Nashville estas la hejmo de varma kokido - fritita kokido, kiu estas aroma kun spicoj por doni al ĝi iom ekstra piedbaton. Dum KFC provis alporti ĝin al la masoj en la lastaj jaroj, la plej bona versio de varma kokido venas el la landa ĉefurbo de Usono. Estas debato pri kiu kuiras la plej bonan varman kokidon en la urbo inter Prince's Hot Chicken Shack kaj Hattie B's Hot Chicken, sed kies vere estas la plej bona?
01 de 06
Historio
Prince's Hot Chicken Prince's Hot Chicken Shack estas institucio de Nashville - ne estas argumento, ke Princo estas la devena varma kokido. Thornton Princo, por kiu la restoracio estas nomata, ŝajnis esti trompita fare de eks-fianĉino en manĝi grupon da pli bela fritita kokido kiam ŝi pensis, ke li trompis ŝin. Princo neatendite ŝatis la pli bonan frititan kokidon kaj perfektigis ĝin en la varma kokido-recepto, kiun la restoracio ankoraŭ servas hodiaŭ. Hattie B malfermiĝis en 2012, do ne tiom multe da historio tie.
Avantaĝo: la mallonga historio de Princo - Hattie B ne povas kompari al la dorso de la Princo.
02 de 06
Ambience
Hattie B La originala loko de Prince's Hot Chicken havas retroan rigardon al ĝi. La sidlokoj estas plejparte butikoj de kvar kun blankaj lignaj dorso kaj verdaj kaj blankaj makuloj tabloj. Ĝi havas malnovan lernejon vibe, sed ne unu, kiun vi pripensas pozitive kiam vi foriras.
La procezo de ordono de Princo ankaŭ estas iom stranga - klientoj estas atendataj marŝi malantaŭ la vendotablo al fenestro por meti ordon. Post ĉi iomete konfuzanta sperto, vi atendas tablon por malfermi. Fine vi nomas vian nombron kaj alportas vian manĝon al la tablo kaj manĝos.
Hattie B havas sian operacion procezon sufiĉe bone. La ĉefa loko de la restoracio ŝajnas havi perfektan kvanton da sidiĝoj kun plejparto de ĝi en aparta ĉambro. Hattie iras kun ruĝa kaj blanka makulita papero sur siaj servantaj platoj kaj iliaj tabloj estas belaj nudaj ostoj. Estas bela, tamen, ke la plasto kovranta sur la ekstera de la ĉefa sidloko povas esti levita supren kiam la vetero varmiĝas. Ankaŭ estas trinkejo ĉirkaŭ la ekstera por permesi al la gepatroj rigardi.
Avantaĝo: Hattie B - La fikso ĉe Princo estas nenio speciala. Vi preskaŭ deziras, ke vi povus preni vian kokon ie ajn por manĝi ĝin. Hattie B estas interna / subĉiela aranĝo kaj abundaj sidantaj nemoveblaĵoj prenas la venkon.
03 de 06
Atendu Tempo
Prince's Hot Chicken La historio de la princo definitive daŭras longan linion de manĝantoj dum okupataj lunĉagoj, sed ĝi ne estas la modifa allogo, kiun Hattie B fariĝis. Ankaŭ estas veturado de la centro de Nashville, do vi devos meti la penadon eliri al la norda Nashville-loko.
Dum la loko de Hattie B estas multe pli konvena, la atento, kiun ĝi ricevis, turnis la atendon en horo-longan aferon. Ne gravas, se ĝi estas 4 ptmate sabate posttagmeze, ankoraŭ estos linio ĉirkaŭ la angulo de la restoracio. (Propra konsilo: Ordonu vian manĝon antaŭen kaj forprenu ĝin - ili diros al vi, kian tempon ĝi estos preta por repreni).
Avantaĝo: Princo - Neniu ŝatas atendi horon por io ajn.
04 de 06
Kokido
Hattie B Je la fino de la tago, la kialo, kiun vi volas al ĉi tiuj starigoj, estas la varma kokido, do ĉi tiu kategorio estas la plej peza influanto en la fina decido.
Princo proponas belan simplan alproksimiĝon, permesante al vi elekti kiom da tuta kokido vi volas manĝi. Vi povas akiri kvara kokido kun blanka aŭ malluma karno, duono kokido aŭ tuta kokido. Ankaŭ ekzistas la eblo de tri flugiloj, sed ne multe da viando manĝas el tiuj flugiloj.
