Ĉiu malmultaj monatoj, ŝajnas, estas nova kulinara fadeno, ke ĉiuj en Novjorko simple devas provi. Multaj fojoj ĉi tiuj ĝentilaj manĝaĵoj ne estas nur simpla nutraĵo, sed proponas veran feston por la okuloj. Tio klarigas, kial Instagram, Facebook kaj Twitter nutras plenigi kun delikataj rigardaj fotoj de ĉi tiuj devas manĝi.
Multaj el la manĝaĵoj de la NYC-manĝaĵoj de la lastaj jaroj kuraĝiĝis kaj ankoraŭ estas serĉataj de lokaj gourmandoj same kiel manĝemaj turistoj. Jen 10 el la plej altnivelaj manĝaĵoj, kiuj prenis Nov-Jorkon - kaj sociajn amaskomunikilojn - per ŝtormo.
01 de 10
La Cronut
Foto kredito: Dominique Ansel Bakery La kuirejo de franca kukaĵo Dominique Ansel havis nekonveblan senton sur siaj manoj kiam li elpensis la Cronut reen en 2013 - plaĉa traktado kiu kombinas la formon de donuto kun la teksturo de krozanto. Ĉe la alteco de la Cronut-raŭzo, centoj stariĝos ĉe la Dominique Ansel Bakery en SoHo, atendante horojn nur por aĉeti kaj gustumi solan Cronut. Por sorto, la linioj falis iom poste, sed ĉi tiu nova kreo eble povas esti atribuita al naskado de la fantazio / altafina donut-tendenco kiu ankoraŭ funkcias senpaga en la tuta urbo de Novjorko. Plie, la populareco de la Cronut kondukis al multaj aliaj croissant-donutaj hibridoj, inkluzive de "doussants", "zonuts" kaj "kruelaĵoj". Tamen, neniu el la frapoj povas egali kun la originalaĵo.
02 de 10
La Ĉielarko Bagel
Foto kredito: La Bagel-vendejo Se vi povas kredi la hundon, la ĉielarko bagel povus esti la nova Cronut. Kreita en 2016 fare de Scott Rossillo ĉe The Bagel Store en Williamsburg, Brooklyn, ĉi tiu multkolora preno sur la simpla matenmanĝo bagelo altiris la vidindaĵon de miloj. Koloraj bildoj de ĉielarko-bageloj havas saturitajn sociajn amaskomunikilarojn, inkluzive variadojn sur la tradicia ĉielarka ĉapelo submetita en ŝpruciĝoj kaj glitiloj. Plie, kolorskemoj por ĉielarkoj povas varii laŭ la sezono kaj feriado. Nekredeble, The Bagel Store ankaŭ faris Cronut-inspiritan bagel / croissant hibridon en 2014 nomata "la kruelaĵo". Crageloj estas popularaj, certe, sed ili ne estas ĉielarkoj.
03 de 10
La Raindrop Kuko
Foto kredito: Raindrop Torto Ne, tio ne estas bloko de Jell-O, kiun vi vidas en via socia amaskomunikilaro. Ankaŭ ne estas giganta kraketo aŭ meduzo. Fakte Raindrop Kuko, scivolema kaj alloga snacko kreita de NYC-bazita chef Darren Wong. Farita el algoj ol gelatino, la konsisto de Raindrop-kukoj estas simila al ĝelo, kaj la gusto estas refresciga kaj subtila. La ubevarmita versio estis malkaŝita pli frue ĉi-jare ĉe la Smorgasburg-manĝaĵa merkato en Brooklyn, kiu okazos sabate en la kvartalo de Williamsburg kaj dimanĉoj en Prospect Park.
04 de 10
La Ramen Burger
Foto kredito: Iru Ramen La Ramen Burger anstataŭas la tradician hamburgeron-bukon kun ramaj muzikaj diskoj, por teksturo, kiu estas tiel sukila kaj kruda. Ĝia unika gusto utilas kunvenigi familiaran usonan bileton kun klare japanaj gustoj. Keizo Shimamoto, la chef-kreinto de la Ramen Burger, estis inspirita de porkobaj bukedoj en Japanujo, kiuj simile uzas ramenajn nudojn anstataŭ pano. Origine havebla ĉe malsamaj manieroj kaj eventoj en Novjorko, kiel ekzemple Smorgasburg kaj Berg'n, vi nuntempe povas kapti Ramen-Burger por lunĉo dum labortagoj ĉe la Ramen-Shack en Long Island City, Queens.
