Fresh Seafood en Konsiderinda Fiksado ĉe Wynn Las Vegas
Se kritikistoj skribis akuzitojn por restoracioj, longa listo de Las Vegas verkistoj estus emociaj emocioj de bedaŭro, ke ili ne manĝis pli ofte ĉe Bartolotta Ristorante di Mare ĉe Wynn Las Vegas. Tiel estas la maniero, kiam la menso funkcias kiam kuiristo, kiun ni vere dankas, estas prenita de ni en fulmo.
Sed jen novaĵŝlosilo: Chef Paul Bartolotta neniam estis en la kuirejo. Li estis tiom malmulte, fakte, ke li forlasis ĉi tiun mariskan gemon antaŭ longe.
Pro tio, kio estas facila bonvenigi Mark LoRusso kiel la nova chef, kiu proklamis la spacon Costa di Mare, forpelis la fantomojn de Bartolotta kaj lanĉis mariskan menuon kiu ampleksas la pasintecon kaj enkondukas multajn siajn proprajn. Li estas en la kuirejo ĉiutage, fiksante la kurson, garnizantan la velojn, rimarkante la balenojn.
Kiam Bartolotta Ristorante malfermis, la kulinara komunumo estis apud si, ke iu en la Fruktodonaj ebenaĵoj fine akceptis la koncepton de senkulpaj freŝaj fiŝoj el Mediteraneo. Kvankam Bartollota foriris, LoRusso aliĝas al la sama devontigo. Sama kvalito de purigiloj, saman fokuson sur mariskoj, saman devontigon servi klientojn la plej bonan manĝon. Kun LoRusso komisiita, Costa di Mare starigis Costa di Mare en delikata kurso.
Costa Di Mare ĉe Wynn Las Vegas
Wynn Las Vegas
3131 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Telefono: (702) 770-3305
Kuirejo: Marbordoj Bona manĝo
Prezo Gamo : multekosta
Horoj:
Nokte 5:30 p.m. - 10:00 p.m.
Atentu: Komerco Kaŝa
Kion Vi Devas Atendi ĉe Costa Di Mare:
La fikso estas eleganta. La klienta servo estas atenta ankoraŭ ne malhelpa. La atmosfero estas romantika, luksa kaj trankviliga. Imagu Jackie O sur velŝipo. Bildo kiu en via kapo kaj igi tiun klason al restoracio. Costa Di Mare simple sentas bone.
Kiel estas la manĝaĵo ĉe Costa Marbordo?
La elefanto en la ĉambro estas ke iama chef Paul Bartolotta jam ne estas en la kuirejo. Tio estas vera, sed vi devas scii, ke la dungitaro ĉe ĉi tiu gemo de restoracio estas plejparte la sama. Kiel ili konservis la homojn, kiuj faris ĝin vera favorito por multe post kiam la kuirejo forlasis. La menuo estas relative same kiel ili provis akomodi la lojalecon, kiun la marko de Wynn ordonas tenante sur iujn plej ŝatatajn kaj popularajn telerojn. Do atendu Spaghetti kun Lobster, Karbo-Grilled Crustaceans, Linguaj & Klamoj, Seafood Risotto, Tutaj Oven-Rostita Fiŝo sed preparu vin por iuj novaj ŝatatoj.
Faru ĉambron sur via palato por Chitara Pasta kun Maro Urchin & Krabo, Tarko-Ink-Tagliatelo kun Salikoko, Suna Trinka Tomato kaj Spinaco, Markoluloj kun Fennel-Pura kaj Suna Oranaj Segmentoj ĉar la kuirejo estas konvertonta vin. La kvalito de la ingrediencoj estas ankoraŭ sama. Tiu stango ne malsupreniris. La prezento kaj ekzekuto povus esti iom pli moderna, sed eble tio estas necesa.
Kion vi devas provi ĉe Costa Di Mare:
- Spagetoj kaj Palinuro. Ĉi tio estas plado, kiu vin ploros per feliĉo, ĉar la tomato-saŭco preskaŭ faras ke la palinuro dancu sur vian langon. Ĝi estas klasika kaj devas esti se vi provas Costa por la unua fojo.
- Pasta kun Maro Urchin. La mondo estas pli bona loko pro maro. Jes, mi scias, ke ĝi malobservas la arbarojn de marĉapo, sed kiam vi kraĉas malfermi tiun ŝelon kaj ekkapti tiun belan, brilantan kaj tekstan defilan mason de feliĉo, ĝi povas ŝanĝi viajn gustojn. Ĉi tiu pasto eksplodas kun gusto, ĉar la urĉeco karesas ĉiun iom da gusto por via propra kontentigo.
- Rombo Chiodato (turbot) Kiam la tuta fiŝo faras al via tablo, vi scias, ke vi estos feliĉa. Ĝi estas mano tranĉita ĝuste antaŭ vi kaj tiam ĝi paŝas tiom da gusto, ke ĉiu mordado estas preskaŭ sensenca. Kvazaŭ kvazaŭ la fiŝo falas en vian buŝon kaj envolvas vin. Por mi, ĝi forprenas min matene sur la oceano.
Mi devas rimarki, ke mi parolis al multaj profesiaj manĝaĵoj pri Costa Di Mare dum la lastaj semajnoj, verkistoj, kuiristoj kaj servistoj, kiuj ĉiuj amis la iaman restoracion, kiun Paul Bartolotta gvidis. Lojalaj amikoj de la kuirejo kaj restoracio havis rezervojn pri tio, kion ili trovus en la nova enkarniĝo. Iuj ne povis preterpasi la nomon de ŝanĝo, dum aliaj ĝojis diri, ke multe da la malnova ĉarmo ne nur estis sed plibonigita. Kion mi trovis, estas tiom multe, kion faris ĉi tiu restoracio bone konservita kaj la malfacila laboro farita de la dungitaro hodiaŭ finfine venkos tiujn lojalajn.
Serĉante la plej bonajn el la restoracioj de Las Vegas? Kontrolu niajn sugestojn por devas fari restoraciojn kaj la plej bonajn atingeblajn restoraciojn en Las Vegas .
Jen eĉ pli da ideoj por manĝoj en Las Vegas:
- 77 Lokoj por Cheap Food in Las Vegas
- Matenmanĝo en Las Vegas
- 100 Restoracioj en Las Vegas