Anthony Bourdain estas la reĝo malkovri la plej bonajn manĝaĵojn ĉirkaŭ la tuta mondo, do kompreneble li haltis en Ĉikago por prezenti iujn el siaj plej ŝatataj manĝantoj en la nuntempa spektaklo The Layover de CNN.
En la printempo 2016-eldono de Partoj Nekonata , kiu ankaŭ aviadas en CNN, Bourdain prezentis eĉ pli da la plej altaĵoj de la grandurbo, ankoraŭ subprovizitaj manĝantoj. Plie, dum sia amaskomunikilara kariero, li ricevis multe da amo al la Windy City, do ni elstaris iujn el la plej bonaj, el alta gamo al malaltaj manĝataj cellokoj.
Nigra
Ĉefo / posedanto Paul Kahan faris ĉi tiun Okcidentan Bukan pioniron kikinaran fixturecon kun sia ĉiamŝanĝanta menuo kaj aŭstera, tamen serena manĝoĉambro. Blackbird ankaŭ estis la unua en la kulinara imperio de Kahan, kiu ankaŭ inkluzivas pordon avec , plus Big Star , Nico , Publican kaj The Violet Hour . Eble estu la plej maljuna en la grupo, sed ĝi daŭre estas tre populara kun lokuloj kaj vizitantoj. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut Vault
Scivolemo pli ol io faris, ke Bourdain haltos ĉe ĉi tiu meritinda kuŝejo en Rivero-Norda, kie klientoj pacience atendas ĝis unu horo por donuts. Donut Vault estas proksima al nuntempa usonaj manĝaĵoj Gilt Bar , kaj ĝia plej granda sorto estas la metiista traktadoj, kiuj ŝanĝas ĉiutage kaj helpis piedbati la freneziĝon en Ĉikago. Popularaj elektoj inkluzivas Malnovajn Modojn, Pomonojn kaj Pistakojn. Ekzistas ankaŭ manĝa kamiono de Donut Vault, kiu vizitas popularajn lokojn kaj eventojn en la tuta urbo.
401 N. Franklin St.
Angulo de Kuma
La nordokcidenta flanko, kiu estas nur ĉirkaŭ 10 minutoj for de Wrigleyville , bruligas hamburgerojn altigitajn kun kolizioj kaj nomitaj laŭ popularaj pezaj bandoj . Lia samponima subskriba hamburgero (lardo, kokino, fritita ovo) kaj Led Zeppelin (kun porkoj, bacon, kukloj, pikloj) kunpremitaj devas esti respondecaj pri la etendita tempo de atendado, por preni tablon en la pompa manĝoĉambro .
Vi ankaŭ trovos Megadeth (chorizo, ruĝa terpomo, pico de koko, kavaj avocado-kremo, omleto-strioj) kaj Metallica (bubalo-saŭco, bacon, blanka fromaĝo) en la menuo. Kuma's estas neprilata tipo de loko, tamen ĝi altiras la iaman famulon kiel Lady Gaga , kiu trankvile ĝuis hamburgon kaj bieron ĉe la trinkejo kiam ŝi estis en urbo por Lollapalooza en 2010. Forgesu eĉ pensi pri veni ĉi tien sur la semajnfinoj ĉar tiuj atendoj estas kelkfoje ĝis du horoj (dua loko, Kuma's Too, malfermiĝis en februaro 2013 ĉe 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longmano kaj Aglo
Venkinto de Michelino plurajn jarojn sekve, L & E unue akiris rekonon pro sia nekredeble kontentiga kaj kruelega jabalino mallaborema parolado kun bova grasa mano-tranĉita malvarmaĵo. Ĝi ankaŭ ofertas unu el la plej bonaj brunch-programoj en la urbo . Diners trovos en ĉi tiu menuo, kiu signifas apelacii al sia hipster-peza kvartalo: la PBR-Bredeno de du ovoj, lardo aŭ ĉambro, papo de terpomoj kaj malvarmeta glacio de PBR. Longman & Eagle situas en Logan Square . 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Piece Brewery and Pizzeria
"Li amis nian kukaĵon, kaj esprimis la plej profundan disdegon por profunda plado pico", diras la mastro Billy Jacobs, kiu havis la plezuron dividi unu kun Bourdain ĉe sia Wicker Park restoracio en la aŭtuno de 2015.
La pizoj de pecoj konsistas el tradiciaj novaj stilo-ingrediencoj kun parmesano, fromaĝo kaj olivoleo. Piece ankaŭ estas populara celloko por viva karaokeo, kiu okazas ĉiun sabaton je 11 p.m. 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Dolĉa Maple Kafejo
Kun tiom da mirindaj matenmanĝejoj ĉirkaŭ la urbo , ĝi devis esti malfacila por Bourdain elekti nur unu. Dum unu el liaj ekskursoj al Ĉikago, li manĝis ĉe ĉi tiu familio-matenmanĝebla loko kun longa historio en Malgranda Italio. Sweet Maple Cafe Daŭre Havas horon aŭ pli longan atendon al antikvaj pancakes kaj omeletoj servitaj per densaj hejmaj patoj. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Noto de Tanko
Ĉi tiu populara vjetnama restoracio ne devas esti perdita, kaj laŭ Bourdain definitive valoras la vojaĝon al la ekstrema norda flanko. La plej ŝatataj estas kudritaj frostitaj ovo-nudeloj, kudritaj frizaj rizaj kudroj, vjetnama banbobaj sandviĉoj kaj varmaj pokaloj.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253