La Plej Bona Malvarma Kafita Kafo en Atlanta

01an de 07

La Plej Bona Malvarma Kafita Kafo en Atlanta

La kafejoj kaj restoracioj de Atlanta diris adiaŭ al la tradicia kafo de ĥelado, kaj saluton al pli leĝaj makuloj. Malvarma kafo estis ĉirkaŭ kelka tempo, sed nun vi rimarkos, ke ekzistas malsamaj variadoj de la potenca trinkaĵo. Kontraste kun ĝia unua kukaĵo, malvarma breĉo ne estas nur frostita sobra kafo ĵetita sur glacio. Ĝi estas farita el kafaj teroj, kiuj kruciĝis en akvo dum kelkaj horoj, kaj tiam ili streĉis lasante malantaŭ koncentriĝon. Arta kafo ĉiam evoluas, kaj nun ekzistas du novaj tipoj de malvarma breĉo por aldoni vian repertuaron: nitroran kafon kaj japanan malvarman breĉon. Se vi demandas, ĉu la tuta buŝo estas, ni havas la respondojn.

Nitro malvarma bafa kafo povas soni kiel eksploda aparato, sed ĝi ne. Nitro-kafo estas simple malvarma kafa kafo, kiu estis infuzita kun nitrogeno, senkolora kaj senkora gaso. Malvarma breĉo estas stokita en krutaĵo kaj eliras el tapo simila al biero. Ĝi eĉ aspektas kiel fortika fojo, kiam ĝi estas verŝita, kun bela "akvofalo" de ŝaŭmo sur supro. La nitrogeno donas al la malvarma breĉo eksplodon de bobeloj kaj iluzio de kremo, ofte rezultanta super glata kaj iomete dolĉa kafo, kiu ofte forigas la bezonon de reala kremo (duono kaj duono) en via kafo.

Origine nur por kafaj geeks "en la scio", ĝi ne estas klara, kiel komenciĝis nitro malvarma breĉo. Eater asertas, ke ĝi estas Cuvee, kafvendejo bazita en Aŭstino, kiu starigis aferojn moviĝante en 2012. En 2015 ekflamis la kravato, precipe kun la enkonduko de kanala malvarma breĉo.

Loka kafo-kafo (kaj baldaŭ por briko kaj pistujo), Banjo-Kafo, vendis malvarman breĉon ekde 2014 kaj ĵus prezentis nitroran malvarman breĉon. Co-fondinto Billy Atchison amas la fizzy drink-klarigon, "Nia aliro al ĝi estas kiel biero kaj ni ŝatas, ke ni povas infundi ĝin per diversaj gustoj." Ekzemple, ĉi vintro ili malhelpas ilian malvarman breton kun kakao-niboj por doni ĝin pli riĉa profilo.

Ne ĉiuj kafejoj saltis sur la nitro-trajno. Kondesa Kafo en la Malnova Kvara Ward fiere preferas uzi la japanan malvarman bretonan metodon. Ĉi tiu metodo vokas duoble fortan varman kafon por esti frostita super glacio. Tipe ĉi tio estas farita kiel "verŝado", do la kafo devenas varme al malvarmo tuj. La barista de Condesa, Sarah Harlan, diras: "La avantaĝoj de ĉi tiu kokida metodo, kontraŭ malvarma breĉo kaj nitro, estas, ke ĝi ebligas kaj pli freŝan kaj krizan kafon." Bakante ĝin per varmego permesas al ĉiuj solvilaj en la kafo solvi donante Ĝi estas pli fortika gusto profilo ol regula malvarma breĉo.

Malgraŭ kiu malvarma kupolo vi preferas, arta kafo ricevas multe pli da respekto ol ĝi kutimis. Atchison diras, "Metiaj kafoj, ĝenerale, estas pli popularaj" kaj ĉi tiuj trinkaĵoj estas etendo de tio. Do ĉu vi volas kafon infuzita kun gaso aŭ kreita super glacio, ekzistas io por ĉiuj. Daŭre legado por vidi, kie vi povas trovi la plej bonajn nitrojn kaj japanajn malvarmaĵojn.

02 de 07

Racio & Dramo

Racio & Dram estas komforta kvartalo en Kirkwood, kiu estas konata pro sia invita atmosfero kaj kreaĵoj, sed ili ankaŭ ofertas nitro-malvarman bafan kafon farita kun loke rostita Batdorf & Bronson. Ĝi povas esti nur la plej bela, pli glata nitro-kafo en la urbo! Iru por brunch kaj vi povas trovi ilian nitro malvarman breton en taŭge malpeza matenmanĝo, nomita Speedy Gonzalez, eliksero de mezkalo, Ferneto, malvarma breĉo kaj agavektro. Aŭ simple sipu ĝin rekte el la tapeto rigardante ludon ĉe la trinkejo kaj muntante sur rostitan ajlon kun doloro au levain.

