01an de 04
Nokta Vivo en la Montoj
"Povoj" faritaj ĉe Remedy Bar en Vail. Kvar Sezonoj Vail La grandaj eksterlandaj ne estas la solaj aferoj de Kolorado.
Vi povas ankaŭ gvidi I-70 por kelkaj el la plej freŝaj novaj noktaj elektoj de la ŝtato. Preparu esti surprizita - ne nur per la bonegaj trinkaĵoj, sed en iuj kazoj, la impresaj manĝaĵoj.
Jen tri novaj lokoj por trinki kaj pendigi en la montaj urboj de Kolorado, ĉu vi serĉas metian bieron, unikajn koktelojn aŭ lokajn spiritojn.
02 de 04
Okcidente kaj Sube
Alas ĉe Westbound kaj Suben. Caleb Peterson Granda Por: Biero-Amantoj Kun Scivolaj Spezoj
Kvankam novaĵeto al la arta breĉa sceno, Westbound kaj Down Brewery en Idaho-Springs rapide gajnis reputacion kiel unu el la plej bonaj ĉeestantoj de la ŝtato - kaj tio ne estas facila heroaĵo.
Ĉi tiu bierfarejo malfermiĝis en decembro.
Biero-amantoj dankos, kiel bukado estas traktita ĉe Westbound and Down: kiel arto. Ĉiu detalo konsideras, malsupren al la malsamaj glasoj, ĉiu tipo de biero estas utilita. La akvo estas 100% de Clear Creek County snowmelt kaj pluvo forkuro.
Bieroj ne estas filtritaj, kiuj faras unikan, aŭtentikan guston. Bubloj venas el karbonaj ŝtonoj.
Westbound kaj Down breĉas en plene amerika fabrikita, neoksidebla ŝtalo-buklejo, kaj ĝi estas vent-energiita.
Du favoritos estas la Seven Sisters Stout (kun aludoj de malhela ĉokolado kaj espresso) aŭ la Duobla IPA (kun gustoj de ananaso, mango kaj papajo). Ordigu vian preferon iri en "kruĉisto", grandega povas, anstataŭ kruĉisto.
Eĉ se vi ne estas arta breĉo fanatika, la atmosfero estas nuntempa, eleganta kaj sexy. Ĝi estas brila kaj kokso kaj ideale situas ĝuste en ĉarma urbocentro, konektita kun historiaj Buffalo.
Dum proksime de Buffalo, ne perdu la ŝancon rigardi sian impresan, antikvan, tranĉitan lignan trinkejon, kiu brilas misteran kurson en la mezo de la kostumo. Famo estas, tio estas la kuglo, kiu estis pafita ĉe Billy the Kid.
Pli tie de la biero, gaja atmosfero, historio kaj modernaj ĝisdatigoj, kio vere faras Westbound kaj Down brilo estas la manĝaĵo.
Vi neniam antaŭe havis stangajn manĝaĵojn, kaj certe ne ĉe bierfarejo.
Westbound kaj Down havas la plej bonajn flugilojn en la ŝtato; Ni bonvenigas iujn defendantojn. (Kvankam justa averto: Ni ankoraŭ trovos iujn varmajn flugilojn, kiuj proksimiĝas). La kuiristo ne diros al vi, kio estas en la iomete pika subskriba varma saŭco (kompreneble!), Sed la aspergo de dolĉaj sesaj semoj donas la flugilojn Neatendita ankoraŭ perfekta preskaŭ-azia tordo.
Por sidiĝa vespermanĝo, provu la Ruĝan ŝafidan hamburgeron, servita per ricotta salata, piktokoloraj cepoj kaj citrono-timo aioli, aŭ la Cajun-spiced Rocky Mountain Ruby Trout, servita per rizo kaj remoulade-saŭco.
Malgranda trinkejo estas la buŝa verda chili fromaĝo, servita kun biero fromaĝo, verda chili kaj jalapeno.
Se vi havas spacon por deserto, la Granda Kuketo kun vanila glacio kaj ĉokolado savas ian kukon por honto. Ĝi estas la perfekta maniero por envolvi nian novan preferitan Ruĝan bierfarejon.
03 de 04
Rimedo Trinkejo
La subĉiela teraso ĉe Remedio. Kvar Sezonoj Vail Granda Por: Impresa Kokteloj Kun Matching Vido
"Veneno estas en ĉio, kaj nenio sen veneno. La dozo faras ĝin ankaŭ veneno aŭ kuracilo. "
Vi trovos ĉi tiun citaĵon ene de la menuo de la plej nova stango de Four Seasons Resort kaj Residences Vail, The Remedy. La citaĵo estas la unua aludo, ke ĉi tiu nokta vivo eblo ne ŝatas aliloke. Estas iomete antikva spekema sento al ĉi tiu loko. Unu parto glam, egala parto Ruĝa hazarda.
Remedio malfermis la pasintan someron, alportante kun ĝi kokson, novan energion al la luksa Four Seasons.
Ne atendu ĉi tie koktelojn de ekzekuto. Anstataŭe, vi trovos subskribon "eliksiroj" kaj "konkerkciojn" kaj "potiojn" kun mirindaj gustoj torditaj - en unu el la plej bonaj atmosferoj en la montoj. Provu la Medicin-Kabinanon aŭ Rosemary Gin Fizz-trinkas, trinkas la Vodkanon de la Hundo aŭ la Kadavra Reviviĝo Sanga Maria.
