Festo sur Deluxe Soup Dumplings kaj Delicate Spicy Wontons
Kiel la plej dinamika kaj diversa Chinatown en la tuta urbo de Novjorko, kiu proponas manĝaĵojn el ĉie en Ĉinio, Flushing, Queens, havas dekduojn da kelkaj ebloj por pliboniĝoj. Se ni devis mallarĝigi ĝin ĝis nur kvar, jen niaj plej ŝatataj el lukso prenas supojn al kruĉoj al potenculoj, kiuj similas al NIFO.
01an de 04
Nigra trufo supo dumplings ĉe Shanghai Kuirarto 33
Nigra trufo supo dumplings ĉe Ŝanhajo 33. Kvazaŭ la regulaj porkoj kaj krabo havis longajn bakakajn sopojn, aŭ malmultajn sukajn bukojn, kun siaj gajaj maldikaj haŭtoj plenplenaj per vaporo de krabo-odorita brusto, ili ne multe luksas, ke ĉi tiu Shanghia manĝanto levis la antaŭenpuŝadon per luksa ingredienco. malofte vidata en Chinatown: nigraj trufoj. Ĉi tiu kanto estas longa, aŭ nigra trufo supo dumplings estas luksaj malgrandaj sakoj, kiuj alvenas odorante trufojn. La translucaj pingloj plenigas per porko kaj bits de la valora fungo, la buljono kaŝas per trufoj.
Kompania Informo Organizo: Shanghai Cuisine Adreso: 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791
02 de 04
Porkaj kaj porkaj kruĉistoj ĉe Li
Freshly made pork and leek guo tie. La nomo de ĉi tiu stalo en la New World Mall Food Court eble estu la Lanzhou Hand Stretched Noodles de Li, sed ili havas la plej bonajn ĉifrintajn fendojn en Novjorko. La ŝipanaro ĉe la kuirejoj de Li kuŝas siajn pistojn aŭ iras en radialan ŝablonon simile al asteriskaj spokoj sur rado de delikateco, se vi volas. Ĉiu malfermita dumplingo estas plenplena per elektebla miksaĵo de malprofunda porko kaj porkoj. Ili estas sukaj kiel ĉiuj eliroj, kaj la maldika, kruta folio de maso inter ĉiu dumpling faras amuzon manĝi.
Li Lanzhou Mano Stretched Noodles, Ne. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY
03 de 04
Wontons en chili oleo, Blanka urso
La wontonoj de blankaj ursoj en Chili estas mirindaj. Staru antaŭ ol la kontrakto aspektas konfuzita kaj ĝi ne longe antaŭ ol unu membro de ĉi tiu panjo-kaj-popo butiko petas / ordonu, "Ne. 6? Prenu sidlokon. "Wonton kun varma saŭco, aka n. 6, estas preskaŭ preskaŭ iu ajn ordonita ĉe ĉi tiu eta etaĝo. Post preni tiun sidlokon vi baldaŭ prezentiĝos telero, kiu enhavas dekduon de eburfajaj sulkoj sidantaj en malprofunda naĝejo de chili-oleo kaj streĉita per tranĉaĵoj kaj pecoj da piksa mostardo. La kombinaĵo de etéraj spuroj kune kun la pika oleo kaj kruta, salada mustardo-verdo estas nenio malpli ol gastronomia ĝiras de forto.
Blanka Urso, 135-02 # 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322
04 de 04
Triple Delight Dumplings, Lu Wei
La plej juna fluejo de Flushing jian bao. La bruligita dumpling-ok-pakaĵo estas listigita en la menuo kiel triobla plezuro, sed se vi petos la sinjorinon malantaŭ la vendotablo vi lernos, ke ili estas nomataj sheng jian bao. Same kiel alia el niaj preferataj pomoj, ĉi tiuj beboj estas servataj subite pli bone por vidi krakantajn orajn brunajn fundojn kunfanditaj kune per folio de pasto. La triobla plezuro rezultas esti ovo, fungo kaj porko. Ĉi tiuj ne-tiom-mirindaj mirindaĵoj estas duono inter frititaj tamburoj kaj vaporoj. Dolĉa oleo, tamen ili estas amuze manĝi, precipe la frakasanta teksaĵo, kiu ligas ilin kune.
Lu Wei, Ne. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing