DFW estas konata pro kelkaj el la plej bonaj meksikaj manĝaĵoj en la mondo. Kiel taksas la pico-fako? Eble ne estu Milano - aŭ eĉ Novjorko - sed ni ankoraŭ havas iom bonan picon.
01 de 11
Cadillac Pico Pub
Mi amas maldikan krustan picon kaj la ŝelon de Caddy estas kruta, maldika kaj delikata - unu el la plej bonaj, kiujn mi gustumis en DFW. Ili faras sian saŭcon kaj paston freŝa ĉiutage kaj prezentas Teksadkreskajn legomojn kaj herbojn. Ni ordonis la klasikan margaritan picon kun freŝaj basil kaj roma tomatoj (sed aldonis kelkajn pepperoni por la karno-amanto en ni). Ĝi estis devino kaj ĝi faras min malsata nur pensante pri ĝi.
Bonuso: Vi ricevos nekredeblan koncerton dum vi manĝos. Ni vidis Quinten Hope Trio vendrede nokte kaj lia amiko (gitaro-legendo) Andy Timmons ĵus supozis sidi kaj la bela Maylee Thomas aliĝis por kelkaj kantoj.
Campisi havas unu el la plej bonaj maldikaj krustaj pizoj en DFW. La pico havis patronojn revenanta de kiam ĝi unue estis prezentita al Dallas en 1946. La ŝelo estas maldika, ĝi estas en oblonga formo, kaj la pafoj estas delikataj kaj la restoracio estas legendaria en Dallas. Vi povas manĝi sur libera pico en la trinkejo dum feliĉa horo (se vi ordonas 2 plenkreskajn trinkaĵojn). Krom la pico, Campisi havas la plej frititan klamaron en DFW. Nenio eĉ proksimiĝas.
Lokoj: Ekzistas 7 lokoj en la Metroplekso, inkluzive de la egipta salono de Campisi originala ĉe 5610 E Mockingbird Lane, Dallas, Teksaso 75206. 214-827-0355.
03 de 11
Karbaj Vitejoj
Pico de Karbaj Vitejoj. Angela Patterson
Coal Vines estas kiel la najbareja restoracio, kiun ĝia mastro, Joseph Palladino, kreskis manĝante en Novjorko. Ĉi tiu pico-loko havas plenan menuon kaj bonegan vinan menuon. La pico estas bonega kaj la atmosfero memorigas min esti en Novjorko. Mi rekomendas la blankan picon (mozzarella, ricotta kaj parmesana fromaĝo kun oregano) sed vi ne povas malĝuste kun iu ajn el iliaj kukaĵoj.
Kiel bonuso, dimanĉa brunch estas servata de 11 a ĝis 3 ptm kun omelletoj, Karbaj Vitejoj Benedikto, Malsovaĝaj Pancakoj, kaj dimanĉa Quiche.
Lokoj: Dallas - 2404 Cedar Springs Road, Suite 500, Dallas, TX 75201. 214-855-4449 Southlake - 1251 E. Southlake Blvd, Suite 301, Southlake, Teksaso, Teksaso, Usono 76092. 817-310-0850 Plano - 7300 Lone Star Drive, Plano, TX. 972-943-1339
04 de 11
Covino
Vi eble devos atendi ĉe Covino ĉar ĝi estas populara loko. Sed la bona novaĵo estas: ĝi estas BYOB. Do alportu botelon da chiantoj por ĝui sur la korto dum vi atendas la homamason fini. En mia unua vojaĝo al Covino, mia amiko ordonis al ni oran picon kiel aperitivo. Ni ne bezonis ion alian. Estis delikata! Kaj ĝi havas, ke "Little Italy" sentas NYC. Jen alia maniero diri tablojn tre proksime al unu la alian. Estas elektoj: NY stilo kaj profunda telero - do estas io por ĉiuj. Mi ne provis la Abruzzan Pan (kolbason, pipperoni, provolona fromaĝo kaj Spinaco bakitan en pizan ŝelon) sed Mama Mia, kiu sonas bone.
Loko: Covino's, 3265 Independence Pkwy, Plano, TX 75075. 972-519-0345
05 de 11
Dough Pizzeria Napoletana
Veggie Pico. Angela Patterson Mi enamiĝis de telero nomata laŭ sia loko Dallas: la Preston Hollow. Kalbriaj ĉilizoj, kolbasoj kaj karmelitaj cepoj. Veggie amantoj: ĉi tiu estas unu el la plej bonaj vegetaj pizoj, kiujn vi iam ajn trovos.
Loko: Dough Pizzeria Napoletana situas en 11909 Preston Road, Dallas, TX 75230. 972-788-4600.
06 de 11
Pizzaria de Ferrari
Specialaj kukaĵoj inkluzivas la Blankan Piedon faritan per ricotta fromaĝo, Vegetara Piedo, kaj la Bubalo-Kokido-Piedo.
Loko: Pizzaria de Ferrari, 5024 Tennyson Parkway, Plano, TX 75024. 972-473-0700.
07 de 11
Fireside Kukaĵoj
Angela Patterson
Post revizii iujn komentojn de la legantoj pri iliaj preferataj pizoj, mi ne povis skui la deziron de Fireside Pies. Mia edzo kaj mi sidis sur la korto freŝa vespero kaj ĝuis 1/2 pepperoni, 1/2 Teksan kolbason. La vetero estis perfekta - nur iom malvarmeta - sed la korto-varmego tenis nin sufiĉe varma. Ni ankaŭ vidis iujn amikojn piediri kaj ni invitis ilin aliĝi al ni por glaso da vino. Ĉi tio estas bonega loko por aperitivo, salato, pico aŭ deserto.
Lokoj en Dallas, Fort Worth, Grapevine, Plano
08 de 11
il Cane Rosso
Il Kano Rosso. Angela Patterson Vi devas ami lokon, kiu bezonas pli longe por kunmeti vian picon ol kuiras ĝin. La 900-grada forno de bastono Rosso bakas vian picon ĝis perfekteco en nur unu minuto. Magio? Eble. Delicaj. Jes. La pico de Kano Rosso estas sendube unu el la plej bonaj pizoj en Dallas.
Kion ajn vi faras, ne maltrafu la Piedon Paulie Gee. Ĝi estas italaj tomatoj (ilia disbatita tomato-versio de saŭco), freŝa mozzarelo, freŝa basilo, varma soppresta (ĝi estas kiel pepperoni), karmelitaj cepoj kaj kalabriaj paprikoj ĉirkaŭ sia fabela neopolita ŝelo. Ni montris ĝin kaj valoris la veturilon.
Ordigi la Cezaron Saladon. Ĝi estas unu el la plej bonaj, kiujn mi iam ajn pruvis. Grandegaj tranĉaĵoj de freŝa parmesea fromaĝo, kruĉoj, kaj ricevas ĉi tion - veraj anĉovoj ĉe la flanko. (Mia edzo manĝis ilin, mi ne faris). Ĉi tiu salato facile povas manĝi kvar homojn. Ne timu dividi. Je $ 8, ĝi klopodas negocon.
Eĉ fama famulo-restaurantur-TV-personeco Guy Fieri benis la lokon pentrita stampitan aprobon sur sia muro.
il Cane Rosso, 2612 Commerce Street, Dallas, Teksaso 75226. 214-741-1188.
09 de 11
Louie
Du fratoj de Ilinojso kunmetas grandan pikan kruston (jes, ĝi estas ankoraŭ Chicago-stilo) pico. Sed ĉu ĝi estas trinkejo aŭ ĉu ĝi estas pico-loko? Estas ambaŭ. Vi trovos kolizion de Ĉikago-skatolo. Eĉ ilia kolbaso estas hejme.
Loko: Louie's, 1839 N. Henderson, Dallas, TX 75206. 214-826-0505
10 el 11
Pico de Napoli kaj Pasta
Nov-Jorko stilo pico.
Loko: Napoli's Pizza and Pasta, 915 W. Centerville, Garland, TX 75041. 972-613-0800.
11 de 11
Voĉdonu Por Via Favorita Pico
Via elekto! Voĉdonu ĉi tie por la plej bona pico en DFW. Enmetu la nomon de iu granda pico-restoracio en DFW kaj diru al ni kial vi amas ĝin.