Modavio: Montreal Jazz Restaurant

01 de 11

Modavio: Malnova Montreal Ĵazo Haunt Meets Restaurant

Decembro 24, 2014 | De Evelyn Reid - Mi konis pri Modavio dum jaroj. Memoroj pri artiŝoka pico, kiun mi nervozme gastigis dum komerca renkontiĝo kun mia estro en pasinta vivo ĉirkaŭ 2005 tuj ekvokas. Konfesita malluma ĉevalo en sia kampo, li estis, por meti ĝin malrapide, nekonvencia kruĉigo serĉita de Fortune 500-tipoj en la nebulosa, ŝarko-infestita reĝlando de korporacia plenuma konduto-analizo kaj antaŭdiro. Kaj ĝis mia lastatempa revizio al Modavio, tiu renkontiĝo estis la sola afero, kiu pensis. Ĝi estis unu el liaj plej ŝatataj ŝatoj ankaŭ. Personaro konis lin per nomo.

Konata pro sia elekto Malnova Montrealo, vivanta ĵazo, polurita servo kaj franca bistro-kuirejo kun mediteranea sento, la malĝoja parto estas la reputacio de Modavio - nur rigardas ĝian rangon en Tripadvisor - iris rekte super mia befuddled kapo. Mi estis tro emfazita, ke mi daŭrigis min kun la senkulpa, postulanta genio antaŭ mi, certigante, ke mi uzis la dekstran forkon, konservante senmankegan pozicion kaj prenante grandajn notojn pri aferoj, kiuj povus akiri mian honestajn aŭ plej malbonajn aferojn, se mi lasos mian penson por momento. En iuj kampoj, estas nur loko por eraro. Vi estas preskaŭ pli facile turnanta vian dorson al malsata predanto.

Ĝis preskaŭ jardeko poste, mi decidis reiri, sed ĉi-foje kun nekontenta menso. Kaj malplena stomako.

Modavio: Ĉiu Tiu Ĵazo
Ĉiu vespero en Modavie okupas vivan ĵazon. Vendredo kaj sabatoj ĝenerale prezentas triojn, kiuj elstaras ĵazajn normojn kun populara muziko, R'n'B, animo kaj eĉ reggae-klasikaj kaj trafas la duan etaĝon de la restoracio. Dum la nokto mi iris, ĉio el amuzinda Fleetwood Mac al malpli konata hip hop-ĵaŭma maverick Robert Glasper igis ĝin en la miksaĵon. La vibeco estas malpacema kaj la homamaso povas akiri kruelegan depende de la tablo, sed en kialo. Dimanĉoj tra ĵaŭdoj ofertas pli malaltan ŝlosilan sperton kun ĵazaj duoj sur la malalta planto, paŝoj de la trinkejo. Purista Montreal-ĵazo-klubo , Modavie ne estas. Sed tio estas bone. Iuj homoj sopiras konsolon kaj familiarecon. Ĵazo improv estas muziko por iuj oreloj. Al aliaj, ĝi estas kacofona puno. Malsamaj homoj ...

Modavio: Ĉiu Tiu Manĝaĵo
Nun jen la afero kun Modavie. Vi devas faligi preconcebitajn ideojn pri tio, kio okazas, kiam vespermanĝo estas parigita kun kanto. Estas facile supozi, ho, bonege, jen ni iras kun alia vespermanĝa kabareto kun schmaltzy transepta linio-entretanto, kiu kanaligas al Englebert Humperdinck ĉar mi devigas al stomako malklara kokido trempita en mistera, akvo-densa "saŭco".

Mia sperto estis la polusa kontraŭo. La loko estas eleganta, la servo estas inteligenta, kaj la muzikistoj sekvas la ritmon kaj premas de la ĉambro, tiel ke se vi ne zorgu, vi eble falos en la muzikon. Mi faris per deserto.

Kaj la manĝaĵo. Lasu min dividi per unu vorto: LAMB. Akiru la ŝafidon. Estu ĝin la sesame kovrita rako kun flanko de kapra fromaĝo aŭ la ses-horo braita ŝirita ŝafido sur millefeuille kukaĵoj, nur faru ĝin. Vegetara? Bone. Akiri la fungon risoton aŭ la paston-penne, la plej popularajn manĝaĵojn de Modavie. La rostita beto salato kun feta kaj mento sonas murdiston sed mi ne provis ĝin do mi ne povas pripensi. Por iu, se vi planas akiri la raketon de ŝafido kun kapra fromaĝo aŭ ofa plado, konsideru glason de Tawney-haveno kiel digestifo. Tiu haveno estis farita por la kapra fromaĝo, rapide kompletiganta kaj poste forigi ajnan lertan lertan tartemon kun tre dolĉeco, kunŝovante la buŝon dum ĝi malsupreniris.

