Kolorado scias kiel fari tekilon
Ŝajnas esti "nacia" tago por ĉio. Sed kun la lastatempa ĉeno de varma vetero trans Ruĝa en la lastaj tagoj, ni vere sentas ĉi tiun.
Lundo, februaro 22, estas Nacia Margarita Tago.
Efektive ni devas premplatigi ajnan feston de la "sankta tekilo, triobla sek kaj kaliko", kiel la oficiala retejo nomas ĝin.
En honoro de la Nacia Margarita Tago kaj varmaj aeraj kaj bluaj ĉieloj en februaro, jen niaj plej ŝatataj lokoj por ĝui margaritojn tra la ŝtato.
1. Maya Beaver Creek, konektita kun la Westin, estis nia favo por jaroj. Ĉi tiu restoracio Richard Sandoval estas moderna terazio, kiu signifas ke la tekilo estas ĝia specialaĵo. Ĉi tie vi povas trovi pli ol 100 agave-bazitajn spiritojn kaj hejmajn tekilojn. Sip ilin en la kokso, moderna restoracio, kie guac estas farita tablo-flanke sur rula ĉaro.
Aŭ ĝuu pika marĉo apud la ekstera fajra kavo, kun balaitaj vidpunktoj de la montoj kaj Aglo-Rivero. Maya estas la loko por iri se vi estas margarita fano.
2. Fajro, bela manĝa restoracio en Denver, situanta ene de la unika Arto-Hotelo. Ĉiuj kokteloj en la menuo de Fajro estas bonega, sed la Fajro kaj Sango Oraĝa Margarita malfacilas bati. Ĝi estas malplenigita kun Peligrosso Blanka Tekilo, chili-liqeuer, sango oranĝa kaj kalko, kun maro salo kaj chili rando, donante taŭge fajran spinon sur la tekila klasikaĵo.
Aldonante al la sperto estas kelkaj el la plej bonaj vidpunktoj en Denver, ĉu vi eniras en la plankon-al-fenestraĵan restoracion aŭ ekstere sur la balkono.
Grabu privatan kaban tablon, kiu rigardas okupatan urbon kaj homoj rigardas kiel birdo.
3. La Loma Meksika Restoracio en Denver. La Loma ne estas fantazio kaj ĝi ne estas parto de feriejo. Sed ĝi estas nia plej ŝatata meksika restoracio en Denver, kaj la maroj vivas ĝis la reputacio de la manĝaĵo. Trovi varion de margarita tipoj ĉi tie, de pikra piro al pasiofruktaĵo, aŭ aldonu Grand Mariner-flosilon al ajna margarita.
Ekzistas kvar malsamaj tipoj de hejmaj maroj por malsamaj preferoj (ni fosas La Cadillac, kun desh de Don Julio Anejo Tekilo kaj Granda Marinisto).
Sed kio faras Loma leviĝi super la ripozo? Vi povas ordigi 64-onza margarita ĉi tie. Tio estas kaj farita. Aŭ eble alportu amikon dividi. Ĝi devus veni kun buŝa tabulo kaj brakoj, kaj sobra rajdi hejmen.
4. La Metropola en Beaver Creek. Dum la "vino-dispensanto", kiel trinka fonto en la mezo de la ĉambro, postulas centran scenejon (kaj ĝuste tiel: ĝi estas akvofluo), ne preterlasas la marĉojn en ĉi tiu nova Beaver Creek-restoracio. Provu la Spikan Kastoron: Herradura Tekilo, Kalkuko, Japapeno kaj Cilantro-infuzita agave nektaro. Dum feliĉa horo, provu unu por $ 7. Tio estas malmultekosta por skio-prezutaj prezoj.
La Meto estas tute kokso kaj situas ĝuste en la mezo de la ago. Frapu ĝin post la deklivoj, kiam Spicy Beaver varmigos vin de piedfingroj al nazo.
5. La Rio Grande. Kun sep lokoj trans Kolorado, La Rivero estas ruĝa heredaĵo kaj loka kulto-ŝatata ŝatanto. La manĝaĵo estas sufiĉe hazarda, sed La Rivero estas plej fama por siaj maroj. Ili malrapide iras kaj estas magie potencaj. Fakte, la restoracio limigas tri po kliento.
Ne gravas vian toleron, ne provu tiun limon. La margaritas estas sufiĉe delikataj por trompi vin en pensado, ke vi deziras pli, sed ordonu fajitan platon anstataŭe.
La Rivero ĵus alportis la sangan oranĝan markon reen, se vi deziras provi ion alian, kvankam la klasika salo-kaj-roka trinkaĵo estas kio estas.
Aliaj konsiderindaj margarita cellokoj: Quandary Grill en Breckenridge, Tahona Tekilo Bistro en Boulder kaj la Roost en Longmont.