Unu el la plej oftaj demandoj, kiujn mi ricevas de vizitantoj kaj Atlanta-loĝantoj samtempe estas "Kie mi povas iri por iuj suda manĝaĵo?" Ĉi tio estas speciale populara demando kiam homoj havas gastojn en urbo, kiuj neniam spertis sudan kuiradon. Ili fervore montras al ili, kio temas pri tio - el kolardaj verduloj al gritoj al fritita kokido kaj dolĉa teo.
Atlanta havas multajn grandajn sudajn restoraciojn, kaj ekzistas multaj malsamaj stiloj de Suda kuirejo.
Vi povas trovi manĝeblajn restoraciojn de kafejo kaj tri kafejoj kun neniuj frills aŭ blanka tablo, kun manĝaĵa sperto kun moderna portado sur sudaj klasikoj. Ĉio dependas de tio, kion vi (aŭ viaj vizitantaj gastoj) estas por la animo. Dum ĉi tiu listo ne inkluzivas ĉiujn la restoraciojn de la suda kaj animaj manĝaĵoj de Atlanta, jen kelkaj, kiujn mi rekomendus por sudo de la sudo.
JCT. Kuirejo kaj Trinkejo
JCT. Kuirejo, situanta en la kokso West Midtown-areo, estas unu el tiuj sudaj makuloj kun eksterordinaraj versioj de ĉiuj viaj plej ŝatataj. Ili estas konataj pro ilia fritita kokido - kaj ili ekkuris en okupataj noktoj, do iru frue. Vi trovos grandan gamon da interoj, inkluzive de pluraj marbordoj kaj, kompreneble, indulgentaj flankoj inkluzive de bacon-maco kaj fromaĝo. Unu el la malvarmaj aferoj pri JCT estas la supra-nivelo trinkejo, kie vi trinkas koktelojn, ĝuu vivan muzikon kaj snack sur kelkaj malgrandaj teleroj. Ili ankaŭ gastigas dimanĉan vespermanĝon servitan familialan stilon por vera hejma sperto.
Imperio Ŝtato Suda
Empire State South situas Midtown kaj estas konsiderita de multaj kiel unu el la plej bonaj novaj restoracioj en la freŝa historio de Atlanta. Konceptita fare de Ateno-potenca kuiristo Hugh Acheson (kiun vi eble vidis ĉe Ĉefaj Ĉefaj Majstroj aŭ kiel juĝisto sur Supro Chef), ĉi tiu estas alia eksterordinara suda restoracio.
Kvankam la manĝaĵo estis modernigita, la restoracio mem havas vere hazardan, komfortan senton al ĝi.
La pladoj estas servitaj kreeme - la aperitivo "In Jars", kiu estas vario da vazoj kaj disvastoj servitaj en malgrandaj masaraj kruĉoj, ne devas esti perdi. Ili ankaŭ havas tre raciajn prezon de vino, farante ĝin bonega loko por manĝi manĝon kun amikoj. La manĝaĵo ĉi tie estas ĉio pri loka = do vi scias, ke vi ricevas freŝajn, sezonajn telerojn vere reprezentajn de Kartvelio kaj la Sudo. Empire State South estas mia plej grava elekto por doni al la gastoj el la gastoj de la urbo sperton de suda manĝaĵo, montrante ilin kiel Atlanta "granda urbo".
Suda Urba Kuirejo
Suda Urba Kuirejo estas mia lasta rekomendo por iuj gussied up Suda manĝaĵo. Kun du lokoj - Midtown kaj Vinings - ĝi estas oportuna al multaj malsamaj partoj de urbo. La Midtown-ejo situas ĝuste en la nokta vida distrikto , farante ĝin bonegan komencpunkton por vespero ĉe kelkaj el la plej bonaj stangoj kaj kluboj de Atlanta. Suda Urba Kuirejo estas solida elekto por trovi ĉiujn sudajn manĝaĵojn, kiujn vi volas sen tro da gourmetaj tigoj. Ĝi estas bela sufiĉa por vespero, sed ĝi estas bonvena por konveni al iu homamaso. Vi ricevos viajn frititajn verdajn tomatojn, salikokojn kaj krurojn kaj bananĝenon kaj iros hejmen plene kaj feliĉa!
Salono de la Teo de Mary Mac
Mary Mac's Tea Room estas Atlanta klasikaĵo. Ĝi estas bone konata por suda manĝaĵo, kaj kvankam ĝi ne estas la plej bona manĝaĵo, kiun vi iam ajn havos - vere sperto. Ĉi tio estas humila hejma kuirejo en hazarda, sidiĝa restora medio. Multaj homoj ŝatas Mary-Macon, ĉar vi ricevas altan parton de manĝaĵoj kaj specialaj kostumoj kiel Pot Likker (la likvaĵo, kiu restas malantaŭe post bolanta verdajxon, uzata kiel malpuraĵo por via rikolto) kaj la foja malantaŭo de via dolĉa suda servilo ( serioze!). Se vi serĉas sudan manĝaĵon en Atlanta kaj ne zorgas pri io ajn fantazio, Mary Macs estas la loko por iri.
Carver's Grocery
Carver, malfermita nur dum tagmanĝo, supre manĝas liston de multaj animoj. Servita en kafejo, fiksas homojn kaj atendas ĝui ventron plenan tagmanĝon de karno-kaj-tri favoritoj - tio estas entraĵo kiel fritita kokido aŭ manĝaĵo kun akompanitaj flankoj, kiuj iras de fritita okraĵo al kolardaj verdoj al macaronoj kaj fromaĝoj.
Carver's estas enspezo nur kaj popularaj eroj inklinas forkuri. La menuo ŝanĝas ĉiutage kaj ĉio estas hejme.
Busy Bee Cafe
Busy Bee Cafe estas simila al Carver's - ĝi estas hazarda diner-stilo-kafejo, kiu estas ĉio pri hejma kuirejo. La suda favoritoj (kaj turnantaj ĉiutage specialajn) estas ĉiuj tie, sed ili ankaŭ vastiĝis por oferti pli grandan varion da manĝaĵoj inkluzive de sandviĉoj kaj salatoj. Multaj domanoj diris, ke Busy Bee havas la plej bonan frititan kokidon, kiun ili iam ajn havis!