Appetizers? Bone. Unua punkto: cepo aupo aŭ gratino. La fromaĝo kaj pano-gratino estis sindona. Kaj tre bela. La problemo kuŝis en la reala supo. Ĝi estis maldika sur cepoj, profundo kaj gusto. En la loko, mi spekulis, ke kvazaŭ la kuirejo ne atendis tiom multajn cepojn ordonojn en tiu nokto kaj eble eltiris la buljonon por daŭrigi kun postulo. Ne povas diri, ĉu ĝi estas izolita aŭ ne. Sekvanta: tri marredaj falĉoj supre kun ĉerizaj tomatoj kaj herboj. VIN. La plafono estis belega, la kuirejo evidente scias la precizan momenton preni tiujn fajnajn bivalvojn ekstere de la fajro kaj la balsama redukto kun tomato-saŭco kaj puraj pizoj alportis ĝin ĉiujn kune. Bela. Kaj la frititaj klamaroj estis perfektaj. Ĝi estas malfacila plado akiri ĝustan. Eĉ kiam vi sukcesas froti la kalmariojn ĝuste -30 sekundojn tro mallongaj kaj ĝi estas recepto por manĝa veneno, unu minuto tro longe kaj vi eble ankaŭ manĝu sur kaŭĉuko, kiu manĝas pli ol kelkajn pecojn, kiuj povas ligi la sistemon, precipe kiam plej multaj lokoj, kiuj servas ilin alflugas la super-oleaj mariskoj kun dika, bazita en saŭco. Modavio tranĉas tiun teruran pezon. Lia fritita kalamaro gustumas lumon, ne estas kovrita de graso, kaj ĝi venas kun du saŭcoj, unu tarta marinara kaj la alia bazita sed sed acidigita. La tipa pezeco de la majo estas tranĉita kun dozo da vinagro, kiu lumigas la tutan pladon. Absoluta as strategio. Ĝi estas ankaŭ granda sufiĉe aperitivo por dividi.

Desertoj? Ĉiuj domoj. Mi provis la tiramisu kaj poman kukaĵon. Ambaŭ grandaj.

Modavio: Dress Code kaj Crowd
Ne ekzistas klara vestaĵo ĉe Modavie. Kion mi povas diri al vi, mastroj kutime vestas inteligentajn kaj maloftajn aferojn. Ĉu vi pensas, neniu krucumos vin, se vi, ekspluatos, alvenos je jeans. Aĝo-saĝa, ĝi estas bebo boomer peza kun solida spektaklo de malfruaj dudek, tridek kaj fortikaĵoj. La atmosfero estas tre kompleta dum senpaga aero. Ne multe plena. Am-afero kaj dato potencial? Absolute. Nur memoru, ke la vibe havas volumon. "Trankvila" kaj "intima" ne estas la unuaj vortoj, kiuj pensas.

Prezoj?
Prezoj ĉe Modavie estas meze al alta fino vespere. Atendu tri-kurman manĝon por du kun alkoholo, impostoj kaj pinto por superi $ 200 CDN, kiel okazis kiam mi matenmanĝis sabate vespere. Sed tiu kvanto povas esti realis duone. Aŭ duobligita. Ĉio dependas de tio, kion vi ordonas kaj ĉu vi flanko kun vitra vino. Kontraŭe, la tagmanĝo estas sufiĉe atingebla: ĉiuj pladoj estas malpli ol $ 20 -many estas sub $ 15- kaj venas kun supo, startantoj kaj flankoj. Notu, ke en la vesperoj nur vivas la ĵazo.

Modaj Komercaj Horoj
Dimanĉo al ĵaŭdo 11:30 a.m al 10:30 p.m. kaj vendredo al sabato 11:30 a.m. al 11 pm. Reservoj rekomenditaj sed ne postulataj. Kutime malfermiĝas pri leĝdonaj ferioj, inkluzive de Kristnasko kaj Nova Jaro .

Modavie Kontakto Informoj
1 St. Paul West, angulo de St. Laurent
Montreal, Quebec H2Y 1Y6
Tel: (514) 287-9582
MAPO

Rimarku, ke prezoj, horoj de operacio, la aktiva ĵazo-horaro kaj menueroj submetiĝas al ŝanĝi sen avizo.

Ĉi tiu profilo estas nur informaj celoj. Ajna opinio esprimita en ĉi tiu profilo estas sendependa, tio estas, senpaga pri publikaj rilatoj kaj reklampenso, kaj utilas por direkti legantojn kiel honeste kaj kiel helpeble kiel eble. La spertaj de About.com estas submetataj al strikta etiko kaj plena malkaŝeja politiko, angulo de la kredindeco de la reto.

02 de 11

Fotoj de Modavie Montreal Jazz Restaurant

03 de 11

Fotoj de Modavie Montreal Jazz Restaurant

04 de 11

Fotoj de Modavie Montreal Jazz Restaurant

05 de 11

Fotoj de Modavie Montreal Jazz Restaurant

06 de 11

Fotoj de Modavie Montreal Jazz Restaurant

07 de 11

Fotoj de Modavie Montreal Jazz Restaurant

08 de 11

Fotoj de Modavie Montreal Jazz Restaurant

09 de 11

Fotoj de Modavie Montreal Jazz Restaurant

10 el 11

Fotoj de Modavie Montreal Jazz Restaurant

11 de 11

Fotoj de Modavie Montreal Jazz Restaurant