo estas la superreganta fokuso, sed ili ankaŭ agas belajn germanajn kaj kontinentajn bierojn.

• 07 de 07

  Kompania Informo Kompania Nomo Iron City Brewing Company

  La nura pre-malpermesa bierfarejo ankoraŭ funkcias en la urbo, Iron City Brewing (1861) havas la distingon de esti la unua bierfarejo en Ameriko por produkti lager-bieron kaj ankaŭ konata pro ĝia novigo de la "pinto-supro" povas (1962) kaj tordita resealabla botelo supro (1963). Iron City Brewery estis lokita en la distrikto de Lawrenceville de Pittsburgh ĝis aŭgusto 2009, sed nuntempe produktas sian bieron en la Latrobe-instalaĵo iamfoje uzita por produkti Ruliĝantan Rokon. Inter Pittsburghers, "Ahrn" estas tradicio preskaŭ tiel sankta kiel la Steelers.