Café du Monde estas institucio de Nov-Orleano, unu vizitata de turistoj kaj loĝantoj samtempe dum pli ol 150 jaroj. Iliaj kremaj kafejoj kaj kruĉaj beignetoj estas sirena voko, kiu, laŭ la ĝentilaj cirkonstancoj, eĉ la plej malmolaj kontraŭ- franca Kvartalo, lokaj snoboj ne povas rezisti.
Sed ĝi estas konfuza kaj iomete ĥaosa sceno tie ĉe la fina stacio de la Franca Merkato, kaj unu, kiu ricevas multajn unuajn tempon tute plene fiksitaj, kelkfoje ĝis la punkto, kie ili nur marŝas.
Sed ne rezignu! Ĉio, kion vi bezonas, estas ĉi tiuj simplaj lertaĵoj por fari ĝin facila, amuza sperto.
Iru ĉe la horoj
Ĉe la matenmanĝo temas bone, dum vi ne zorgas atendi en 20-minuta linio. Lokuloj ŝatas bati la kafon en maloftaj horoj - posttagmeze, posttagmeze kaj tre frue matene. Ili estas malfermitaj 24 horoj, sed preskaŭ iom da tempo krom la matenmanĝo, vi ricevos tablon en malpli ol 10 minutoj.
Ne Atendu Esti Sidita
Ne estas gastiganto, do sidiĝu ĉe tablo. Estas tre verŝajne, ke neniam estos pura tablo havebla. Je okupataj tempoj, la serviloj nur busxas la tabulojn, kiel homoj sidas, do trovu malpura tablo kaj havas sidlokon. Servilo finos kaj forprenos la pladojn kaj rubujon kaj forŝovos ĝin pura, kiam vi jam sidiĝos.
Se linio estas formanta sed ekzistas kelkaj senpagaj tabloj, rimarku, ke neniu loko estus kaptita morta atendanta en la linio. Ili ĵus swoop tuj kaj havos sidlokon.
Ni ne diras, ke vi ĝoju, kaj ni ne diras, ke vi ne menciu al la aliaj homoj en linio, ke ili ne bezonas atendi, sed ni promesas al vi ĉi tion: se estas malplenaj tabloj kaj vi sidas malsupren ĉe unu, sendepende de la statuso de la linio, neniu Café du Monde-oficisto (aŭ loka) tuj pensos dufoje pri ĝi.
Vi certe ne riprocxos.
Estu Preta al Ordo
Se vi diras al la servilo, ke vi bezonas "nur alian minuton," vi ne plu vidos ŝin dum jardeko, do preta. Vi volas ordigi unu teleron de beignetoj (malmultaj kvadratoj de fritita pasto) por persono, se vi jam estas vere plenigita de vespermanĝo aŭ io, en kies kazo vi povas dividi, sed kutime, nur akiru unu teleron ĉiun. Ĉiuj ankaŭ volas kalikon de kafejo (kikora kafo kun lakto), krom se ili vere ne povas aŭ ne trinkas kafon, en kies kazo ili povas havi oranĝan sukon aŭ varman ĉokoladon. Sed decidi de antemano.
Kaj praktiku ĉi tiujn vortojn: ben-yay kaj caf-ay oh lay .
Havu efektive mane
Ili alportas al vi la fakturon kiam ili alportas al vi vian manĝaĵon, do preta pagi kiam tio okazas. Ĝi estas efektiva nur-aranĝo, do preparu por tio. Ankaŭ, se vi bezonas ion alian, tio estas via lasta certa ebleco, ke vi ricevas atenton de via servilo - poste vi devos flaki ŝin, kaj tio estas vera defio. Do se iu forgesis ordigi ion, akiru ĝin kiam la manĝaĵo alvenas, ĉar tio verŝajne ĝin.
Ne portu nigran
La pulvora sukero, kiu estas muntita sur la supro de la beignetoj, transiros vian ĉemizon kaj vi devos marŝi ĉirkaŭ la Franca Kvartalo aspektante kiel evidenta turisto.
(En justeco al turistoj ĉie, mi faris ĉi tiun tutan tutmondan eraron lastan fojon mi iris al Café du Monde. Amateur!)
Ne Breathe in (Aŭ Ekstere) Dum Vi Mortigas
Ne per via nazo, ne per via buŝo. Tiu pulvora sukero estas mortiga afero, kaj rapida inhalo tondos vin ŝtormo. Malmora elĉerpi kaj, ĉio. Ĉiu super viaj vestoj. Tenu vian spiron kaj mordas. Ĝi estas la sola vojo.