Eksterordinara haveno de ruĝa karno, manĝa sperto, kiom eble stranga, kiom la junulinoj portas, vi povus konfuzi vin per la strategio de marko de la tempo de Gibbys (ĉu ni reproduktas la 19-a jarcenton aŭ la 50-aj jarojn) kaj kelkfoje kuraĝajn, aliajn fojojn Servistaro. Sed ŝancoj estas bonega, ke dum la vespero, vi ankaŭ kreskos ami, kiom multaj opinias esti la plej bona steakhouseo en Montrealo.
Pros
- Amu la antaŭ-aperitivajn piklojn kaj belan tuŝon kun la palata-limiga citrono.
- Kuĉoj estas terure mirindaj.
- Partoj estas fantastike amasa.
- La bastono konas sian vinon.
- Plezaj bacon-bitoj, senlimaj pikloj, kaj libera valetokado.
Kons
- Prezoj estas kompania karto alta.
- Frilly antaŭtuko vestis uniformojn impostitajn al la bastono.
- La bastono aspektas iomete deprimita.
- Vegetara? Ne ĝenu. La menuo limigas al ruĝa karno, kelkaj fiŝoj kaj mariskoj.
Priskribo
- Loko: 298 Loko D'Youville, angulo de St. François-Xavier, sub Sankta Paŭlo
- Get There: Square-Victoria Metro
Gvidilo-Revizio - Gibbys Steakhouse - Montrilardejo de Restoracioj de Montreal
Ĝi estis meze de decembro vespere de flurried vetero kaj ĝi prenis mian manĝantan kompanon trifoje tiel longe por atingi la Old Montreal-steakhouse, manĝantan institucion loĝatan en stables antaŭ 200 jaroj. Sed li ne zorgis, ke li ne povis vidi pli ol dek futojn antaŭ li.
Li estis al Gibbys antaŭe kaj juĝante per la trionoj de plena manĝoĉambro la mardon, ĝi prenus pli ol neĝormormon por konservi ĉi tiun grupon da vestitaj karnaj manĝantoj.
Lasante niajn mantelojn kun la vegano de veganta mantelo de Gibbys, mia unua impreso de la senluma, larĝa manĝoĉambro ne formis ĝis mi kutimis al la (senhoma?
) uniformoj eluzitaj de la servanta bastono, kun koloroj kiuj ŝajnis kunigi la malplenigitan lignon. Nia unua kelnerino, malalta komforteco sed profesia, rekomendis la Sonoma Valley Cabernet Savignon (2005) de Schug, solida elekto, kiu funkciis mirindaĵojn kun niaj slaboj de ruĝa karno.
Mi elektis la mignonojn de bovaĵo Diane kun la pekse grasa (kaj delikata) monto Carlo, duobla bakita per torto, akra kremo, kaj tranĉaĵoj. La plado venis kun du maljunaj fileoj mignon kaj la saŭco, konnak-bazita per nigra paprikornujo, kaptiloj, kaj fungoj estis perfekteco. Nun mia telero estis malrapida, sed mi kuraĝis, ke iu ajn trovos steakon en Montrealo, kiu povas superi Gibby unu kaj duonkolorajn dikajn piproŝtukojn kun komaĥo kaj Madagaskaro verda paprikorna saŭco, de aĝo ĝis 31 tagoj.
Finante la manĝon kun kompleta menta ĉokolado, nia kelnerino rekomendis la Gibbons 'Chocolate Delight, cilindran formon de ĉokolado miksita en malhela ĉokolado kun kruĉaj ĉokolaj ĉemizoj de iu speco. Mi ne estas granda ĉokolada kukaĵo, sed mi ŝanĝis ĉie. La rezulto? Dolĉa damnado.
Kun ĉio konsiderita, Gibbys estis fabela. Sed konsideru ĉi tion: mi ne reprenis la fakturon. Tio povus klarigi, kial tiuj $ 50 stekoj gustumis, kiel ili valoris ĉiun denaron.
Mi ne devis bati malsupren 50 dinojn de mia propra malfacila laboro por manĝi ĝin.