Ĉiu havas plej ŝatatan kulinaran haŭton. Vi scias, loko en urbo, kie lokuloj ne bezonas menuon, vizitantoj demandas "Kio estas hodiaŭ ĉiutaga?" kaj ambaŭ grupoj povas miksi komforte en tapiŝo de manĝaĵo kaj konversacio. La manĝaĵoj de destino difinas sian kulturon kaj personecon kun intimeco ofte trovita en bona glaso da vino aŭ delegebla deserto. Manĝaĵo nin faras, kaj ni faras ĝin. Manĝado estas justa profito.
Juneau , Alasko estas unu urbo kiu estimas, eble eĉ adoras, ĝiajn manĝajn starigojn. Kial? Eble estas la vetero, la fama "likva sunbrilo", kiu lasas ĉion gutantan kaj malplenigita de krudaj ventormoj en vintro kaj pli mildaj brizoj de nebulo en la somero. Brabante antaŭ varma fajro kun koktelo kaj bona kompanio fariĝas tiel grava kiel ĵetanta fiŝkaptitan vojon sur la plej proksimaj akvovojoj.
Aŭ eble ĝi estas la malproksima naturo de la ĉefurbo de Alasko, loko nealirebla al la resto de la ŝtato kaj Malsupra 48 krom per akvo aŭ aero. Loĝantoj bezonas manĝeblajn eblojn, kiuj streĉas la imagon, provizas ŝancojn por rememorado, kaj simple gustumas bone.
Loka Fare
Alasko estas fama por mariskoj. De la colorida (kaj dolĉa) Reĝa krabo al eleganta, ruĝa salmo, la manĝaĵo de Alasko prosperas pro bonfarado de la oceano, kiu ĝuste okazas ĝuste laŭ la pordo de la plej multaj homoj.
Juneau Food Tours estas lokkreska kompanio dediĉita al la valoro de rakonto; manĝaĵo aŭ alie. Propra de loka manĝaĵo blogger Kelly "Midgi" Moore, Juneau Food Tours estas kulinara piediro tra la kultura ligo de sudorienta Alasko kun manĝaĵo.
Kun du vizitoj por elekti, gastoj renkontiĝas en nomumita urbocentro kaj daŭrigas mallongan promenadon de la nuda kerno de Juneau antaŭ ol unu el la restoracioj elektitaj kaj vetitaj de Moore.
Dum 2,5 horoj, gastoj povas trinki vinon aŭ koktelojn (ne-alkoholaj trinkaĵoj ankaŭ estas haveblaj), ŝvebado pri manĝaĵoj, ĉefaj kursoj aŭ desertoj; Nur sufiĉa por lasi kun "Feliĉa ventro," Moore diras. Dum ĉiu haltigo, Moore traktas la historion de Juneau, Alasko kiel ĝi rilatas al frua historio kaj nuntempaj cirkonstancoj. Alasko estas juna ŝtato, fluas kun novigo kaj inventado, kaj la foodie sceno ne estas malsama.
Specialaj Tours
Moore emas krei sperton por siaj gastoj, ne nur altiro. Limigante ĉiun ĝiras al 12 gastoj, Moore povas utiligi pli malgrandajn restoraciojn kun boutique sento, konservante la intimecon de kuirejo kaj la informoj rilatigitaj al ĝi.
Fileoj de bovaĵoj, kukaj kukoj, sovaĝaj algoj; Ĉio estas tegita kaj prezentita kun ekspliko kaj escepta vida atento al detalo. Varmoj de vino iras perfekte kun ĉiu plado, kaj ofte kapoĉefoj aspektas por informi pri kial aŭ kiel aparta recepto.
Moore elpelis Prohibicion Progresema Turneo en 2016, pruntante paĝon de la "Granda Gatsby" aŭ "Neŝanĝebla" por priskribi ĉapitron de usona historio kun manĝaĵo kiel la centra punkto. Reveninte al tempo, kiam ekzekutado, sekretaj frapoj ĉe speakeasy pordoj kaj gaj partioj kun ĵazo ekzistis eĉ en la malproksima nordo, la Veda Progresema Vojaĝo estas edukado kaj traktado por la gusto-burĝonoj.
Ŝia originala vizito fokusas en la marborda sceno de Juneau kaj vigla fiŝkaptado. Iru la dokojn, kie ŝipoj alvenis kaj foriris de la 1800-aj jaroj. Specimeno krabo-biko, plej ŝatata inter vizitantoj, tiam mordas en kodan tacon aŭ halibut fusion nachos, ĉio laŭlonge de la 1-mejla itinero de meĝempa feliĉo.
Ĉu Juneau Manĝaĵa #Travoja? O Sperto por #? Iu?
Ne ekzistas promenado, kaj iuj starigoj postulas grimpadon supren aŭ malsupren. Infanoj sub 12 ne estas permesataj por krei pli gastan atmosferon por trankvila manĝo kaj konversacio. Dum iuj dietaj konsideroj estas renkontitaj por tiuj, kiuj havas alergiojn, Moore malsukcesas diri, ke ĉiuj specialaj dietoj akomodiĝos, ĉar la menuoj zorgeme planis kaj ekzekutis antaŭen.
Dirite, manĝaĵo-turneo de junioau ofertas al la plej multaj vizitantoj ŝancon senti parton de komunumo, ĉar jes, manĝado kaj trinkado estas la granda egaleco de la plej viglaj sentencaj deziroj de la homaro.
Se Vi Iras
Juneau Food Tours estas bonegaj ebloj por tiuj transepto al Alasko. Dum nur 2.5 horoj, ankoraŭ estos multe da tempo por ĝui aliajn vidojn ĉirkaŭ la urbo. La itineroj ankaŭ taŭgas por la sendependa vojaĝanto.
Ĉiu manĝaĵo-voĉo-opcio estas $ 129 per persono kun 5% urba imposto aldonita. Malgranda sako da dolĉaĵoj, kuponoj kaj informo pri Juneau estas provizita por ĉiu gasto.
Gastoj devas porti taŭgajn vestojn kaj ŝuojn por marŝado kaj staranta en ia speco de vetero. Calzado devas esti sufiĉe fortika por marŝi urbajn stratojn kaj ŝtuparojn.
Tursoj funkcias la 30-an de oktobro 1.