Plej bonaj Novaj Milvokaj Restoracioj en 2016 ... Tiel Fora

01 de 10

Kie Dine En 2016

La kulinara sceno de Milwaukee daŭre evoluas, kun speciala fokuso sur brila vidpunkto sur multaj organikaj kaj daŭrigeblaj farm-obienoj ekster la limoj de la urbo. Feliĉe, la kuiristoj ne bezonas multe serĉi laktojn, legomojn, karnojn kaj fruktojn por helpi al ellabori menuon, kiu estas arta sed komprenebla, kaj de alta dezajno sed ankaŭ tre decadenta. De restoracio en la plej varma nova hotelo de la urbo (Journeyman Hotel, en la Historia Tria Distrikto) al sana fokusa kafejo, kiu eĉ havos feliĉaĵojn, ne mencii projekton kunligante du lokajn famajn kuiristojn inspiritajn de Taiwanaj -China kuirarto (dandan), jen la malaltiĝo pri la debutaj kulinaraj konceptoj de Milwaukee.

02 de 10

Tre Rivali ĉe Journeyman Hotelo

Kio: Tre Rivali

Kie: 310 E. Chicago St., Milwaukee (Tria Ward, sur la malalta planto de Journeyman Hotelo)

Tipo de kuirarto: Moderna Mediteranea

Kia Kuirejo: Malfermante fine de junio, la restoracio jam akiras propojn kiel la kuiristo estas la "Alfabeta" ĉefo, Heather Terhune, kiu antaŭe kuiris ĉe manĝoj en San Francisco kaj Ĉikago. Granda parto de la menuo malfermita por dimanĉa brunch plus ĉiutage matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo - uzas lignon bruligante fornon kaj pastojn ankaŭ fokusas ĉi tie. Danke al malfermita kuirejo, vi povas vidi la kuiristojn okupitajn ĉe la laboro. Koncerne al imbibado, ekzistas multaj metiaj kokteloj kun klasika klinita, kaj ankaŭ artaj bieroj kaj vinoj per la glaso.

03 de 10

Urban Beets Cafe & Juicery

Kio: Urban Beets Café & Juicery

Kie: 1401 N. Dr. Martin Luther King Jr. Drive, Milvokio (proksime de Norda Bordo)

Tipo de kuirarto: Raw-suko trinkejo kaj sana-nutraĵoj

Kia Kuirejo: Dum malfermita nur ĝis 4 p.m. dum la semajnfinoj kaj 5:30 pm dum la labortagoj, la menuo ĉi tie estas sufiĉe ampleksa, konservante sanan vivan mantra en menso. Veganoj kaj tiuj, kiuj havas sen gluten-dieton, ne bezonos malsovaĝajn eblojn, kiuj enhavas krudajn tacojn: spicita-walnut-miksaĵon, disŝovita en romaŭajn konkaĵojn aŭ arándan naŭtan kokan sandviĉon sur gluten-senpaga pano, kaj ekzistas la elekto de akiri-kaj- iru manĝante aŭ manĝante. La menuo ankaŭ havas organikan-kafajn trinkaĵojn, kiujn oni uzas, kun Valentine Coffee beans, kaj ankaŭ ok subskribaj sukoj (aldonu unu el naŭ superfruaj eksplodoj) - pripensu, eĉ skuas kaj glaciaĵoj sufiĉe suficxe por esti konsiderita deserto (French Toast or Tasoj Kiel Glaciaĵo estas du gustoj).

04 de 10

dandan

Kio: dandan

Kie: 360 E. Erie St., Milwaukee (Historic Third Ward)

Tipo de Kuirarto: Nuntempa Ĉina

Kia kuirejo: Dan Van Rite (antaŭe de Hinterland) kaj Dan Jacobs (antaŭe de Lupo Peach) kuniĝis por proponi ĉi tiun amon al ĉina manĝaĵo-sed kun levita turno. Ekzemple, frakasita kukumo-salato farita per ĉiloj kaj fritita ajlo; kvar tipoj de fendoj (inkluzive de foie-gras kaj mallongaj ripoj); Peka anaso; kaj mung-bean kimchee pancake. La restoracio malfermiĝis fine de julio, sur la kalkanoj de sukcesa popola evento ĉe Boone & Crockett en Bay View, kaj ekspansiiĝis de la vespermanĝo por inkludi tagmanĝejon en septembro. Varmaj paroj estas ankaŭ makulitaj kun kelkaj elektoj de malmolaj troveblaj produktantoj.

05 de 10

Bona Urbo Bredado

Kion: Bona Urbo Brewing

Kie: 2108 N. Farwell Ave., Milvokio (Orienta Flanko)

Tipo de kuirarto: Gastropub

Kio estas Kuirado: dum la ĉefa antaŭenpuŝo ĉi tie estas tre -mikro-bieroj kreitaj en-domo-brewmastro Andy Jones antaŭe faris bieron ĉe la Goose Island Brewing de Ĉikago kaj studis kamenojn ĉe la Universitato de Kalifornio-Davis-la manĝaĵo valoris serĉi. Komercaj manĝeblaj manĝoj kiel kukaj frititaj kaj kukaj legomoj estas desegnitaj por stari al la bieroj kaj la ses fromaĝoj (por DIY-froma telero) estas ĉiuj el Viskonsino. La intertempoj estas inventaj, de Baramundi al Mac kaj fromaĝo pretaj kun la propra Deer Creek ĉe Viskonsino, kaj ankaŭ kelkaj sandviĉoj kaj salatoj. Vegetarianoj ankaŭ povas esti feliĉaj ĉi tie, kun Fakin Bacon Gnocchi kaj Grilled Cheese kaj Grilling Cheese (tiuj estas du malsamaj teleroj).

