Italaj Kuirejoj kaj Lernejoj
Preni kuirejan klason aŭ manĝaĵon-turnejon en Italio fariĝis tre populara. Estas bona maniero kombini viajn feriojn per lernado kaj ankaŭ scii pli pri la manĝaĵoj kaj tradicioj de la regiono, kiun vi elektas. Estas kelkaj aferoj, kiujn vi volas pensi pri antaŭ ol kuiri klason aŭ kulinaran turnejon.
Elektanta Kuirejan Klason aŭ Vojaĝadon en Italio
Kuirejaj klasoj en Italio iras de duono-tago ĝis semajno aŭ pli longe.
Pensu pri ĉi tiuj demandoj antaŭ ol elekti vian programon:
- Kiom longe mi volas elspezi ĉe la kuirado?
- Ĉu mi volas preni privatan klason aŭ grupajn lecionojn?
- Ĉu mi volas elekti, kion mi lernas por kuiri aŭ preni kurson, kiu jam estas skizita?
- Kiun parton de Italio mi volas viziti?
- Ĉu mi volas pagi nur por kuirejaj klasoj aŭ ĉu mi volas kuirejan lernejon, kiu inkluzivas ĉambron kaj tabulon kaj aliajn agadojn?
- Ĉu mi volas nur kuiri aŭ fari aliajn aferojn kiel parton de la kuirila kurso, kiel viziti lokajn merkatojn, gustumi vinon, aŭ preni eskortajn vojaĝojn al proksimaj urboj?
- Ĉu mi volas preni klasojn de itala kuiristo aŭ denaska angla parolanto, kiu vivas en Italio aŭ studis regionan kuiradon multe?
Kuirejaj Lernejoj en Italio
Italaj kuiradaj lernejoj varias vaste, de individuaj klasoj instruitaj en B & B aŭ agriturismo al kuirejoj kun profesiaj kuirejoj. Vere ne ekzistas tia "itala manĝo" pro tio ke kuirejo varias de regiono ĝis regiono, do ĉiu regiono ofertas iomete malsamajn klasojn.
Jen specimenoj pri kuiradaj klasoj kaj lernejoj por konsideri en malsamaj regionoj de Italio.
Toskanio estas probable la plej populara regiono por kuiri feriojn.
- En igi Toscana Ĉifro por Tago (informado kaj rezervo pri Elektita Italio), studentoj unue vizitas la centran merkaton de Florenco por aĉeti ingrediencojn, poste reveni al la proksima lernejo por prepari manĝon.
- En ĉi tiu Florencia Kuireja Klaso, studentoj aĉetas ĉe la merkato kaj preparas 3-kursan itala manĝo.
- Toscana Saporita Cooking School proksime de Lucca ofertas kursojn kiuj inkluzivas gastigadon, manĝojn kaj vojaĝojn. Unu el niaj legantoj dividas sian sperton ĉe Toscana Saporita kaj fotoj.
- Judy Witts Francini estas amerika naskita chef, kiu instruis kuirejon en Florenco dum multaj jaroj. Liaj klasoj de Divina Cucina, de unu tago al unu semajno, estas nun instruitaj en la mezepoka toscana urbo de Colle Val d'Elsa, sed ŝi ankoraŭ ofertas unu-tagan Florencan merkaton-turneon. Ŝi ankaŭ faras kuirejon de Sicilia dufoje jare.
- Pli Kuirejaj Lernejoj en Toskanio
Kuirejaj Lernejoj en Aliaj Italaj Regionoj
- En la Piemontaj Alpoj en nordokcidenta Italio, Bella Baita Mountain Retreat proponas Kuiradan Kune, klason kie lernantoj preparas 2-3 matenmanĝon kaj manĝas ĝin, personecigitaj por studentoj. Ekzistas ligno brulanta forno por pano aŭ pico, kaj klasoj estas instruitaj de la posedantoj, itala kuiristo kaj amerika naskita koforo. Legu mian recenzon pri Bella Baita Bed and Breakfast.
- En la regiono de Lazio (ĉirkaŭ Romo) Gusto de Italio proponas personigitajn kuirejajn klasojn en lando (transporto povas esti aranĝita) kaj manĝaĵoj en Romo dum Casa Gregorio , sude de Romo, ofertas Roman Kamparon Kulinaran Feriojn. Por klasika kuirilaro de 3 horoj ĝuste en Romo, vidu Lernu Kuiri Romanan Bonon.
- La regiono de Puglia de la suda Italio, la kalkano de la lanĉo, estas ankoraŭ iomete de la batita trako. La Cucina ĉe Gelso Bianco havas varion de gastronomiaj programoj de semajnaj loĝaj kursoj al duonaj tagaj ekskursoj okazigitaj ĉe ilia maseria aŭ teritorio. Biciklantoj eble volas provi unu el iliaj Chef en Bici- programoj, biciklan #travoja? O kun gastita kokisto.
- Le Marche, en centra Italio, estas alia el la batita trako regiono. La Tavola Marche estas organika farm-obieno kun gastamĉambroj kaj kuiradaj klasoj en la koro de trufa lando. Elektu el duonaj kaj tagsemaj klasoj aŭ plursemagaj sezonaj programoj kaj speciala kurso, instruita de amerika paro kiu faris la bienon hejme.
Kulinaraj Tursoj Tra Italio
Se vi ne certas, kien vi volas iri, Cooking Vacations ofertas unu-tagon al semajnaj italaj Kuirejaj programoj en multaj el la regionoj de Italio, inkluzive de ilia plej populara lernejo en la Marbordo de Amalfi.
Food Artisans Kulinaraj Laborgrupoj, gvidataj de kuireja aŭtoro Pamela Sheldon Johns, okazigas en la farm-obieno de Pamela en Toskanio kaj en aliaj partoj de Italio. Mama Margaret kaj Amikoj havas diversajn specialajn interesajn kuiradajn aventurojn en Italio, kiuj iras de 3 ĝis 8 noktoj. Elektu Italion ofertas diversajn duonajn aŭ plenajn tagojn de Manĝaĵo kaj Vinejoj, inkluzive kuiradajn klasojn.