Paskoj de semajno, manĝaĵoj, ĉokoladoj kaj okazaĵoj
Pasko en Francio estas aparte ĝuata festeno. Al iuj havas enorman religian signifon; Por multaj aliaj ĝi estas la tempo forviŝi de vintro kaj ĝui la senton, ke printempo komenciĝas. Ĉokolaj traktadoj, bonaj manĝaĵoj, ferioj kaj specialaj eventoj faras specialan francan Paskon.
Pâcques
Pâcques (franca por Pasko) venas de la latina vorto Pascua , greka transliterado de la hebrea vorto, kiu signifas la Paskonverkon.
En juda tradicio, la Pasko traktas la Eliro el Egiptujo, dum la kristana tradicio okazigas la Pasan Ĉambron de Kristo antaŭ la krucumiĝo kaj resurekto. Sed kiel multaj de niaj tradicioj, la originoj iras reen al paganaj tempoj, kio signifas, ke nia Sankta Semajno nun koincidas kun la vekiĝo de la tero de ĝia vintra dormo kaj fekundeco.
Karnavalo, kuranta de meze de januaro ĝis ĝuste antaŭ Pasko, ankaŭ fariĝis parto de la ekvacio. Karnavaloj estas ĉefe festitaj en katolikaj landoj, kun aparte forta tradicio en Francio.
Pasko estas okazigita tra Francio kun Lunda de Pâcques (pasinta lundo) estante publika festo. La preĝejaj sonoriloj en la dimanĉa Pasko dimanĉiĝas kien ajn estas steepuloj kaj turoj plenaj de tiuj gloraj tondiloj. La malnova ideo (kaj unu, kiun infanoj adoras ĝis certa aĝo) estas, ke la sonoriloj revenas de Romo por liveri siajn ovojn dum paska mateno.
Se vi estas en Parizo, direktu vian vojon al la Usona Eklezio aŭ al la Usona Katedralo, kie vi trovos homojn usonanoj por festi la Paskon.
Regionaj Festoj
Unu universala tradicio troviĝas ĉie kie Pasko okazigas: infanoj en Paska ovo ĉasas. Sed ĉar Francio havas multkapitan historion, do malsamaj francaj regionoj havas malsamajn tradiciojn.
Se vi pasigis Paskon en unu regiono, ne atendu la samajn festojn en aliaj partoj. Du regionoj aparte ekscitaj en ĉi tiu tempo de jaro estas Alsacia en la oriento, kaj Languedoc-Rosellon en la sudo, areo, kiu estas tiel proksima al Hispanio, sekvas multajn katalunajn tradiciojn.
Alsacia-Lorena
Colmar
Paskoj de semajno okazas dum la semajnfina semajno en la du historiaj kvadratoj de Colmar: la Placo de l'Ancienne-Douane , kaj la Placo de Dominikanoj, ambaŭ el kiuj estis gravaj renkontiĝoj en la mezepoko. Estas staloj kaj spektakloj, manĝaĵo kaj trinkaĵo kaj infana sekcio kun bestoj kaj birdoj. Dum la semajnfino vi trovos muzikon en kafejoj, ĵazo en trinkejoj kaj koncertoj ĉie. La sabato en la Parc du Champ de Mars de 2 pm al 5 pm estas ĉasa ovo de infanoj (2.50 eŭroj por persono).
Dum vi estas ĉi tie, certigu, ke vi vidas la eksterordinaran Returŝtonon de Issenheim, kiu estas unu el la grandaj verkoj de la religia arto.
Languedoc-Rosellono
Perpignan
La Procesio de la Sankcio estas unu el tiuj ceremonioj, kiujn la kristana eklezio prenis. Ĉe la vendredo en Perpignano , la longa procesio de figuroj, vestita per longaj nigraj roboj kun distingaj pintaj kapuĉoj kovrante siajn vizaĝojn kaj gviditan per figuro en ruĝa, ventoj tra la stratoj al la batado de tamburinoj.
La figuroj apartenas al la frateco de La Sanch (la sango) kiu estis fondita en la frua 15-a jarcento fare de Vincent Ferries ĉe la preĝejo de St. Jacques en Perpignan. La originala celo akompani kondamnitajn malliberulojn al ilia ekzekuto (kaŝita de la ŝtofoj por eviti ilin esti mortigitaj de siaj viktimoj), iĝis miksita kun la procesio de Kristo al sia krucigo.
La procesioj de hodiaŭ, memorigante la Pasion kaj Agonion de Kristo nun havas penitojn portantaj krucojn kaj religiajn statuojn kaj ĝi faras belan impreson, pli sinistran eventon.
Noktaj procesioj ankaŭ okazas ĉe Collioure sur la fabela Cote Vermeille (unu el la plej belaj vilaĝoj de Francio ), kaj Arles-sur-Tech .
Paska Manĝo
Ŝafido estas la tradicia ĉefa plado en Pasko-dimanĉo, ĉu gigot d'agneau (raka ŝafido), brochettes d'agneau (ŝafidoj) aŭ navarino ( kaserita ŝafido).
En iuj partoj de Francio, precipe en la sudo, kantoj ankaŭ formas parton de la festoj.
Ĉokolado
Ĉokolado estas integra parto de Sankta Semajno kaj malsamaj ĉokoladaj formoj plenigas la fenestrojn de la patiŝoj tra Francio. Kovrita en ora floro, aŭ bele ornamita, vi trovos ovojn, kiel ankaŭ ellaboritajn sonorilojn, kokinojn, kunikojn kaj fiŝojn, nomitajn fritojn (frititajn blankajn kalikojn ) kaj plenplenajn en stangajn korbojn aŭ skatolojn. Dum la grandaj ĉenoj produktas bonan ĉokoladon, vi devas serĉi la verajn metiistojn de la arto por la vera sperto. Jen nur malmultaj el la multaj tra Francio.
Se vi sentas aventurulon, serĉu Flavigny-sur-Ozerain en Borgoña, kie Chocolat estis filmita ĉefrolita de Juliette Binoche kaj Johnny Depp.