Se Vi Decidas Profunde Fry Turkujon Legas Tiuj Sekurecaj Konsiletoj
En lastatempaj jaroj, profunda meleagroj fariĝis pli popularaj. La kuira metodo bezonas meti la meleagron en tri galonoj aŭ pli da oleo, varmigita per propano.
Antaŭ ol vi iam alproksimiĝos al la profunda ekvarmoro, La Sekureca Kuraca Sekureca Sekcio de The Tempe volas scii, ke tamen vi kuiras vian meleagron, sekureco komenciĝas per konvena descongelación. Forlasi meleagron sur kontraŭstreĉeco povas kaŭzi Salmonella-venenadon.
Turkio (kaj ĉiuj karnoj kaj fiŝoj, vere) devus esti ŝaltitaj en la fridujo. Donu vin sufiĉe da tempo por konvene ruinigi vian meleagron. Jen la gvidlinioj de la USDA por tondi tutan meleagron en la fridujo:
- 4 ĝis 12 funtoj: unu ĝis tri tagoj
- 12 al 16 funtoj: tri ĝis kvar tagoj
- 16 al 20 funtoj: kvar ĝis kvin tagoj
- 20 ĝis 24 funtoj: kvin ĝis ses tagoj
Avondale Fajro kaj Medicina Fako avertas, ke kuirado kun profunda graso-meleagroŝoviloj povas esti tre danĝera pro tio, ke ili havas altan riskon de tensado, recalentado aŭ verŝado de varma oleo. Tio povus konduki al fajroj, brulvundoj aŭ aliaj vundoj.
Paneoj pri Frying Turkio
Jen kvin danĝeroj asociitaj al profunda fritado de meleagro, laŭ la Avondale Fire Department.
- Unuecoj facile facile konsumas, verŝante varman kuirejan petrolon super granda areo.
- Superplena kuirado aŭ parte frostita meleagro kaŭzos kuirilajn oleojn por verŝi kiam la meleagro estas enmetita.
- Malgranda kvanto da kuirila oleo en kontakto kun la brulvundo povas kaŭzi grandan fajron.
- Sen termostatkontroloj, profundaj flugiloj havas la eblecon superkovri la oleon al la punkto de brulado.
- La flankoj de la kuirilaro, kovrilo kaj potaj manlibroj povas esti danĝe varmaj, kreante severajn brulvundojn.
Avondale Fire Rescue konsilas kontraŭ uzado de meleagroĉambro. Se vi decidas fari ĝin de ĉiuj manieroj, ĉi tiuj singardecoj devas esti sekvataj.
Se Vi Fritas Turkion, Faru Sekure
- Fryers ĉiam devas esti uzataj al la libera aero, sur solida nivelo, sekura distanco de konstruaĵoj kaj brulemaj materialoj.
- Neniam uzu fritilon sur ligna ferdeko, sub korto, en garaĝo aŭ ĉirkaŭa spaco.
- Ne plenigu la fridilon.
- Neniam lasu la fridilon senatendita ĉar, sen termostatkontroloj, la oleo daŭre varmigos ĝis ĝi ekbruligos fajron.
- Neniam lasu infanojn aŭ maskotojn proksime al la fritilo kiam estas en uzo aŭ post uzo kiel la oleo povas esti varma dum horoj.
- Uzu bone-izolitajn aŭtomobilojn aŭ fornojn, kaj uzu longajn manikojn kaj sekurecajn goggles por protekti el flakilo.
- Certigu, ke la meleagro tute malŝaltas antaŭ ol ĝi estas metita en fritilo.
- Konservu fajrajn eksxtorilojn proksime de la celo.
- Se ĝi okazas fajron de ekzerca meleagro, nomas tuj 911.
Por pli da informoj pri Avondale Rescue Safety konsiloj, kontaktu Avondale Fire Rescue ĉe 623-333-6112 aŭ vizitu ilin enrete.