Kvankam la trinkejo, salono kaj tabloj en Remedy estas elegantaj, eklektikaj kaj sexy (kaj la amasa ekrano de 165 coloj estas populara desegno por spekti sportajn ludojn), la plej bona sidloko estas ekstere. Prenu sidlokon sur la balkono apud unu el la fajraj kavoj, kun malobeita vidpunkto de la montoĉambro kaj naĝejo. Se vi bonŝancas, Doktoro de Trinkaĵoj povas viziti vian tablon por fari viajn koktelojn ordigi.
Eĉ interne, la plankoj ĝis la plafonaj fenestroj montras la miregajn Vailajn montojn, kreante eksterajn sentojn. Kaj malhela salono ne limigas al la balkono. La ĉefa salono havas 360-gradajn sidlokojn ĉirkaŭ komunuma fajro. Dum feliĉa horo (same kiel "Via ĉiutaga preskribo"), vi trovos specialajn trinkaĵojn kaj vivan muzikon kaj DJ.Rimedoj ne estas limigitaj al eliksiroj kaj pokaloj. Vi povas ankaŭ indulgi en lokaj metiaj bieroj, longan liston de vino-opcioj kaj impresa viskio-selektado. Serĉu la Après Whisky-Ĉaron.
Pli tie de la trinkaĵoj, la manĝaĵo ĉi tie superos viajn atendojn, eĉ por sperto de kvar sezonoj. Menieroj estas Kolorado inspiritaj kaj hazardaj, kun multaj partioj kaj malgrandaj mordoj, tamen ĉio estas plena de gusto.
La plej ŝatataj estas la Kevin's Bacon Pizza, kun brie, pomo, granato gastricaj, pistoj kaj fumita tocino, aŭ grilita fromaĝo sur 'shrooms. La bizona pico (kun bizono pepperoni) ankaŭ estas bonega. The Remedy Burger estas farita kun Wagyu bovaĵo. Por komuna programo, vi ne povas bati la pika tuna huarache: ahi tuna, sriracha aioli kaj pickled jalapeño servita per tortillakrioj.
Konservu ĉambron por deserto. Ĉi tiu varma ĉokolado ĉi tie, farita per fandita svisa ĉokolado kaj ĉapo, estis nomata unu el la supraj varmaj ĉokoladoj en la mondo.
Libru vian restadon ĉe la Kvar Sezonoj en Vail ĉi tie.
04 de 04
La 10-a Mountain Tastejo
10-a Monto-Viskio gustumanta ĉambron en Vail. Aimee Heckel Granda Por: Lokaj Spiritoj en Rela Amuzita
La 10-a Monto-Viskio kaj Spirita Kompanio de Vail estas konata tra Ruĝa kiel unu el la supraj mikrostilejoj. Sed kion homoj ne rimarkas, vi povas ĝui guston de la malsamaj spiritoj, kune kun eduka (kaj amuzanta) ĝiras pri sia historio kaj kvalitoj, ĉe la gustĉambro en la centro de Vail.
Eĉ kvankam ĉi tio estas en Valo de alta gamo, ne atendu ion ajn fantazajn aŭ klarajn. Fakte, tio estas kio faras ĉi tiun gustuman ĉambron tiel alloga. Ĝi estas malgranda, trankvila, malmulte kun nur mallonga trinkejo, plenmano da tabloj kaj sofo.
Muroj estas kovritaj kun merĉo (10-a Monto havas lokan kulton sekvantan por reeniri ĝin) kaj historiaj artilerioj kaj fotoj, memorigilo de la nomo de la distilejo. Ĝi estas nomita post la 10-a Monta Divido, soldatoj trejnitaj en monto kaj vintra milito ĉe la proksima Camp Hale dum la Dua Mondmilito. Antaŭeniru kaj petu la kamioniston pri la historio kaj iuj rakontoj; ili pretas paroli pri la alkoholo, same kiel la regiono kaj fono.
La gustumiĉambro estas hazarda kaj malvarmeta, la perfekta loko por ekkapti post skio por sekreta haŭto de la loĝantoj. Ĉi tiu loko estas nur pri la fervoro. Ne estas manĝaĵo, escepte de kruĉoj. Ankaŭ ne kokteloj. Ĉi tiu alkoholo intencas esti konsumita pura.
Provu specimenojn de sekalo, bourbon, vodko, aperitivo kaj moonshine.
Etendu sin sur la sofon kaj ĝoju la spiritojn senpage en ĉi tiu trankvila medio. Se vi ŝatas, kion vi gustumas (kaj ni pensas, ke vi volas), vi aĉetas botelojn kaj produktojn en la retejo.
Pensu pri la 10-a kiel trinkejo, sen la sceno. Se vi ŝatas malhelajn trinkejojn kaj truojn en la muro, sed volas sperti tiun medion en eksterordinara kaj klasika atmosfero, vi loĝos ĉi tie. Ĝi nur taŭgas; Ĉi tiu spirita firmao celas esti etendo de la monto-vivstilo.