Ĉiu ordo grandeco venas kun la elekto de ses etapoj de varmo, irante de ebenaĵo ĝis la tuta vojo ĝis XXXHot. Nur la aŭdaca provas la plej varman nivelon, ĉar la mezo mem havas multan piedbaton. Ĝi daŭras varmegon, kiu permesas vin akiri morditan kokidon antaŭ ol ĝi batas vin per la brulvundo dek sekundojn poste. La kokido mem postulas multan manon de atento, kiam vi trapasas la birdon en penado por maksimumigi vian viandan ingeston. Tendencoj nur servas la ĵaŭdon, kiu estas sufiĉe seniluziiga.
Hattie B proponas similan gamon da kokaj elektoj, sed ĉi tiu restoracio komprenas, ke homoj pli interesas manĝi mamojn kaj femurojn kiam ĝi venas al varma kokido. Ĉi tio permesas al ili krei gamon de ordigaj elektoj inkluzive de malgranda (vere duone kokido) en blanka kaj malluma, granda (aldonita de ekstera brusto aŭ femuro) en blanka kaj malluma, duono kokido, tendencoj kaj flugiloj. Ili ankaŭ permesas vin pliigi vian ordonon per tiom da unuopaĵoj aŭ flugiloj kiel vi volas.
La varmega nivelo de Hattie B varias per kvin kategorioj de suda (regula fritita kokido) por "fermi la klakon". Ilia varmo estas sufiĉe racionata - rimedo donas al vi la piedbaton, kiun vi bezonas sen lumigi vian buŝon per fajro. Eĉ la malfortuloj povas manipuli mildan ordon. La kokido trempas kun saŭco da spicoj kaj kokaj mallongigoj, kiuj donas al ĝi iomete malsekajn, kaj ankaŭ tenas ĝin kruela.
Avantaĝo: Ambaŭ institucioj liveras altkvalitan kaj sukan kokidon, sed la rando iras al Hattie B por kvar kialoj.
- La ĉiutaga elekto de kokaj ofertistoj estas vera venkinto. Senkulpaj ofertistoj faras la varman kokidon manĝi procezon multe pli facila. Dum femuroj kutime havas la tutan kokidan guston, la procezo fariĝi varma kokido lasas sin pala.
- Vi havas pli da fleksebleco por ordigi malsamajn partojn de la birdo.
- La varmo de varmo estas pli justa ĉe Hattie B ol ĉe Princo. Se vi petas rimedon, vi atendas senti varmegon, sed ne la bezonon de forbruligi vian vizaĝon.
- La kokido mem estas iomete pli bela.
05 de 06
Sidejoj
Hattie B Princo proponas tradician alproksimiĝon al flankoj kun limigitaj elektoj. Pano venas kun via kokido, do vi nur vere elektas inter malvarmaĵoj, bakitaj faboj, koleŝejoj kaj terpomo. La fritoj estas la plej bona elekto, sed neniu el ili blovas vin. Ĉi tio povus esti kalkulita movado de la restoracio por subteni la fokuson en la ĉefa evento: la kokido.
Hattie B ricevas pli diversan kun siaj flankoj, kiujn vi atendus de nova aĝa restoracio. Vi havas sep eblojn, inkluditaj bakitaj beans, nigraj okulitaj pizoj, kolekitaj sulkoj, malvarmaĵoj, pimentaj makuloj kaj fromaĝoj, ruĝaj haŭtoj de terpomoj kaj sudaj verduloj.
Avantaĝo: Hattie B - La maco kaj fromaĝo nur sufiĉas manĝi por si mem, kaj tio faras ĝin eĉ pli ĝuu havi vian varman kokidon. La kaliko kaj terpomo estas pli bonaj versioj ol tio, kion vi ricevas ĉe Princo kaj eĉ la malvarmaĵoj povas teni sian propran. Sidoj signifas kompletigi vian manĝon, por ke vi ne estu senatentigitaj ĉe la flanko de via kokido.
06 de 06
Fina Verdikto
Hattie B Nashville gastigis varman kokidfeston ĉiu el la lastaj dek jaroj kaj diskutadoj konstante koleras, pri kiu varma kokida loko meritas la plej bonan titolon. La tradiciistoj diskutos, kiel la kokido devas esti ofertita kaj servata. Tiuj malpli konataj pri la tradicio ĵus juĝos ilian ŝatativon bazitan sur kio vere taksas la plej bonan. Kaj la gajninto estas ...
Avantaĝo: Hattie B - Ĉe la fino de la tago, ĝi ĉiuj venas malsupren al la kokido mem kaj Hattie B's dominis la metion. Estas kialo, ke ekzistas horo-longaj linioj kaj homoj havas nenian problemon atendante ilin. La oportuna loko kaj la ĝuaj flankoj estas la pikilo sur la kuko.