Manĝado de lokaj lokoj, loke kreskitaj kaj loke-provizitaj manĝaĵoj-estas kreskanta movado en Vankuvero, BC. Por marĉaj amantoj, kiuj volas manĝi lokan, Vankuvero estas preskaŭ la perfekta urbo: ni ideale situas por provizi ampleksan gamon de lokaj, daŭrigeblaj mariskoj.
Uzu ĉi tiun gvidilon por trovi la suprajn butikojn kaj merkatojn por aĉeti lokajn, sezonajn mariskojn en la urbo.
01 de 06
Fisherman's Wharf - False Creek Harbour Authority
Loke konata kiel Fisherman's Wharf, la Falsa Rivera Haveno-Aŭtoritato estas la haveno kie multaj lokaj fiŝistoj malŝarĝas kaj vendas siajn sezonajn kaptojn. Lokita nur minutojn de Granville Island (inter Burrard St. Bridge kaj la Granville St. Bridge), Fisherman's Wharf estas malfermita sep tagojn semajnon, pluvon aŭ brilon. Ĉar la marboj haveblaj estas sezonaj, la volumo kaj speco de mariskoj al vendo varos. Kontrolu la Semajnan Fiŝan parton de ilia retejo por ĉiutagaj kaptoj antaŭ ol vi iros.
Fisherman's Wharf ankaŭ estas terkula por aĉeti BC Spot Prawns (en la sezono ĉirkaŭ majo) kaj estas la retejo de la jara Vankuvera BC-Pogranda Festivalo .
02 de 06
Insulo de Granville
Robert Giroux / Getty Images Por vario, la plej bonaj lokoj por aĉeti lokajn mariskojn en Vankuvero estas Granville Island , kie ekzistas pluraj butikoj dediĉitaj al lokaj, en-sezonaj mariskoj.
Interne de la Publika Merkato de Granville Island , ekzistas Longliner Seafood, kiu portas en-sezono BC-fiŝon. Ekstere de la Merkato, tie estas La Lobster Man, kiu vendas vivajn mariskojn. Ne ĉiuj la kaptoj de La Lobster Man estas lokaj, sed kelkaj estas similaj al "Fat Bastard" ostroj de Vaŝingtona ŝtato - do certe estas valora vizito.
03 de 06
The Daily Catch - Komerca Stirado
Kvankam ne ĉiuj mariskoj ĉe la Daily Catch estas lokaj (kvankam ĉiam estas loka opcio), 100% de ilia stock estas Ocean Wise daŭrigebla.
Se tre tre malfacile trairi la urbon provi manĝi lokon en Vankuvero estas tro malfacile, kaj vi povas pagi la indulgencon, vi povas akiri tagmanĝejon Catch Daily al via pordo tra la servo Spud (Daŭrigebla Produkta Urba Transdono).
04 de 06
Lonsdale Quay - Norda Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Bildoj La Lonsdale Quay Market de Norda Vancouver, kiel Granville Island, estas bonega loko por aĉeti lokajn mariskojn en Vankuvero. La Salma Butiko ĉe Lonsdale Quay estis finalisto por "Best Fresh Seafood" en la plej bonaj el la premioj de la Norda Bordo 2012.
05 de 06
Steveston Fish Market - Richmond
Kiel Vancouver's Fisherman's Wharf, la Steveston Harbour estas bonega loko por aĉeti lokajn mariskojn en Vankuvero (bone, proksime de Vankuvero) ĉar lokaj fiŝistoj tiengas kaj vendas siajn ĉiutagajn kaptojn.
Steveston situas sudokcidentan Richmondon, proksimume unu horon de la centra Vankuvero, sed multe pli proksima al homoj loĝantaj en Suda Van. Plej multaj fisxistoj vendas semajnfinojn-vendredon-dimanĉon-do tiuj estas la plej bonaj tagoj por iri. Kontrolu la Publikan Fiŝan Vendan Floson-retejo antaŭ ol vi iros por informoj pri la nunaj vendoj.
06 de 06
Fresh St Market - Okcidenta Vankuvero
La Fresh St Market de West Vancouver kompromitas al lokaj, freŝaj, daŭrigeblaj mariskoj; Ili eĉ uzas Thisfish-kodojn por ke vi povu spuri viajn fiŝojn el la fonto.
Fresh St. Market ankaŭ estas la hejmo de la jara Halibut Festivalo en majo, kiam 20,000 funtoj de daŭrigebla daŭrigo de Ocean Wise estas alportitaj de la regiono Haida Gwaii de BC.