Plej multaj homoj pensas pri Memfiso aŭ Teksaso kiam ili pensas pri BBQ. Mi skribis pri Memfiso, do mi manĝis en multaj lokoj en Memfiso. Kelkaj el niaj lokaj artikoj batis ĉiujn. Kiel kun plej multaj urboj, la plej bona BBQ estas en la malgranda truo en la muregaj artikoj, kiuj eble ne estas en la plej bonaj kvartaloj. Ne maltrankviliĝu. Via lunĉambro povas esti sekure prenata ĉe ĉiuj ĉi tiuj starigoj.
01 de 09
BBB de HB
La BBQ de HB estas tradicia tradicio en Little Rokenrolo. BBB de HB Vi perdos HB, se vi parolos, ĉar ĝi estas en loĝejo. Se vi konas BBQon en Little Rock, vi aŭdis pri The Shack. La loko estas legendo. Multaj diras ke The Shack estis la plej bona BBQ en la sudo. Mi estas tro juna por memori The Shack, sed multaj lokuloj diras, ke HB estas la plej proksima, kiun vi povas ricevi ĉi tiujn tagojn. Ŝajne, sinjoro HB rilatis al la posedantoj de la Kavo kaj havas siajn receptojn. Se vi estas BBQ-fervorulo, ĝi valoras averti la loĝejon al la malgranda konstruaĵo, kiu tenis la restoracion dum jardekoj. Ili servas pikitajn porkojn kaj bovajn sandviĉojn kaj ripojn en iuj tagoj de la semajno. Ili estas lokitaj ĉe 6010 Lancaster. Ili estas nur malfermitaj por tagmanĝo kaj nur akceptas monon.
02 de 09
Sim's Bar-B Kiu
Ĉi tio estas alia BBQ-loko en la vojo, sed ĝi estas unu el la plej bonaj en la urbo, se ne la tuta Suda. Sims havas pikitajn porkojn kaj tranĉitajn bovaĵojn pri bovaĵoj kaj ripoj. Ili havas dolĉan, tangan vinagron-bazitan saŭcon, kiun homoj amas. Ili havas du lokojn, sed ilia loko Barrow Road estas mia plej ŝatata. Lokita ĉe 7601 Geyer Springs Road kaj 1307 John Barrow Rd.
03an de 09
Ĉiu Hog Kafejo
Eltiris kokidan sandviĉon ĉe Whole Hog. Amanda Galiano Krom se vi mencias "plej bonan BBQ," Tute Hogo supreniras. Ili havas grandajn sandviĉojn kaj ripojn. Ankaŭ ne perdu la terpoman salaton. Ĝi ricevas ravejn recenzoj. Ili faras bonegan laborpostadon. Ĝi apartigas de havi karnon de kvalito, Whole Hog ankaŭ havas solan varion de saŭcoj. La karno venas "prirabita" kaj vi elektas la saŭcon. Ĉiuj havas favoritojn, kaj se vi manĝos, vi povos montri ĉiujn. Mia plej ŝatata estas # 3. Ili havas plurajn lokojn inkluzive de 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd.
04 de 09
BBQ kaj Ribs de McClards
McClards estas en Hot Springs, sed ĝi povas valori la veturilon. La costoj ĉe McClards estas legendoj kaj ne estas "bebo reen" kiel aliaj lokoj. Fotoj de la famaj homoj, kiuj manĝis tie, ornamas la murojn. Oni sciigis esti en la mallonga listo de Bill Clinton kiam li vivas en Arkansaso. Ilia saŭco estas pika vinagra saŭco. Cash nur. Lokita ĉe 505 Albert Pike Rd en Hot Springs .
05 de 09
Barri-BQ Deli de Terri-Lynn
Terri-Lynn havas pikajn kaj tranĉitajn porkajn sandviĉojn kun bela, fuma BBQ-saŭco. Ili havas iujn kreajn sandviĉojn. Granda, loka deli-atmosfero. Ili havas malmultajn horojn, do voku antaŭen. Lokita ĉe 10102 N. Rodeny Parham Road, apud la Baskin-Robbins.
06 de 09
BBQ de Corky
Corky estis komencita en Memfiso, do ĝi ne estas teknike loka pikita, kaj ĝi vere ne sentas kiel unu. Tamen, Memfiso ja scias BBQ kaj la BBQ ĉi tie estas sufiĉe solida. Prenis porkajn sandviĉojn, malsekajn aŭ sekajn ripojn kaj grandajn listojn faras lokon al loka preferata. Ili ankaŭ havas la saŭcon sur la tablo, kiun vi povas elekti. Lokita ĉe 12005 Westhaven Dr.
07 de 09
La Meza Porko
La Meza Porko estas konata pro ilia "Shut up Suko", super varma saŭco, kiu estis prezentita sur Viro v. Manĝaĵo . Ili havas varion de malpli da terura saŭco kaj frotas elektojn, kiujn vi povas manĝi sur via manĝaĵo. Ili havas sufiĉe bonan BBQ kaj ripojn ankaŭ. Ili havas malmultajn horojn, do voku antaŭen. Lokita sur 3096 Bill Foster Memorial Hwy en Cabot.
08 de 09
La BBQ de blatoj
La BBQ de blatoj ricevas miksajn recenzojn. Iuj homoj amas sian solan saŭcon, iuj homoj malamas ĝin. Duaj grandecoj estas iomete pli malgrandaj ol kelkaj el la aliaj lokaj artikoj. La elstaraĵo ĉe Chip estas iliaj kremo-kukaĵoj. La kukaĵo sole valoras manĝi tie, sed ĉi tio ne estas kuka listo . Lokita ĉe la 9801 W. Markham St.
09 de 09
Shorty Malgranda
Shorty Small havas hokeyan atmosferon (vi povas diri el la ekstera de la restoracio), sed ĝi estas amuza. Ili havas manĝaĵon krom BBQ, sed iliaj ripoj estas sufiĉe bonaj. Ĉi tio estas bona elekto, se vi volas iun BBQ, sed havas homojn, kiuj ne ŝatas BBQ manĝi kun vi. Ilia menuo estas pli diversa ol iu alia restoracio, kiun mi menciis. Lokita ĉe 11100 N Rodney Parham Rd.