Top 10 bengala-restoracioj en Kalkulo

Kie Akiri Aŭtentan Bengala Manĝaĵo en Kolkata por Ĉiuj Buĝetoj

Ekzistas kelkaj elstaraj bengala restoracioj en Kalkulo, kie vi povas ĝui aŭtentikan kaj delikatan gustumi bengala kuirarto. Sukceso en la Urbo Ĝojega, multaj el ĉi tiuj restoracioj daŭris malfermi branĉojn tra Barato. Maristoj amantoj vere amas mariskojn dominitajn bengala manĝaĵo. Por akiri la plej grandan parton de via manĝa sperto, memoru, kiel Bengala manĝas sian manĝaĵon por konservi la subtilajn gustojn - vegetarajn pladojn unue, sekvitajn de fiŝoj, kaj poste viandon.

• 01 de 10

  6 Loko Ballygunge

  6 Ballygunge Placo estis fondita en 2003 por plenigi la breĉon en la merkato por sendependaj bengala restoracioj en Kalkulo. La originala situas en blanka, jarcento-malnova kaj karakter-plenplena konvertita bungalomo en suprema Ballygunge. Liaj pladoj estis disvolvitaj pro skurado de famaj klerlibroj, inkluzive de tiuj enhavantaj tradiciajn receptojn de la familio de Rabindranath Tagore.

  • Adreso: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Ankaŭ ĉe DD 31 A, Sektoro 1, Sala Lago, Kalkulo.
  • Telefono: (33) 2460-3922.
  • Kio estas bone: Pabda Macher Jhal (pika fiŝa kurado, preparita per sulko kaj papapa semoj).
  • Kosto: Manĝo por du ĉe ĉi tiu meza atingo-restoracio kostos ĉirkaŭ 1,000-1.200 rupojn. Por vera festeno, iru por la manĝa lunĉo kaj vespermanĝo.

• 02 de 10

  Saptapadi

  Ĉi tiu nova kaj memorinda restoracio de bengala bengala estas nomata post batala romantika dramo de 1961, ĉefrolita de Suchitra Sen kaj Uttam Kumar. Lia dekoracio, kun filmoj kaj malnovaj portretoj de la steloj, reflektas la temon. Soft romantika muziko de bengala kino ludas en la fono ankaŭ. La restoracio estis fondita fare de du kuiristoj (Ranjan Biswas kaj Swarup Mondal), kiuj havas 10 jarojn spertajn en luksaj hoteloj. Ilia menuo kombinas tradiciajn kaj novigajn fandajn telerojn.

  • Adreso: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, proksime de Gariahat, Kalkulo. Ankaŭ ĉe G 40A Bagha Jatin, proksime de Ganguli Bagan Post Office, Jadavpur, Kalkulo.
  • Telefono: (ĉelo) 9831611210/9007912433.
  • Kio estas bona: Subskribaj pladoj, kiuj plaĉas Uttam Kumar, inkluzive de Kacha Lanka Mangsho (kadavro en koriandro-gravio) .:
  • Kosto: 1,000 rupioj por du homoj.

• 03 de 10

  Bohemia

  Por io delikate malsama, provu la nuntempa bengali-fandan manĝaĵon de Bohemio. Chef Joy Bannerjee, kiu antaŭe estis Ĉefejo ĉe Oh! Calcutta, uzas precipe bengala spicoj kaj gustoj en sia kuirado - sed kun turno! La menuo veturis tradician aviadilon krom gamon da pioniraj tutmondaj pladoj, inkluzive de multaj vegetaraj opcioj.

  • Adreso: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
  • Telefono: (33) 6460-1001.
  • Kio estas bona: rostala bantalo rostita mutton.
  • Kosto: ĉirkaŭ 1,800 rupioj por du homoj.

• 04 de 10

  Ho! Kalkulo

  Se vi havas monon por eksplodi manĝi, vi ne estos seniluziigita kun Oh! Kalkulo. Ĉi tiu premiita, bona manĝa restoracio nun povas troviĝi en grandaj urboj tra Hindujo. Ĝi celas amuzi pladojn de tradiciaj malnovaj bengalaj receptoj, elektitaj per dolora esplorado. La medio estas eleganta, kaj ankaŭ ekzistas privata manĝo.

  • Adreso: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
  • Telefono: (33) 2283-7161.
  • Kio estas bona: Vi ne povas malĝuste kun la mariskoj. La Bhapa Hilsa (fiŝita Hilsa-fiŝo) kaj Fumita Bhetki (fumitaj Bhekti-fiŝoj) estas legendaj.
  • Kosto: ĉirkaŭ 2.000 rupioj por du homoj.

• 05 de 10

  Aaheli ĉe The Peerless Inn

  La eleganta kaj ikona fajna manĝo Aaheli servis aŭtentikan bengala kuirejo dum jardekoj, kaj estas populara kun loĝantoj kaj fremdaj vizitantoj. Ĝi ofertas vastajn varmegojn de ĉiuj bengala benzinujo, kun fokuso en reakiri ekskluzive perditan "Zamindari-kuirejon", la manĝaĵon de aristokrataj terposedantoj. Bengala muziko kaj kelneroj kovritaj en tradicia vestaro plibonigas la ambience. Rimarku, ke alkoholo ne estas servata en la restoracio (kvankam ĝi estas disponebla aliloke en la hotelo).

