Unu el la plej popularaj tagaj vojaĝoj en centra Teksaso, posttagmeze ĉe pintoĉambro, povas senti kiel romantika akvoj en multe pli ekzota loko.
La vinara komerco eksplodis en la lastaj jaroj en Teksaso. Kvankam centra Teksaso iam konsideris tro varmega por vinberkreskado, novaj varioj kaj novaj teknologioj helpis la regionon fariĝi grava ludanto en la industrio.
Vitejoj de Fall Creek
Lokita antaŭ 25 minutoj de Austin en Driftwood, Fall Creek Vineyards produktas premiitajn premranĉojn de Tempranillo, Chardonnay kaj Meritus.
Miksaĵo de plejparte Cabernet Sauvignon (97 procentoj) kaj iom Merlot (3 procentoj), Meritus gajnis kulturan similan sekvan. La profunda ruĝa vino havas aŭdacan guston per spicaj, fruaj overtonoj. Eĉ se vi ne multe scias pri vino, la vinberejo ankoraŭ estas bela loko por viziti. Vi povas trinki vian vinon antaŭ la grandega ŝtono aŭ ekster la naĝejo. La menuo de "vinĉaĵoj" de la viñedo inkluzivas malgrandajn sandviĉojn, kukojn, fromaĝojn kaj ĉokoladojn. Se vi ankoraŭ malsatas, vi povas transiri la straton al Salt Lick BBQ, unu el la plej bonaj rostokradikoj en Teksaso. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Vitejoj de Torre di Pietra
En la mezo de ruliĝantaj montetoj, Torre de Pietra prezentas plurajn subĉielajn sidlokojn ekster la vitejoj. La bodejo ankaŭ prezentas vivan muzikon regule. Tipoj de vino haveblaj inkluzivas Malbec, Nigran Hispanon, Petit Syrah kaj Cabernet Sauvignon. Vindaj gustoj estas ofertitaj sep tagojn semajnon.
10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Vitejoj Becker
Specialigante en Burdeos kaj Burgundy-variecoj, Becker-vinoj gajnis makulon sur la menuo ĉe la Blanka Domo. La Provenka vino de la bodejo gajnis duoblan oran medalon kaj plej bonan rozon ĉe la prestiĝa San Francisco International Wine Competition en 2014.
Lokita sur 46 belegaj akreoj, la vinberejo postulas antaŭajn rezervojn por grandaj grupoj. En aprilo kaj majo, la vizitantoj ankaŭ povas ĝui de la sentora ĝojo de kampoj florentantaj lavendojn. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Keloj de Pedernales
Konsiderita boutique bodejo, la familio-posedata Pedernales Cellars estas konata pro ĝiaj Tempranillo kaj Viognier-vinoj. Ekipita per vitra kelo, kiu restas freŝa en plena somero de Teksaso, la instalado fidas sin pri daŭrigeblaj praktikoj. Sistemo geotérmico uzas akvon cirkulante profunda subtera por konservi la kelo malvarmeta. Tursoj estas haveblaj kun antaŭaj rezervoj. Vindaj gustoj estas haveblaj ĉiutage; neniu rezervo postulita. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Flat Creek Bieno
Prezentante gourmetan restoracion sur la ejo, Flat Creek Estate estas vera celloko. La Enoteca estas vinvendejo kaj hazarda manĝaĵo, kiu ofertas lumon por akompani vian vinon. Unu el la malmultaj Teksaj vazoj farante portugalajn varietalojn, Flat Creek gastigas edukajn vinajn gustojn por tiuj, kiuj estas gravaj studentoj de vino. La pavilono povas esti rezervita por geedziĝoj kaj aliaj eventoj. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.