05 de 10
Taiyaki Glaciaĵo
Taiyaki NYC Taiyaki estas fiŝkapabla japana strato manĝaĵo farita de waffle aŭ pancake bateo, tradicie plenigita per ruĝa fabelo aŭ kurteno por dolĉa kukaĵo. Taiyaki NYC La Chinatown / Malgranda Italia glaciaĵvendejo transformis la fiŝan fiŝon en konfluan konuson, kaj en la procezo reimaginata mola servado en delikataj artverkoj. Ekzistas multe da glaciaj gustoj por elekti, kaj specialaj sezonaj / ferioj, kiuj nur petas sociajn amaskomunikilarajn agojn.
06 de 10
La Eggloo
Foto kredito: Eggloo Eggloo estas alia bonega eblo por fotogenika glaciaĵo. La Malgranda Italia manĝaĵo estas plej fama pro ilia glaciaĵo servita en dolĉaj hongkongaj stilo-ovo-wafelaj konusoj, nomataj gai dan jai (aŭ, ovoj). Kun senlimaj papoj, vi povas akiri iujn rimarkindajn gustojn, kiuj aspektas bonege sur fotilo. Eggloo ankaŭ ofertas kolorajn, okulfrapajn glaciajn sandviĉojn faritajn kun ĉokolada blato, ube, matĉo aŭ ĉokolaj kuketoj.
07 de 10
Pokaloj de Poké
Foto kredito: Pokéworks Poké estas saĝa kruda fiŝo hawaiana, tradicie farita el tinuso aŭ octopo, kun vesperkapabla influo de la kuirejoj de Japanujo kaj aliaj aziaj kulturoj. Dum poké kutime venas en bovlo, kelkaj restoracioj ankaŭ proponas poké wraps / burritos, kiuj estas faritaj per sushi rizo kaj algoj. Ĉu servita de bovlo aŭ en envolvaĵo, la kontrasto de koloroj povas esti sufiĉe okulfrapa. Estas multaj lokoj en Novjorko por provi poké, inkluzive de la Pokéworks-ĉeno, Gotham Poké en la Meatpacking District, kaj Chikarashi en Chinatown.
08 de 10
Frosé
Foto kredito: Trinkejo Primi Estas io dirita pri bela frostigita margarita, sed foje vi deziras ion iomete pli luma kaj delikata. Eniru la froston (ludon sur "frostita rozo"), la moda plenaĝa trinkaĵo de la somero. Froseto igas delikata rozo en refrescanta slushie, kiu estas bela kaj rozkolora. Ĝi iras bone kun brunch, super vespermanĝo, aŭ simple dum sia malstreĉiĝo en la varma vetero. Ekzistas pluraj restoracioj kaj trinkejoj en Novjorko, kie vi povas ordoni froston, inkluzive de Bar Primi en NoHo, Vandal sur la Malsupra Oriento, kaj Le Distrikto en Battery Park City.
09 de 10
La XL Xiao Longa Bao
Foto kredito: Trinkita Dumpling Xiao longaŭo (ankaŭ soup-dumplings) estas belega kaj kompletiga plado, precipe kiam la vetero pli malvarma. Ekzistas multe da grandegaj supoj dum la tuta tempo de Novjorko, sed nur unu restoracio faras la gigantan supo dumpling de viaj Instagramaj sonĝoj: Drunken Dumpling, en la Orienta Vilaĝo. Ilia XL xiao longa (aŭ, XL XLB) estas proksimume la grandeco de vizaĝo de persono, kiu estas ses al sep fojoj la grandeco de normala supo dumpling. Memoru, ke Drunken Dumpling nur faras 25 el ĉi tiuj ekstra-grandaj supoj dum ĉiu tago, do komencu provi ĝin.
10 el 10
Raclette
Foto kredito: Raclette Se fromaĝo faras ĉion pli bone, fandita fromaĝo faras aferojn rekte mirindajn. Kaj dum la festo de la 1970-aj jaroj (kaj ĝia mallonga resurgado en la 1990-aj jaroj) eble ne revenos frue, ĝia kulinara kuzo, raclette, forte kaptis en la lastaj jaroj. Ĉi tiu plato de fromaĝo de gooey, de Francio kaj Svisujo, estas skrapita de varma rado (aŭ persona hejtita panelo) rekte sur la platon, envolvante rostitajn legomojn kaj karkuterojn en pupoj de krema kaŝa boneco. La Resto-vesto-restoracio en la Orienta Vilaĝo estas la premiero NYC-loko kie donos ĉi tiujn riĉajn fromaĝajn radojn spinon.