  • Adreso: The Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
  • Telefono: (ĉelo) 9903034456.
  • Kio estas bona: Chingri Malaikari (pandaloj en kokosa lakto-kukaĵo) kaj Rui Macher Patishapta (fiŝaj kriboj).
  • Kosto : manĝo por du kostos ĉirkaŭ 2,000 rupojn.

• 06 de 10

  Kasturi

  En la New Market-regiono kaj utila aŭtentika Dhaka-banglaŝa kuirarto, premiita Kasturi estas malmultekosta sed bongusta elekto. Establita en 1994, la restoracio pioniris ĉi tiun tipon de kuirarto en la urbo. Ignoru la nekredeblan dekoracion, la manĝaĵo estas kio ekzistas. Kaj la amasigita manĝoĉambro estas testamento pri tio.

  • Adreso: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Area, Kolkata. Ekzistas ankaŭ branĉoj en Ballygunge kaj Hindustan Road.
  • Telefono: (ĉelo) 8334922221; 9748906025.
  • Kio estas bona: La subskriba plado, Kochu Bhapa Chingri (vaporbutonoj kun radiko de taro).
  • Kosto: manĝo por du kostos ĉirkaŭ 600 rupojn.

• 07 de 10

  Bhojohori Manna

  Ĉu vi ne havas multe da tempo por manĝi? Bhojohori Manna estas kie vi devus konduki al bongusta bengala kuirejo sur la kuro. Kaj kun eniroj ĉie super Kalkulo, vi certe trovos unu oportune proksime. La restoracio estas nomata laŭ fama Bengali aŭtoveturejo, kantita fare de Manna Dey, por filmo farita en la 70-aj jaroj. La aŭtoveturejo " Ami sri sri bhojohri manna ..." ĉirkaŭas magian kuiriston, kiu vojaĝis al multaj landoj kaj akiris unikan kulinaran stilon.

  • Adreso: La salono ĉe 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, estas la plej komerca kaj rekomendinda. Ankaŭ ekzistas branĉoj ĉe Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sektoroj I & V, Stelo-Teatro (Hatibagan), Rubeno (Kasba Industria Bieno) kaj Esplanado.
  • Telefono: (33) 2466-3941.
  • Kio estas bona: Kosha Mangsho (pika mutona kurio) kaj Daab Chingri (kokoso kaj sulko-pandalo-kukono).
  • Kosto: manĝo por du kostos ĉirkaŭ 600 rupojn.

• 08 de 10

  La Kompanio Bhoj

  Ankaŭ en la New Market-regiono kaj servante ĉefe al Dhaka-banglaĝaj kuirejo, The Bhoj Company malfermiĝis en 2012. Ĝi estas malgranda restoracio, kiu disvolvis lojalajn lokajn sekvantojn. La manĝaĵo estas malaltekosta, súper aŭtentika kaj servado estas sindona. Servo povus esti pli bona tamen.

  • Adreso: 30A Free School Street, New Market Area, Mirza Ghalib Street, Kolkata.
  • Telefono: (33) 4006-6003.
  • Kio estas bona: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi, kaj Chingri Machher Malai Curry.
  • Kosto: Atendu pagi ĉirkaŭ 400 rupojn por du.

• 09 de 10

  Lokaahar

  Ekstere de nia profunda pasio por kuirado kaj amo de aŭtentika bengala kuirejo, Lokaahar malfermis siajn pordojn en oktobro 2015 en vojo proksime de South City Mall. Ĝi estas unu el kelkaj novaj bengala restoracioj en Kalkulo, kaj efektive unu el la pli bonaj. Ĉi tiu ĝentila sendependa restoracio rapide fariĝis fama por la konstanta bona kvalito de sia kuirarto. La posedantoj transformis la plankon de sia domo en la restoracion. Ĝi estas malgranda loko, kun sidlokoj por ĝis 25 homoj. Ĝi apartigas de la manĝaĵo de la manĝo, la restoracio estas notinda por ĝia rustika kampara temo. La posedantoj enfokusigis al reliefigi kamparan vivon kaj promocii metiistojn de diversaj distriktoj de Bengala vendante siajn manfarojn. La menuo ankaŭ estas derivita de pladoj trovitaj en la malproksimaj atingoj de pli granda Bengala. Plej bone, tio estas buĝeto amika!

  • Adreso: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Parko, Kalkulo.
  • Telefono: 96740 89993 (ĉelo)
  • Kio estas bona: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
  • Kosto: Ĉirkaŭ 400 rupioj por du.

• 10 el 10

  Kuirejo de Kewpie

  Kewpies Kuirejo komencis kiel intima, senkulpa, familiara kuirejo dum antaŭ jardeko kaj fariĝis fama loko por manĝi en Kolkata. Lokita en la hejmo de la posedanto, ĝi sidas nur 50 homojn. Malfeliĉe, la normo laŭdire falis en la lastaj jaroj, sed se vi volas manĝeblan preĝejon bengala en unika medio, provu ĝin.

  • Adreso: 2 Elgin Lane (malantaŭ Netaji Bhawan), Kalkulo.
  • Telefono: (33) 2475-9880.
  • Kio estas bone: La tradicia bengala thali (plato) servis sur banana folio.
  • Kosto: Atendu pagi 800-900 rupojn por du homoj.