06 de 10

Kafejo Grace

Kio: Kafejo Grace

Kie: 11200 W. Burleigh, Wauwatosa

Tipo de kuirarto: franca

Kia Kuirejo: Ĉi tiu plej nova fratino al la Bartolotta-Restaurantoj-Grupo estas ĉe Mayfair-Kolekto. Blanka blanka decoro stiras la vibeon, kiu imitas parizan kafon kaj estas pli hazarda eksterordinara Lago Park Bistro, alia Bartolotta-restoracio. James Beard Premiita kuiristo Adam Siegel konceptis la menuon, kiu inkluzivas rotisserie-karnojn kaj klasikajn francajn telerojn kiel salaton Lyonnaise kaj mitulojn kun safrano, same kiel tiuj kun Viskonsino, kiel Strauss-hamburgero kun brie. Nature, multaj el la vinoj svingas la francan.

07 de 10

Kanalo-Strato-Kafejo

Kion: Canal Street Cafe

Kie: 1721 W. Canal St., Milwaukee (Menomonee Valley)

Tipo de kuirarto: Usona Diner

Kio estas Kuirado: Anstataŭante la iaman Locavore-restoracion, ĉi tiu diner-stilo manĝaĵo malfermiĝis en julio. Ĝi estas malfermita por matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo, en suno plenigita, aera spaco. Por vespermanĝo, sidiĝu al la plej alta en komfortaj manĝaĵoj (el frititaj fromaĝoj kaj profundaj frititaj masatoj por rosti kaj rikolti), aŭ fali antaŭe en la tago por kornaj bovaĵoj, bakitaj francaj tostoj, bacon macaronoj kaj fromaĝo aŭ "varma meleagna lunĉo". Ne lasu sen ordigi la "Morton Per Ĉokolado" kuko aŭ mini-frukta kukaĵo.

08 de 10

Tablo de Tofte

Kio: Tofte Tablo

Kie: 331 Riverfront Plaza, Waukesha

Tipo de kuirarto: Tutmonda / eklektika

Kio estas Kuirado: Mastrinoj Jason kaj Cristina Tofke planas malfermi sian unuan restoracion en aŭgusto, armitaj per sperto laborante ĉe kelkaj el la plej bonaj manĝaĵoj de la regiono, inkluzive de Sanford, Eddie Martini kaj Coquette Cafe. Ili ankaŭ posedas The Steaming Cup en Waukesha. Tapoj formos multan parton de la menuo, kaj pladoj inkluzivas delikatojn kiel foie gras kaj frititajn kokajn krurojn, kiel raportis la Milwaukee Business Journal .

09 de 10

Pico de Ok'East

Kio: Wy'East Pico

Kie: 5601 W. Vliet St., Milwaukee (Washington Heights)

Tipo de kuirarto: Pizzeria

Kio estas Kuirado: Kio komencis kiel du homoj kuirante pizojn en trailer en Portland, Oregono, nun estas kompleta restoracio-servanta picon, kompreneble. Dum nomumita por la denaska termino por la Mt. Hood, la posedantoj faldas multan respektecon por sia hejmurbo de Milvokio per forigado de lokaj bienoj por pikaj kolonoj. En la menuo estas Speciala Sezono (en aŭgusto ĝi estis "Nightshade Cascade": mozzarella kaj Feta fromaĝoj, tomato kaj rostita melongeno kaj ajlo), kaj "ruĝaj kukaĵoj" kaj "blankaj kukaĵoj", rilate al la saŭcoj. Estas ok ruĝaj kukaĵoj kaj du blankaj kukaĵoj. Veganoj povas esti kontentigitaj kun fromaĝa pico nomita "Avalanche".

10 el 10

Brunch

Kio: Brunch

Kie: 800 N. Plankinton Ave., Milwaukee (Downtown)

Tipo de kuirarto: Matenmanĝo kaj Brunch-avizo

Kia Kuirejo: Kiel la nomo sugestas, tio ĉi estas vokado por brunch-fanoj, kiu ankaŭ signifas, ke ĝi estas nur malferma ĝis 3 pm tage. Lia vizaĝa flava dekoro (en la muroj, platoj kaj tasoj) lumigas alie malsanan matenon. Mimosas kaj Bloody Marys rekomendas pafojn por ĉiuj pladoj, kiuj inkluzivas solan telerojn kiel matenmanĝejojn, la Wiscomelette (omeleton kun kolbaso), biskvitoj kaj anaso, kukurbaj zingibaj pancakes, s'mores pancakes kaj hangover burrito (plenigita per torto , Sriracha, morditaj francaj tostoj, ovoj ruliĝitaj kaj siropo de arce). Flankoj dividibles kiel fugo de tocino, flugo de kolbasoj kaj truoj fritas al la antaŭaj.