Atlanta-Ĉefaj Premioj-gajnantaj Restoracioj

01 de 12

Gvidilo al la Atlanta-Restoracioj kun la plej multaj premioj

Novembro 5, 2015

Voĉdonita unu el la plej bonaj urboj en la nacio por manĝaĵoj de Travel + Leisure, Atlanta estas hejmo de multaj impresaj restoracioj - fakte, en 2015 solece, nia delikata urbo havis preskaŭ dekduon duonfinalojn sur la listigo de James Beard Award. De bonkvalita boneco al eleganta kaj kompleksa japana kuirejo, ni malobeis la plej bonan, kiun la Granda Peacho proponas, laŭ la plej elstaraj publikigadoj de la lando. Ĉu vi serĉas la perfektan lokon por okazigi okazon aŭ impresi viajn komercajn partnerojn, aŭ vi nur volas grandan manĝon mardan nokton, kontrolu nian liston por la plej premiitaj restoracioj en Atlanta:

Rakonto de Savanna Sturkie

02 de 12

Bacchanalia

La neebla-ignori kaj preter konsekvenca venkinto, Bacchanalia estis voĉdonita kiel la plej bona restoracio en Atlanta fare de Atlanta Magazine. 2015 James Beard-Semifinalisto por elstara restoracio, Bacchanalia sukcesis konstantan laŭdon ekde malfermiĝado en 1993. Tie vi povas trovi tute organikan menuon de tre diversaj kaj kreaj teleroj de nuntempa amerika kuirarto. Multaj el la produktoj uzitaj eĉ venas rekte de la persona bieno de Anne Quatrano (unu el la pioniroj de fajna manĝaĵo en Atlanta), kie ŝi unue disvolvis sian pasion kuirante kun sia avino. Teleroj kiel ekzemple Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper kaj eĉ kavia servo estas ĉiuj partoj de la kvin-kursaj prix-fiksoj por $ 85 persono kun impresa vino-elekto.

03 de 12

Tortoj & Aleksoj

Voĉdonita la plej bona farm-tablo-restoracio kaj dua ĝenerala fare de Atlanta Magazine, Kukoj & Ale malfermiĝis en 2008 fare de posedanto kaj chef Billy Allin. Kvankam la loka menuo traktas sezonajn ingrediencojn kaj tiel ŝanĝiĝas regule, unu el la konsekvencaj favoroj estas la ligno de ligno tute rostita truto kun bacon majo. La ĉarma kaj bonvena restoracio havas solan internan aranĝon kun marmora stango kun kolektitaj vintage glasoj kaj alfrontanta muregon de fenestroj, malfermiĝante al malgranda trotuaro. Kukoj & Ale ricevis kelkan impresan nacia atenton, ankaŭ - Bon Appetit nomis ilin unu el la plej bonaj restoracioj en Ameriko, kaj chef Allin estis nomumita James-Barbara Foundation duonfinalisto por plej bona kuiristo en la Sudoriento.

04 de 12

Miller Union

Malfermita en Aŭtuno 2009, Miller Union ricevis multajn lokajn kaj naciajn fervorojn por ilia aŭtentika kaj moderna Suda kuirejo, ĉie de Bon Appetit al Food & Wine kaj The New York Times . Co-posedata fare de la plenuma kofisto Steven Satterfield kaj ĝenerala direktisto Neal McCarthy, ambaŭ laboras kune por krei acomodan medion ene de la industria magazeno, ĉiu ĉambro, kiu havas malsaman internan trajton kiel nudoj, altaj tegmentoj, ĉambroj kaj pluga korto. Ne perdu la farm-ovon bakitan en celerio-kremo - ili vendas 250 semajnojn. Farm-stila kuirejo kaj la uzo de plejparte lokaj ingrediencoj aparte, Miller Union estas speciale konata pro sia vino, eĉ prezentiĝanta en Wine Enthusiast kiel unu el la 100 plej bonaj vino-restoracioj en Ameriko en 2013 kaj nomumante James Beard Semifinalist por elstara vinon.

05 de 12

La Ĝenerala Maro

Chef Todd Ginsberg, nomis 2015-datita James Beard-Semifinalisto al Plej bona Ĉafisto en la Sudoriento, kaj lia inspirita restoracio ŝajnas ĉiam esti en la gazetaro, por ĉio de sia fama hamburgo al sia interna desegno. Ili eksplodis en la scenon en januaro 2013, nomante unu el la plej bonaj novaj restoracioj fare de Bon Appetit, kaj ili nur kreskis ekde tiam. La Ĝenerala Amo estis laŭdita fare de Atlanta Magazine, Southern Living (kiel unu el la plej bonaj restoracioj en la Sudo), kaj Creative Loafing, inter multaj aliaj. Dum ilia hamburgero estas fama, iliaj manoj-ruliĝitaj kaj boligitaj sakoj, la kruta kufisto Chris Marconi kreas, estas iliaj plej vendistoj.

06 de 12

Gunshow

Gunshow kombinas la servajn stilojn de brazila churrascaria kaj ĉina dim sum (iuj el la plej bonaj en la lando laŭ Travel + Leisure) por krei unu-bonan guston, ke Esquire nomumis unu el la plej novaj restoracioj en lando en 2014 . La prezoj estas la afiŝo, kaj la kuiristoj persone transdonas ĉiun pladon al klientoj tabloj por priskribi la guston, teknikon kaj inspiron, farante malŝalti teleron proksime de neebla. Kvankam Gunshow dependas de en-sezonaj ingrediencoj kaj ŝanĝas sian menuon ĉiusemajne, kelkaj el iliaj senĉese popularaj eroj inkluzivas la Fermita Dimanĉan Kokidan Sandviĉon (tributon al la sandviĉo de Chick-fil-A) kaj Kung Pao Bruselo-Brutoj.

