01 de 03
Restoracio Oro: Deluxe, Delicious Dining ĉe Belmond Hotel Cipriani Venecia
La seduza korto de Oro Restauranto preterlasas Venecia. © Belmond Hotel Cipriani Venecia Venecia: Vidi ĝin (kaj Gusto) Estas Kia Vojaĝo Estas Pri
Dum jarcentoj, Venecio estis la plej influa potenco en la Mediteranea, kaj hodiaŭ ĝi estas potenca turismo. Ankoraŭ Venecia konservis sian magion, kaj multaj vizitantoj ŝanĝiĝas per sia renkonto kun ĉi tiu renesanca urbo de pontoj kaj kanaloj. Sed legendoj ne venas malkaraj, kaj Venecio estas multekosta destino, manĝado inkludita.
Oro-Restoracio en Hotelo Cipriani Venecio valoras la splurge. Ĝi estas pinta manĝa sperto, kiu liveras mirindan manĝaĵon, magian atmosferon kaj vidpunktojn kaj superlativan servon. Ĉi tio estas delikata restoracio por epopea hotelo. Oro gajnis aviditan Michelinstelon en 2016 kaj 2017; Vidu la komentojn de Michelin pri Oro.
Multaj oraj diners (kaj Hotelo Cipriani gastoj) estas tre riĉaj individuoj. Por ili, la stratospheric-taboj de Oro estas nur la prezo de la vespermanĝo. Por aliaj dinieroj, ĉi tio estas la prezo de serioza splurge. Sed neniu venas al Venecio por savi monon. Ili venas por la memoroj. Kaj Oro devas esti neforgesebla - kaj pli multe ol la grandeco de la kontrolo.
Oro estas la subskriba restoracio de Belmond Hotel Cipriani Venice , mistera hotelo. Ĉi tio estas tipo da rubujaj specioj, kiuj traktas elitentajn vizitantojn, kiuj ne konsideras resti ie ajn en Venecia. Malmultaj gastoj de Venecia Cipriani estas usonanoj de supra-ŝelo, kiuj kreskis ĉi tie kun siaj gepatroj, kaj nun ĉi tiu luksa tradicio kun siaj propraj infanoj. La hotelo, simila al rozkolora palaco, estas pli ol urbejo ol urba hotelo. Ĝi similas al rozkolora palaco - unu, kies reĝaj loĝantoj ŝatas naĝi. La naĝejo de 100-piedoj de la hotelo ne nur estas grandega; ĝi estas la nura hotelo en Venecia.
La aliaj supraj hoteloj de Venecia situas proksime de Piazza San Marco, konsideritaj la centro de urbo. Sed Belmond Hotel Cipriani Venecia havas unikan lokon for de la homamasoj. La hotelo nestiĝas sur insulo, Giudecca, kelkaj minutoj tra la Venecia Lageto de Piazza San Marco. La hotelo provizas eleganta (kaj kompleta) boato lanĉado al kaj de Piazza San Marco por siaj gastoj kaj vizitantoj al ĝiaj restoracioj.
Bonvenon al Oro ĉe Cipriani! Havu Bellini
Multaj oraj ĉambroj komenciĝas sian vesperon ĉe la hotelo-trinkejo kun Bellini, la fama spektaklo persvarmita bubbly-koktelo kiu estis inventita ĉi tie. Kiel mirinda por afiŝi: "Havante Bellinis ĉe Hotelo Cipriani Venecia"
Kaj nun ĝi estas tempo por neforgesebla vespermanĝo. En varma vetero, Oro-dinoj gravitas al la eleganta korto. Ĝi estas iomete lumigita, kun ravita vidpunkto de la sentempa Venecia marbordo. Ĝi ŝatas manĝi filmon.
La interna manĝoĉambro estis bonege desegnita fare de supro-tier restora arkitekto Adam Tihany. La aspekto estas moderna, kun ronda motivo de sfera lumoj kaj ondulaj bankedoj.
La paletro estas submetita griza, kiel la kolomboj de Piazza San Marco. Akcentoj de bruligita oro (oro) bonvolu la okulon. Jen manĝoĉambro, kiu murmuras, ne krias.
02 de 03
Arta Menuo de la Restoracio de Oro de Chef Davide Bisetto
La resplendenta manĝoĉambro de Oro Restaurant. © Belmond Hotelo Cipriani Veni Renkontu la Chef Davide Bisetto, la Kuirejo de Oro
La kuireja sorĉisto de Oro, Davide Bisetto, estas fama chefino en Italio. Li estis tentata for de sia propra du-Michelin-stelo-restoracio en Córcega por reveni al Venecia kaj lia naskiĝa regiono de Veneto kaj starigi Oranĝejon ĉe Belmond Hotel Cipriani Venecia.
