CuisinArt Resort Brings "Farm to Table" al Vivo kun Ilia Noviga Sistemo
Kiam vi fermas viajn okulojn kaj sonĝas eskapi al dezerta insulo, ŝajne via vizio estas libera de la tipaj turismaj areoj markitaj de strioj de ĉenaj restoracioj kaj senpagaj tendencas. Anstataŭe, estas pli verŝajne, ke kiam vi forkuŝos, vi vekos kalkŝtonon en la mezo de la oceano, kies reprezento sur la globo ne estas pli granda ol la grandeco de via rozklava najlo, bananta sur perfekta strando de silko -kiel sablo kun la nebulo de la turkisoa maro gracanta vian varman haŭton per ĉiu venteto.
Vi reiras al la realaĵo, inspirita por trovi lokon, kiu faras viajn altajn pensojn en la palpeblan ĉirkaŭaĵon. Rigardu ne plu ol rondvojaĉeto al la malgranda Karibia insulo de Anguilla.
Dum la rabida konsumado daŭre manĝas la multajn varmajn makulojn disvastigitajn en Karibio, Anguilla sukcesis subteni ĝian historian kaj naturan sorĉon, dum gracie interspacante spurojn de post-moderna en freŝaj feriejaj propraĵoj. Kvankam ĉi tiuj lastatempaj evoluigoj havigis pli oportunan turismon, Anguilla restas tute vera kiel fikso de vera insula vivo. Kaj dum ĉi tio estas feliĉa, ĝi posedas iujn problemojn kiam temas pri alirebleco de manĝaĵoj. Ridante sur Nordameriko aŭ Eŭropo (tra St. Maarten) por ĉiuj ĝiaj manĝaĵoj, ricevitaj procesitaj kaj ne-perishables ne estas la afero. Akiri freŝajn fruktojn kaj vegetaĵojn, tamen, estas iom pli kompleksa, ĉar la kvalito povas esti tre reduktita per longaj periodoj de sendo.
Por sorto, la insulo estas hejmo de The CuisinArt Golf Resort & Spa, kiu serĉas solvi la mankon de freŝaj produktoj kun sia impona Hydroponic Farm por servi al siaj gastoj la plej bonan manĝaĵon en unu el la plej belaj lokoj de la mondo.
La terkultura sistemo de la resorto baziĝas sur tradicio tiel malproksima kiel la pendantaj ĝardenoj de Babilono kaj la flosantaj ĝardenoj de la Aztekoj.
Laŭvorte, ĝi signifas "laboranta akvon", la ĉefa principo malantaŭ hidropona kulturo ĝustigas la taŭgajn proporciojn kaj koncentriĝon de akvo por permesi diversajn diversajn plantojn kreski en egala sano flanke. Ĉar ĝi implicas substraton por ke la plantaj radikoj kreskas, la tekniko estas ofte nomata "senhoma" kulturo.
Pro la neuraj kondiĉoj de la insulo kaj manko de freŝa akvo (aparte de tiu generita de osmosisoj), hidropono estis la ideala respondo por komenci terkulturan iniciaton en Anguila. Ĉio okazas en forcejo, speciale konstruita por kontraŭstari la kalumniajn ventojn (ĝis 150 mph) kiuj transpasas la insulojn foje. De ĉi tiu maniero, la kultivaĵoj povas kreski ĉiun sezonon en ajna vetero kondiĉo.
Disvolvante 18,000 kvadratajn piedojn en la areo, la forcejo proponas ĉirkaŭvojon de viglaj koloroj kaj delikataj odoroj, ĉiu montras malsaman intromacon al la fascinanta terkultura tekniko; Laktukoj kreskas laktukon per akvo da miksita kun la 13 malsamaj nutrajxoj (kiuj formas la "recepton" de la planto); tomatoj, kukumoj, paprikoj, melongenoj, bokĉoj kaj herboj kreskas perlite. Por optimumigi spacon, vitejoj estas trejnitaj vertikale kiel strangaj variaĵoj.
Aldone, la feriejo konstruis plantajn turojn, formitan de serio de 10 plantoj apiladas unu supre de la alia, subtenante forflugan metodon de nutraj solvoj. Kia ajn troo estas reprenita de la drainpipe ĉe la fundo por esti reutilita en la pejzaĝo.
Ekde la koncepto "farm-tablo" iĝis vojaĝado, ekzistis multe da feriejoj kaj hoteloj, kiuj asertas, ke iliaj gastronomiaj spertoj estas la plej organikaj kaj freŝaj. Sed la reklamacio de la resort eble pli legitimas ol la plej multaj. La Hydroponic Farm-ejo de CuisinArt permesis ke la resorto partoprenu en la manĝaĵa procezo laŭvorte de semo por flori, transdonante telerojn de freŝa, delikata manĝo de la forcejo al ĝiaj restoracioj. Do vi povas eskapi al via dezerta insulo, revitaligita kun nutraj riĉaj manĝoj, fakte pretaj kun la plej bonaj ingrediencoj.
La Hydroponic Farm ĉe CuisinArt ankaŭ brulas la manĝaĵon ĉe la fratinfamilio de The Resort, kiu malfermiĝis en novembro 2016. Simile kiel CuisinArt, La Rifo havas kompletan aliron al la bieno kaj ĉiuj ĝiaj ingrediencoj, freŝaj produktoj kaj bevy de Nutra-densa freŝaj sukoj. Membro de Malgrandaj Luksaj Hoteloj De La Mondo, La Rifo festas du restoraciojn, kiuj ĉiutage transdonas la bienan hidroponikon. La restoracio de Yacht Club, malfermata por matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo, situas poolside en la mezo de la aktiveco de la resorto. Breeze's, La restoracio kaj stango de La Rifo, apud la marbordo kaj kun vido de St. Maarten trans la akva maro, estas malfermita por tagmanĝo kaj vespermanĝo.