Sanga Malsana matenmanĝo ĉe Morels ĉe la Palazzo
Ni havis unuflanke tranĉitan skatolon en kelkaj el la plej tradiciaj manĝaĵoj de Las Vegas, desertaj kriboj kovritaj kaj plenaj antaŭ niaj okuloj, guacamole pikita, kaj Caesar salad ĵetis. Tablo flanka Sanga Maria, tamen, estis la unua.
Ni sciis, ke ni estas por io malsama dum matenmanĝo en la korto en Morels , eleganta franca steakhouseo en la Palazzo , kiam nia servilo disvastiĝis sur la Korpo "Sanga".
Mia edzino tuj estas granda fervorulo de ĉi tiu kuraĝa (kaj nutra) matena koktelo kaj kritikisto pri iu ajn starigo, kiu pretendas uzi sinjoro Ts aŭ similajn antaŭmiksitan miksaĵon. Necese diri, ŝi estis en la ĉielo kun servo, kiu havis freŝan tomatan sukon, elekton de premio vodko aŭ tekilo ("Sanga Maria", supozeble) kaj akompanoj inkluzive de celerio, freŝaj herboj, ajloj, olivoj, Worcestershire aŭ varma saŭco , piklatitajn ornamojn, kaj razitajn ĉevalojn. Ĝi estis preskaŭ manĝo en si mem.
La Sanga Maria ankaŭ estis la perfekta trinkaĵo, por ke via sango flugiĝu per breeze Vizaĝaj Fruktodonaj ebenaĵoj, kio estis sufiĉe frue por atingi la Malsanĝejon, kiu ĉirkaŭis nin kun porteblaj hejtiloj. Sen dubo la brila brizo helpis klarigi, kial ni havis la belan eksterlandan korton de la restoracio, rigardante la Strip kaj la veneciajn fontojn, ĉiuj al ni mem.
La manko de homamaso certe ne pensis pri la kvalito de la manĝaĵo prezentita de la plenuma kofisto JL Carrera, kiu estis unuforme bonega.
Servo komencis kun plata plato de miniaturaj beignetoj, bela traktado, kiu movis nian New Orleans-animon preskaŭ kiel koktelojn dum matenmanĝo. Serĉante sanan kompenson, ni komencis ordoni fruktan teleron, kiu krom la kutima honerada melono, kantalopo kaj ananaso akompanis tro da freŝa panjo por niblado kaj jogurto por trempado.
Diving en la ĉefan kurson, mi elektis la fumitan salmon Benedikto servis per spinaco sur dika tranĉaĵo de kruta brioĉjo, dum mia edzino iris enen kun la marscapona franca tostado, kun karamelitaj bananoj kaj ĵetita per arce siropo. Plene riĉa kaj indulgema, la grandaj pecoj de franca tostado estis defio por fini: bonŝance, ŝi havis min por certigi, ke morditaĵo senŝanĝiĝos. (Koncerne al mia Bennie, ĝi jam malaperis en gloro de freŝa hollandaise saŭco kaj perfekte tordita ovo de yema).
Morels servas matenmanĝon tagmeze de 8 am ĝis 11 am kaj ekspansiiĝita brunch menuo je semajnfinoj de 8 a.m. ĝis 4 p.m. La fikso estas feliĉa: iru al la sunsubiro kaj rigardi homojn, aŭ elekti la interna manĝoĉambro por ĝiaj luksaj atmosferaj. La matenmanĝo inkludas varion de ovoj Benedikto kaj omeletaj elektoj, kriboj, pancakoj, rafoj kaj franca fosto, krom kelkaj okulfermantoj kiel plata bano kun kuracita skota salmo. Brunch aldonas hamburgerojn, sandviĉojn, pastojn, krudan trinkejon kaj plenmanĝmanĝejon. La sangoĉa maro kaj senforaj mimosoj, kompreneble, estas haveblaj iam ajn.
Por tagmanĝo kaj vespermanĝo, Morels alportas al la tablo-kestoj, la menciitan kokan marbeston ŝarĝitan per ostroj, pandaloj, palinuroj kaj kraboj, fromaĝo kaj karcuteria trinkejo kun pli ol 60 internacie akompanitaj domoj kaj artisanaj fromaĝoj (plus fondue) kaj Vinejo kun pli ol 450 Botelo elektoj kaj proksimume 60 Vinoj de la vitro.