La perdo de Corsica estas la gajno de Venecio. Al ĉi tiu talenta itala kuiristo, kuirejo kaj arto estas nedisigebla. Liaj pladoj estas ĝojaj al la okuloj kaj al la palato. Tiel belaj kaj delikataj, kiel liaj kreoj, ili perdas nenion pro arto. Ili eksplodis kun gusto. Vi povas elŝuti la menuon de Oro , kiu proponas ambaŭ la veturilojn kaj multkursajn vespermanĝojn.
Inspiro de la Chef Bisetto: la mariskoj de Venecia
La kuirejo de Oro servas la bonan oferton de Italio: pasto, porko, bovaĵo, fromaĝo. Sed la specialaĵo ĉi tie estas venecia marisko: la puraj, delikataj mariskoj de la Venecia Lageto.
Okazaĵo de Okaza Spektaklo Vespermanĝo
Vi ricevos guston pri ĉio en la ok-kurso Menuo Degus tazione . Ĉi tio estas inventa, tre riĉa vespermanĝo, en kiu ĉiu plado estas sento por vidi kaj gustumi. Jen specimeno de degustado menuo
• Tagliolini: telero de kudrilo kun ajlo, paprikoj, venecia palinuro, kaj mullet bottarga (roe)
• Lasagnetta: lasagna kun aranea krabo
• Risotto : kun skampi salikoko, kandrita citrono, raketo, zingibro kaj kalko
• Tortellini: kun brako de porko, fondo, kakao kaj Modena balsámica, en aĝo de 50 jaroj
• Zuppetta di Mare: marĉa supo kun kalmaro, bebo-salikoko
• Branzino: sovaĝa mediteranea maro
• San Pietro: malpeze fumis John Dory-fiŝo kun rostitaj asparagojĈu ni povas paroli deserton? La dolciuloj de Oro. Provu la tagojn de la ĉiutaga chef. Ĉi tiuj povus esti sur la menuo.
• Frukta pasio kun "Bellini neĝo" (persiko granito)
• Kukaĵo de vanilo Gossamer kun kvar ĉokoladoj de "granda kruco"
• Tapioca Rooibos kun sovaĝaj fragoj kaj kremo de Verdello, Treviso-stilo
• Tirami kun Amaretto
• Myrtle-blackberry soufflé kun Parma viola glaciaĵoMirindaj Vinoj de Oro
Enoteca trinkejo ĉe la enirejo de Oro signifas la pasion de la programo de vino de la restoracio. La kuiristoj povas kaŝi en tablo de enoteca por degustado de vinoj aŭ cicchetti (biskvitoj venecianas) aŭ telero aŭ du kun vino rekomendita
Ĉu ili sidas en la manĝoĉambro aŭ sur la korto, komercistoj povas elekti vinojn el elita vina listo ankaŭ de ruliĝanta truo kun la rekomendoj de la sommelisto, kiel Luce, elektebla Sangiovese-Merlot-kombinaĵo de Toskanio.
Post-vespermanĝaj trinkaĵoj lasu vin eniri en la stulta Venecia nokto. Se vi restos ĉe la hotelo, vi povas englutiĝi en dormoĉambro en okulfrapa horo de Restoracio de Oro. Se vi transiras la lageton, vi komencos anstataŭi ĉi tiun neforgeseblan manĝon en la privata akva taksio de la hotelo hejme. Vivo ne multe pli bonas.
03 de 03
Daŭrigu kun Oro-Restauranto en Belmond Hotel Cipriani Venecia
Oro en Venecio estas rakonto-restoracio por freŝa fabelo. © Flavia Morlachetti / Getty Images Konekti kun kaj Sekvi Oran Restoracion en Belmond Hotelo Cipriani Venecia
• En Facebook; Twitter (@hotelcipriani); sur Instagram; sur Pinterest; YouTube; en Google+
• Per retpoŝto kaj poŝtelefono: en Nordameriko 800.237.1236, en Italio +39 041 240 801
• Por pli da piedbatoj en The Boot: Venecia Must-Sees de la loko , kaj, en Toskanio, la malofte vizitata, ĉagrenita etruska ĉefurbo, Tarquinia