Kio Manĝi en Delhi Shahpur Jat Neighborhood

Ĉu vi suferas, kion manĝi en la regiono de Shahpur Jat de Delhi? Ĉi tiu malvarmeta urba vilaĝo kaj dizajnisto hub altiras multajn konsciencajn hipsterojn. Sekve, sana vegetara manĝaĵo estas populara, kune kun gourmetaj teoj kaj kafo. Krome, serĉu iujn teritoriajn restoraciojn servantajn kuirejojn, kiujn vi eble ne konas.

• 01 de 05

  Kuirarto Bihari: La Potbelly Rooftop Cafe

  Ne ofte vi ricevas la eblecon provi aŭtentikan regionan kuiraĵon de Bihar en Hindujo, malplenaj en tiel funebra medio kiel la Potbelly Rooftop Cafe. Sekve, ne estas mirinde, ke ĉi tiu kafejo estas populara varma makulo por manĝaĵoj en Delhi. Lia posedanto estis moda desegnisto antaŭ ol decidi diversigi en la restoracion. Ŝi malfermis la kafon en 2011 per la receptoj de sia patrino, kiuj estis transdonitaj laŭlonge de generacioj, do vi scias, ke la pladoj estos ĝentilaj kaj delikataj.

  Ordigi la Baggia Korbon (poŝojn da rizo-faruno plenplenigita per spikita kanaŝalo kaj servita kun kutneyo), Litti Chokha (varmarko Bihari telero de tutaj tritikaj buloj plenigitaj per spicita faruno), Fiŝo Chokha (pika fiŝa salato servita sur kruta poori pano kun kutanoj ), mustardo-fiŝa kurio aŭ pomelo-kurio.

  Rimarku, ne ekzistas lifto, kaj vi devos grimpi kvar flugojn de ŝtuparoj por atingi la tegmenton.

• 02 de 05

  Norda Hindia Kuirarto: La Sud-Delhi-Kuirejo

  Ĉirkaŭprenita sur la 5-a etaĝo kaj ĵus malfermita en junio 2017, La Suda Delhi Kuirejo estas la unua komunumo de Barato manĝanta kafon. Estas bonega maniero renkonti homojn, ĉar la koncepto instigas fremdulojn dividi tablon kaj manĝaĵon. Agordu do, ke vi sentos sin hejme, la kafejo havas librojn kaj litojn. Vi povas eĉ manĝi matenmanĝon en lito tie! Speciala dimanĉo Brunch estas servata de 11 am ĝis 3 p.m. Provu la buteron kokinon, biryani kaj kreajn orajn mumojn.

• 03 de 05

  Moderna aŭstralia Kuirejo: Ivy and Bean

  Ankaŭ en la sama konstruaĵo kiel The South Delhi Kitchen sed ĉe pli malalta planko, ĉi tiu komforta restoracio estas alia surprizo. Ĝi utilas Moderna aŭstralia kuirejo kaj estis nomita laŭ populara serio de aŭstraliaj infanoj! Atendu eklektikan menuon, kun eŭropaj kaj aziaj pladoj (kiel rostaj ajlo-ŝafidoj, butero, ajlo-muskoj, Cezaro-salato kaj Tiramisu), kiuj estis influitaj de enmigrintoj en la landon. La posedanto de la restoracio ankaŭ estas la kuiristo, kaj ŝi pasigis jardekon en Aŭstralio laborante proksime kun la fama chef Matt Preston. Unu el la muroj de la restoracio havas grandegan libron, kiu estis igita honesta biblioteko. Prenu libron kaj redonu ĝin, aŭ interŝanĝu ĝin per via propra. Elektu el interne aŭ subĉielaj sidlokoj, tabloj aŭ sofoj kaj ekkomfortu.

• 04 de 05

  Gourmet Vegetarian Cuisine: Verda Kafejo

  Interesita en sana manĝaĵo kaj vivado? Vi amos Greenr Cafe! Lia menuo estis inspirita de la tempo de la posedanto en Kalifornio kaj prezentas organikajn, veganajn, gluten-senpagajn kaj altajn proteinajn fabrikejojn. Pensu batatomojn, lentajn hamburgerojn, tofuojn, kaj legomajn kolbasojn. La koncepto de la kafejo estas kreita ĉirkaŭ daŭrigebleco kaj komunumo. Estas kunlabora spaco, senpaga senkabla interreto kaj jogaj klasoj. Organikaj kaj veganaj produktoj ankaŭ estas haveblaj por aĉeto.

  Provu la jackfruit carnitas, franca lentila hamburgero, la Bangkok-bovlo aŭ la Beirut Bowl. Lavu ĝin per malvarma premita suko, glataĵo aŭ arta kafo.

• 05 de 05

  Teo kaj Kukaĵoj: La Mad Teatrapo - La Voja Seĝo

  Prenu el aĉetoj por stranga hejma dekoracio ĉe The Wishing Chair kaj reŝarĝas ĉe ilia kaprica Mad Teatotrafejo, situanta en la vendejo. La vendejo kaj la kafejo estis inspiritaj de la infanaj libroj de Enid Blyton, kaj ĉi tio etendis al la nomoj de la pladoj en la menuo. La kolekto de teksaj kafoj ankaŭ taŭgas. Kaj, kompreneble, ekzistas vario de boutique teoj por iri kun ĝi de Tea Trunk, Jugmug Thela, kaj Anandini Himalaya Tea (ili ankaŭ havas teonĉambron en Shahpur Jat). Paru ilin kun freŝa bakita kuko de la ekrano, aŭ pli da vegetara salato, sandviĉo, pasto aŭ plata plado. Kafaj aficionado ankaŭ estas prizorgataj.