Oslo , kvankam ne la plej granda kapitalo de Eŭropo - aŭ eĉ Skandinavio - estas unu el la plej facilaj eniri kaj fari negocojn. Unua, ĝia komerca centro estas relative kompakta kaj havas bonegan publikan transporton, kiu estas facila uzi. Rekta trajno linio alkondukas vin en la urboncentron de la fina stacio en la flughaveno de Oslo (OSL).
Dua: preskaŭ ĉiuj parolas bonegan anglan. Fakte, vi povas aŭskulti pli da lunĉa konversacioj en la angla ol en la norvega, ĉar ĝi estas la komuna lingvo, kiam renkontas komercistoj de malsamaj Skandinavoj.
Do fari rezervojn kaj diskuti viajn bezonojn kun restoracioj estos tiel facile kiel ĝi estas hejme. Norvegio ne uzas la eŭron; La monero estas la krono, kutime interŝanĝita je ĉirkaŭ ok al la usona dolaro.
Ĉiuj ĉi tiuj restoracioj estas centre lokitaj kaj ankaŭ malfermiĝas por vespermanĝo. Sed ili estas speciale bonaj por amuzi klientojn aŭ diskuti komercan tagmanĝon.
Palmen
Impresu klientojn kaj certiĝu pri elstara lunĉo ĉe Palmen Restaurant, en la inteligenta ĝisdatigita Belle Epoch Palm Court en la centro de la Grand Hotelo Oslo. La vitro-tegita tegmento, pompa veluro tapiŝo, centra fonto kaj trellitaj muroj parolas pri opulenco sen malrapideco. La atmosfero de kora ĝentila servo kaj bela manĝaĵo taŭgas por sociaj aŭ komercaj okazoj; Vi povus amuzi malnovajn amikojn, estrojn aŭ kronajn kapojn ĉi tie kun egala aplombo. Komencu kun Steak Tartar, kruĉa salato kun herba mayonnaizo kaj akvoformo, aŭ malfermita vizaĝa sandviĉo de trenita fano, ĉiu bele prezentita kun konvena kondimentoj.
Ĉefaj kursoj povus esti filet de halibut aŭ aliaj marbordoj en oleo, freŝaj en marĉa saŭco aŭ konfido de kokaj kruroj kun sezonaj legomoj. Rezervu unu el la plaĉaj banquetaj tabloj sub la fonto, aŭ pli privata angulo en la supra ĉambro.
Tjuvholmen Sjomagasin
La malfermo de la Muzeo de Moderna Arto de Astrup Fearnley markis la regeneradon de akvokcidenta kvartalo de Tjuvholmen - Ŝtelisto - en viglan artan scenon kaj same viglan manĝantan scenon.
Elstaraĵo de ĉi-lasta, Tjuvholmen Sjømagasin rapide moviĝis al la avangardo de la manĝaĵa revolucio de Oslo. De la momento, kiam vi eniros, preter la akvario plenplena de reĝoj kraboj kaj palmo, la misio de la chef estas klara, por servi la plej freŝan kaj plej bonan sezonan sezonon kaj en krea kaj arta maniero. Elektu mariskojn ĉe ĝia plej simpla, precipe el la marĉa trinkejo aŭ kiel marĉa plato de freŝa kuirita palinuro, pandaloj kaj steamaj mituloj servitaj per vestoj kaj freŝa pano. Sed estus hontinde maltrafi la subtila miksaĵo de la kuirejo de lokaj ingrediencoj en mariskaj salatoj kaj elekteblaj sopoj kun perfekte kuiritaj mariskoj.
Lofoten Fiskerestaurant
Alfrontante la havenon ĉe la fino de Aker Brygge, Lofoten Fiskerestaurant estas nomita por la nordaj Norvega Lofotenaj Insuloj, kiu estas konata kiel la fonto de iuj plej bonaj mariskoj. Por senkonsideraj kunvenoj, libru la tablon en la granda strato-teraso. Se vi gastigas pli grandan grupon kaj volas kompletan privatecon, demandu pri la ĉambro. Kie ajn via tablo, viaj gastoj manĝos sur supro kvalito freŝa mariskoj. Komencu tagmanĝon kun ceviche de kruĉo kun avokado kaj pomo aŭ Lofoten subskribita fiŝa supo ornamita per la tago de kaptado de fiŝoj kaj mariskoj.
Kafo de Engebreto
La plej malnova restoracio de Oslo, Engebret Café estas en konstruaĵo datiĝas de la 1700-aj jaroj, kaj ne surprize servas tradician norvegan kuirejon. La boaco ĉiam estas en la menuo, sed preskaŭ ĉio alia ŝanĝas por pripensi la sezonon - sovaĝan salmon kaj asparagojn en la printempo kaj somero, sovaĝa ludo, ŝafido kaj arbaro-fungoj en la aŭtuno. Tuj kiam la vetero permesas, la ĝardeno-restoracio malfermiĝas, iom malpli formala ol la historia internaĵo, sed ankaŭ kondukas al seriozaj diskutoj; Ambaŭ estas popularaj renkontaj lokoj por politikaj kaj komercaj gvidantoj.
Ekebergrestauranten
Konsentite ne konvena al la centra komerca distrikto, la restoracio super la fjordo de la monteto Ekeberg-skulptaĵo estas bone valora la mallonga tramo aŭ taksio. Ekebergrestauranten starigas ene de unua ekzemplo de frua modernismo, mirinda blanka vilao desegnita de la arkitekto Lars Backer en la malfruaj 1920-aj jaroj, starigita en meze de rimarkinda kolekto de subĉiela arto, kiu inkludas skulptaĵojn de Rodin, Dali kaj Renoir.
La moderna norvega menuo estas ĝis la fikso kaj la vidpunktoj, kaj la kombinaĵo certas impresi klientojn kaj kolegojn kun via bona gusto.