Atlanta-restoracioj Rekonitaj de la James Beard Foundation
Atlanta havas multajn fabelojn, dokajn induktajn restoraciojn, kiuj havas ĉiajn kuirejojn - sed kiam ĝi celas nomi la plej bonan, la James Beard Foundation aspektas kiel plej granda aŭtoritato en delikateco.
Ĉiu jaro ili liberigas rangon de la supraj restoracioj kaj kuiristoj en la tuta lando. Atlanta havas kelkajn makulojn, kiuj konstante surteriĝas sur la listo, kaj la novaĵoj de la urbo ĉiam varmigas la premion de la Plej bona Nova Restoracio. Malsupre vi trovos kelkajn el niaj Atlanta-favoroj, kiuj estis rekonitaj de la James Beard Foundation.
01 de 05
Chef Linton Hopkins
Chef Linton Hopkins ricevis la honoron de Plej bona Ĉafisto en la Sudoriento en 2012, kaj lia restoracio Holeman kaj Finch estas por plej bona trinkejo en 2013. Hopkins estas nekonata al la listo de James Beard, li estis suprenirita por Plej bona Kofisto en la Sudoriento por Pluraj jaroj en vico. En Atlanta, vi povas montri sian laboron ĉe ne nur Holeman kaj Finch, sed ankaŭ sian konatan specialan okazon en la Restaurant Eŭgeno.
02 de 05
Chef Hugh Acheson
Hugh Acheson ne estas fremda al Bravo-adorantoj. Unu el la ĉefaj reprezentantoj de la Ĉefaj Chef de Atlanta , Acheson (kune kun lia stranga suda ĉarmo) forlasis sian markon sur la Ĉefaj Majstroj kaj kiel juna juĝisto sur Supro Chef. Acheson dividis la honoron de Best Chef kun Linton Hopkins en 2012, kaj Ateno, GA lia restoracio Kvin kaj Dek estas nomumita 2013 por Elstara Vina Programo. Acheson ankaŭ gajnis rekono por sia kuirlibro, Nova Turniro en la Sudo. Provu sian freŝan manĝon sur la kuirejo de la sudo ĉe Empire State South en Midtown.
03 de 05
Bacchanalia
Ĉirkaŭ ĉi tiuj partoj vi trovos multajn homojn, kiuj estas maldolĉaj pri Atlanta, ĉu tiuj, kiuj malhelpas Miklinajn stelojn, precipe kiam temas pri la stapulo de Atlanta belega manĝo konita kiel Bacchanalia. Por sorto, la teamo ĉe la James Beard Foundation scias siajn aferojn, rekonante Bacchanalia denove kaj denove dum pli ol 10 jaroj. Ekzemplu la kreojn de Chef Anne Quatrano ĉe Bacchanalia aŭ Floataway Café, kaj elektu kelkajn estelajn ingrediencojn por viaj propraj premiitaj kreoj ĉe Star Provizioj.
04 de 05
Taqueria del Sol
Nia propra taceto, kun pluraj lokoj ĉirkaŭ Atlanta, estis rekonita trifoje de la James Beard Foundation en la "Elstara Restaurato" kategorio. Ilia tacos nur klara roko, kun ĉiusemajneaj specialajĵoj, kiuj havas lojalajn fanfaronojn. En iu tago donita vi trovos longan linion de malsataj tacaj fianĉuloj atendantaj ordonojn de la vendotablo, sed ne timigu vin - ili estas avantaĝoj pri manipulado de homamasoj.
05 de 05
Pli Supraj Restoracioj
Aliaj sukcesoj dum la jaroj inkluzivas:
La dinastio de Ford Fry, kiu inkluzivas JCT. Kuirejo, Ne. 246, Kaj La Optimisto
Farm-tablo al tablo starigita Miller Union
Tortoj kaj Aleksaj favoritos
Alia favoro de la plej bona chef, Kevin Gillespie, estis rekonita kiel naskiĝanta stelo