03an de 07

Kafo de Banjo

Ofte rigardata ĉe kamparaj merkatoj kaj eventoj ĉirkaŭ la urbo, Banjo-Kafejo facile rekoneblas per sia kafo-karto ligita al biciklo. Ili preferas tradician malvarman breĉon, sed ĉiam havas ankaŭ nitro-opcion. Kvankam nitro malvarma breĉo ne bezonas lakton (danke al la ŝaŭmo donanta al ĝi kreman kreskon) la homoj ĉe Banjo estas ludaj kaj eksperimentos per diversaj varioj. Ili serĉas ke liaj bongustoj prenas latte kun nitro malvarma breĉo infundita kun migdala lakto kaj vanilo. Ili malfermas brikon kaj morteron en Avondale Estates, kiuj signifos multoblajn variojn de sia nitro kaj regula malvarma buklo samtempe. Kaj bonan novaĵon por tiuj, kiuj volas ĝui sian nitrolan malvarmeton en la hejmo: ili esperas komenci kuraci ĝin baldaŭ!

04 de 07

Condesa

Glata kaj moderna, Condesa estas oportune lokita nur I-75 en la Malnova Kvara Ward. Uzante Counter Culture, Condesa brulas siajn klientojn kun altkvalitaj rostitaj kaj delikataj espresso-trinkaĵoj. Malvarmeta kun taso de sia japana malvarma breĉo, Harlan sugestas ordigi la Banko Gotiti rostitan per arbo kaj frago. Se vi malsatas, ili ofertas malgrandan sed bone nomumitan menuon kun lokaj purigiloj. Matenmanĝejoj povas frapi sur la jogurto parfait farita kun Atlanta Freŝa Jogurto, konstruita granola, sekigita fruktoj kaj mielo. Poste vi povas ripozi la malsaton per vario da toastoj, kiel la Phat Beets-tostado kun kapra fromaĝo, betoj, kaj arugula sur sourdough.

05 de 07

Brash

Ĉu vi iam estis en kafejo en ekspeda ujo? Estu al Brash kaj via respondo povas esti "jes". Dum la spaco ŝajnas malgranda, ĝi estas sufiĉe potenca kun etaj sidlokoj en la interno kaj ampleksaj sidlokoj. Ili proponas la kutimajn espresojn suspektajn krom nitro malvarma breĉo. Vi povas eĉ ordigi glason de regula ikita kafo, se vi volas piedbati la malnovan lernejon. Traktu vin al unu el la kukaĵoj en la vitra kazo farita fare de Proof Bake Shop (unu el la plej bonaj bakejoj en Atlanta ).

06 de 07

Wanderlust

Preparu por kiam la malvarma breĉo instigas domojn kaj hejtas iujn lokajn bonajn aferojn. Simile al Banjo, Wanderlust troviĝas ĉirkaŭ urboj ĉe merkatoj kaj eventoj svingantaj sian malgrandan varman malvarman kafon. Ili uzas lokajn rostitajn kafajn fabojn, do vi scias, ke ĝi estas bona. Vi povas svingi sian malvarman breton en nitro-formo ĉe ĉu el la lokoj de Octane, aŭ vi povas popo per kelkaj lokaj komercistoj kaj aĉeti sian malvarman breĉon per la botelo. Ĉi tiuj inkluzivas Savi Provizojn, Candler Park Market, Nature's Garden Express, kaj aliajn, kiuj troveblas interrete.

07 de 07

Paroko

Se vi povus uzi refrescigan elekton al la dekstra flanko de la BeltLine-kapo al la Neighborhood Café ĉe Paroko. La kaverna kafejo sub la Brasserie estas la perfekta loko por retiriĝi al la Belt-Lino, kiu proponas multe da komforto kaj, plej grave, kafeinaj trinkaĵoj. Ĉi tiu pasinta somero ili komencis oferti nitrolan malvarman breĉon faritan kun la privata Rezerva miksaĵo de la Paroko J. Martinez. Ili eĉ faras la malvarman breĉon ĉiutage en malgrandaj partoj. Dum vi tie ekprenos kuketon (aŭ sandviĉon, se vi vere malsatas) kaj iomete iomete iomete sur unu el iliaj plumoj. Vi estos energiigita kaj preta bati la BeltLine denove en neniu tempo.