01 de 05
La Supraj 5 Kvin Plej Premioj-Venkantaj Pikaj Restoracioj en Atlanta
Kukaĵo de Nana ĉe Varasano. Foto: la pico de Varasano Oktobro 29, 2015
Ni ĉiuj scias, ke pico estas vera amoro, sed kion ĝi bezonas fari la plej bonan picon? Multaj lokaj publikigadoj kreas siajn proprajn plej bonajn listojn, provas provojn de dekoj da kukaĵoj ĉirkaŭ la urbo; do prefere ol konkurenci en jam saturita merkato, ni kongruas ĉiujn el la nombro unu gajnintoj ĉiuj en unu loko (ni faris la saman liston por la plej bonaj hamburgeroj de Atlanta kaze vi maltrafis ĝin). Kvankam estas laŭvorte kelkaj delikataj ebloj ĉirkaŭ la urbo kun nekredeblaj pikaj reputacioj, kiel Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti kaj Avellino, nia listo nur kovras la Suprajn 5 stabajn gajnantojn garantiitaj por plaĉi vian piconon. Alklaku la bildoprezenton por la plena listo de la plej bona pico de Atlanta.
Rakonto de Savanna Sturkie
02 de 05
Antico
La interno de Antico Pico. Foto: Cat Max Photography Antico havas pli ol nomumon por si mem ekde malfermado en la Westside en 2009, nomata la plej bona pizzerio en la ŝtato fare de Huffington Post, numero unu en Ezer's Most Iconic Atlanta Pizzerias kaj la elekto de unu leganto por Best Pizza fare de Atlanta Magazine, inter aliaj gajaj, ĝi eĉ starigis malfermi trian lokon ĉe la nova Atlanta Braves-stadiono. Antico havas multajn ĝiajn ingrediencojn importitaj rekte el Italio, kiel Tutto Calabria Peppers, Duobla Zero-Floro de Nápoles, San Marzano DOP Tomatoj de Sarno Valley, Coreccelli Olive Oil de Napolo kaj Pietro kaj 500 kg ĉiun semajnon de Mozzarella di Bufala DOP de Caserta. Ilia subskribo estas la Sankta Gennaro kaj prezentas pika fennel-kolbason, kremajn mozarelajn kaj kiritajn dolĉajn ruĝajn paprikojn. Ne forgesu pri BYOB.
Prezo: $ 22
03 de 05
O4W Pico
La Grandma Piedo ĉe O4W-Pico. Foto: O4W-Pico La nova komerca pico de la Malnova Kvara Ward nur malfermiĝis en januaro 2015, sed jam sufiĉe zorgis pri siaj tradiciaj kaj faritajn. Fakte, ili prenis hejmen la oran medalon en Ultimate Pizza Smackdown de Creative Loafing. Anthony Spina, kiu kreskis laborante en la komercaj pizoj de Nov-Ĵerzejo, alportis siajn manfaritajn pizojn al Atlanta kun buŝaj bonaj rezultoj. Ilia subskribo, La Grandma Piedo, estas recepto, ke Spina sentas lin reinventigita: maldika kruta beleco kun mozzarelo, krom-virga oliva oleo, freŝa basilio, ajlo kaj marinara. La 12-tranĉa kukaĵo povas esti simpla, sed ĝi estas tiel bongusta eĉ ĝis preskaŭ 60 procentoj el la totalaj vendoj de la restoracio.
Prezo: $ 23.50
04 de 05
Varasano
Kukaĵo de Nana ĉe Varasano. Foto: la pico de Varasano Priskribita de Bon Appetit kiel "povus esti la plej bongusta pico en Usono", la eponima pizzerio de Jeff Varasano malfermiĝis en marto 2009. Ekde tiam, ĝi gajnis mirindan internacian sekvan interreton, kiam Jeff dividas sian subskriban pizan recepton en sia retejo. La speciala domo estas "kukaĵo de Nana" kun mozzarella, tomato-saŭco, kaj miksaĵo de "sekretaj" herboj, plej bone kun dolĉaj rostitaj ruĝaj paprikoj.
Prezo: $ 13.95
05 de 05
Duobla Zero Napoletana
Klasikaj pizzas ĉe Double Zero Napoletana. Foto: Duobla Zero Napoletana La teamo de siblingo Stephanie kaj Frederico Castellucci, kvina generacio-restoracioj, malfermis Double Zero Napoletana en Sandy Springs en 2011. Kvadrata numero kvar en Eater's Essential Atlanta Pizza-Restaurants, Ili pakas tradician menuon de pico Margherita kaj pli tie, farita kun plejparte regionaj ingrediencoj de Lilburn- Elŝutita kolbason al lardo kaj soppressata de la Heredaĵaj Ranĉoj de la NC kaj tomatejoj de Mountain Song en Alabamo. Ilia nuda subskriba pico estas The Double Zero Napoletana, kruta kruta ŝelo, kun prosciutto di parma (seka kuracilo kaj maldika tranĉaĵo), grana padana (malmola itala fromaĝo simila al parmesano) kaj fior di latte (pli bone konata kiel bovino lakto mozzarella).
Prezo: $ 15