07 de 12

BoccaLupo

Bruce Logue estis en la restoracio komerce dum preskaŭ tridek jaroj, trapasante ĉie de Italio ĝis Novjorko. Li malfermis sian kvartala restoracion BoccaLupo en aprilo de 2013, kie li manfarigas ĉiun kudron en la hejmon ĉiutage. Ekde la komenco, BoccaLupo gajnis specialan lokon en la koro de Atlanta kun multaj lokaj premioj, inkluzive de rekonoj fare de Atlanta Magazine por plej bona italo en la urbo, Creative Loafing kaj la AJC . Se vi decidas viziti la bungalow-stilon hotspot, certigu provi la legendan kvadratajn inkilojn de spagueto kun kalabrese kolbaso kaj ruĝa salikoko - ili vendas pli ol 100 ĉiun semajnon.

08 de 12

La Optimisto

Kiam Ford Fry malfermis ĉi tiun osteton en 2012, ĝi eksplodis sur la scenon kaj tuj nomiĝis Restoracio de la Jaro de Esquire. Intricate desegnita de malnova maljunaj instalaĵoj en naŭtikan fiŝan tendaron, La Optimisto havas du apartajn spacojn: la primara restoracio kaj insulo inspirita de ostraj. Ili vendas pli ol 5,000 ostrojn ĉiun semajnon, kaj la plenuma kokisto Wesley True ĝuas kombinante aziajn ingrediencojn por aldoni neatenditan umami-kvaliton al pladoj kiel fiŝa saŭco en la gumbo kaj miso nigra ajlo pura kun pestaĝa bistejo. La Optimisto ankaŭ estis rekonita kiel unu el la plej novaj restoracioj en la lando fare de Bon Appetit en 2013 kaj Travel + Leisure kiel unu el la plej bonaj mariskaj restoracioj en Usono

09 de 12

Aria

Kvankam la loka gemo de Gerry Klaskala estis malfermita ekde 2000, ĝi ne ĉesis perdi laŭdojn por sia menuo, ĝisdatigita nokte. Voĉdonita plej bona deserto en Atlanta kaj naŭa entuta de Atlanta Magazine, Aria proponas manicuran kaj eleganta interna dezajno kun ĉefa manĝoĉambro kaj la elekto de pli intima supra balkono. Dum ilia deserto estas malfacile ignori - ni rigardas vin, chevreĉa kukaĵo kun freŝaj nigraj beroj - la maŝinvalora maŝino de la butero kaj la jumbo de la marbordo de New Bedford ne perdiĝas.

10 el 12

Bone

Kiam plej multaj pensas pri bistejo en Atlanta, la probableco de Bone venas al la menso. Premiis la plej bonan restoracion en Atlanta fare de Zagat en 2014 kaj la numero unu steakhouse en Usono dek ses jarojn sekve, la kvin-stelo, kritike aklamita mariskoj kaj steka restoracio estis volanta karno-amantoj ekde 1979. Prenu paĝon de Atlanta revuo, kiu premiis la lokon al Bone, se vi manĝos en komerco kaj forprenos viajn kolegojn por sperta seka aĝa ripozo, parigita kun elekto de la pli fortika vina listo, havante ĉion de atingebla kaj klasika Kalifornio pinot noir por ĉirkaŭ $ 33 ĝis $ 500 Kristalo por la plej bonaj ŝancoj.

11 el 12

Umi

Unu el la plej bonaj restoracioj en Atlanta laŭ la revuo de Atlanta, ĉi tiu klasika japana sushi-meko havas altan kaj eleganta spaco desegnita fare de artisto Todd Murphy, kiu sekvis la wabi principojn de Axel Vervoordt por krei harmonian ekvilibron. Malfermita en 2013, Umi estas eble la plej bona sushi en ĉiuj Atlanta kaj estis fondita fare de co-posedanto kaj chef Fuyuhiko Ito. La subskriba plado de Umi estas la Yellowtail Jalapeno-vendanta ĉirkaŭ 300 ordojn semajnon faritan el spertaj tranĉaĵoj kun flavaj jalapiloj, brila cilantro kaj tangia ponzu-saŭco. Sed estas malfacile ordigi ion malkontentigan, ĉar Umi flugas ĉiutage en siaj plej altkvalitaj fiŝoj de la tuta mondo.

12 el 12

Restoracio Eugene kaj Holeman & Finch

Linton kaj Gina Hopkins eble estas la restoracio-potenculo en Atlanta. Li, la chef, kaj ŝi, la sommelier, kreis ambaŭ Holeman & Finch Public House-la hejmon de la plej bona hamburgero en urbo-kaj Restaurant Eŭgeno-la tria vicigita restoracio en Atlanta fare de Atlanta-revuo. Restoracio Eŭgeno, belega manĝoĉambro respektinda pro sia servo kaj eleganteco, prenas sudajn ingrediencojn por krei delikatan kaj rafinitan guston, kun pladoj kiel ŝafidoj dolĉaj kun angla mustardo, pomo kaj mielo; dum Holeman kaj Finch, hamburgero apartigas, ofertas pli hazardajn sudajn klasikojn kiel Nashville, varmaj kokidaj sliders, pimiento-fromaĝo kaj dommastraŭtkaptistino.