Insulo Fajro: La plej bonaj varmaj saŭcoj de Karibio

Sauces gamas de dolĉa kaj pika varmega kiel Kariba suno

Homoj en Karibio estas preskaŭ tiel konkuraj pri kiuj insulo havas la plej varman varman saŭcon, ĉar ili estas pri kiuj faras la plej bonan ronon. Ne nur loke fariĝas "pipro-saŭco" bone kun insula kuirejo kiel kradita fiŝo kaj callaloo-supo, multaj el la plej varmaj paprikoj en la mondo kreskas en Karibio, inkluzive de la mítica scotch kaj la moruga skorpio-pipro, ĉi-lasta konsiderata per iuj esti la plej varmaj sur la planedo. "La Scotch Bonnet estas nekredebla pipro, sed subutiligita en Usono", diras la varma saŭza sperto Al "Buddah" Goldenberg, aŭtoro de la blogo "I Love It Spicy". Tamen tio ŝanĝas: CaJohn, unu el la plej bonaj varmaj saŭcaj fabrikantoj en Usono, ĵus prezentis novan linion de saŭcoj de Scotch Bonnet, ekzemple.

Varma saŭco trovita en tendencas en Usono estas kutime ruĝeta, sed karibaj sipusoj estas pli ofte (kvankam ne universale) flavaj pro sia mustardo bazo. Iuj markoj, kiel ekzemple Erica kaj Matouk, povas troviĝi en multaj insuloj kaj eĉ en via loka superbazaro. Aliaj vendas sur nur unu insulo aŭ eĉ - en la kazo de la multe da hejmaj saŭcoj de Karibio - sola butiko aŭ starejo. Por vojaĝisto verkisto Metanoya Webb, la plej bona estas "la sekreta varma saŭco, kiun vi preskaŭ ĉiam trovos ĉe la karbaj restoracioj de Karibio en vitra plado, sen kovrilo, pacience atendante vin por montri ĝin."

Oftaj Karibaj vojaĝantoj kiel publicisto Glata Schwartz rakontas rakontojn pri iliaj plej varmaj karibaj pipraj saŭco-renkontoj. "Mi akiris mian unuan guston pri la potenco de veraj lokaj Karibaj varmaj saŭcoj ĉe la Aruba-Marriott, kie ili proponis la paŭzan haŭton de Hot Delight-saŭco kiel akompano al siaj fiŝaj tacoj", diras Schwartz. "Post tio, neniu kvanto de Cholula aŭ Sriracha povus proksimiĝi por kontentigi mian bezonon de varmego. Mi fasciniĝis provante la lokajn varmajn saŭojn en ĉiu Karibio, kiun mi vizitis, kaj mi rimarkis, ke ili estas tute unikaj en siaj gustoj-profiloj. Nun, Mi havas kolekton, kiun mi uzas hejme por meti sur sandviĉojn aŭ taktojn, manĝi kun krabaj kukoj aŭ fiŝoj, bok-kokido ... vi eĉ povas trovi min metante iom da tranĉaĵo de pico. Esence, nenio estas for de limoj. "

Jen kelkaj el niaj plej ŝatataj kariba piproaj saŭcoj, kaj trovi ilin la sekvantan fojon, kiam vi serĉas iun veran insulon.

Kontrolu Karibajn Tarifojn kaj Recenzoj ĉe TripAdvisor

• 01 de 12

  Pickapeppa, Jamajko

  Se vi ŝatas vian varman saŭcon iomete sur la dolĉa flanko, provu la Varman Mangan Saŭcon de Pickapeppa el Jamajko , kun nur sensenca varmego. Aŭ, turnu la temperaturon per la Pika Mango-Saŭco.

• 02 de 12

  Brimstone Flavors, St. Kitts

  Brimstone Flavors estas saŭco tiel potenca, ke la Sanktuloj de Sanktuloj kruele timigos vin. La flava ĉapelo estas priskribita kiel "infana fajro por via manĝaĵo"; Karibio Ruĝa estas habanero-saŭco kun ekstra piedbato.

• 03 de 12

  Cracker P's, Abacos, Bahamoj

  Ĉi tiu fama marbordo kaj Abaco, Bahama haveno faras sian propran sekretan recepton varma saŭco, uzita kiel marinado sur la freŝa fiŝo servita en la restoracio de la Kroĉaĵo, sed ankaŭ por vendo kiel belega memoro de multaj Out Island- aventuro. Venu por la plenluno, forlasu la saŭcon!

• 04 de 12

  Hot Delight, Aruba

  Hot Delight, loĝanta saŭco, kiu venas en papaĵan varion, estas disponebla ĉirkaŭ Aruba , inkluzive ĉe la Aruba Marriott, kie ĝi estas servata kun la fiŝaj tacosoj kaj estas havebla kiel akompano ĉe la La Vista-bufeto.

• 05 de 12

  Bee Sting, Kostariko

  Importita de Kostariko kaj farita kun mielo elpurigita de lokaj mortigantaj abeloj, la Bee Sting de Half Moon Bay Trading Company estas bonega glaciaĵo por manĝaĵo kun ĝia miksaĵo de habaneros, nigra pipro, citrono kaj ajlo.

• 06 de 12

  Maria Sharp, Belizo

  Monda fama Marie Sharp de Belizo estas aŭtentika saŭco de aŭtentika homo - jes, vere estas Marie Sharp, kaj ŝi kreskis siajn proprajn paprikojn kaj faris siajn proprajn saŭzojn (nun en 11 varioj) ekde 1980.

• 07 de 12

  PeppaJoy, Turkoj kaj Kaosoj

  Ĉi tiu bovaĵo / skotch-pepper-miksaĵo estas farita fare de Delano "Hot Sauce" Handfield sur farm-obieno proksime de Da Conch Shack on Provo, Turkoj kaj Kaicosoj . Conch kaj PeppaJoy, matĉo farita en la ĉielo!

• 08 de 12

  Granda Nigra Dicko, Granda Caymano

  Enoficigita kiel legendaria sklavo-ŝipan-kapitano konata pro sia rum-faranta kaj elstara, um, staturo, Big Black Dick-pipro-saŭco estas neresistebla Grand Cayman- memoro. La malluma bruna havas timon kaj cepon por kompensi la brulvundon de la skotaj bukonoj.

• 09 de 12

  Gourmet Hot Sauce de Zedalini, Jamajko

  La Gourmet Hot Sauce de Zedalini estas plej ŝatata inter loĝantoj en Jamajko ; La guava vario estas dolĉa-kaj-pika scoto, kiu dum la Tambrin-vario havas fortan tamarindan guston.

• 10 el 12

  Lottie, Barbado

  La tradicia saŭco de Lottie estas konata pro ĝia subskriba flava koloro - ĝi estas sinta bazo farita per skotaj buloj, cepo kaj ajlo. Vi eble trovos iujn en via loka superbazaro same kiel plej multaj restoracioj en Barbado .

• 11 el 12

  Windmill, Barbado

  Bajans amas Windmill - vi trovos ĝin preskaŭ ĉie manĝaĵo estas servata - kaj ĉi tiu mustard-bazita saŭco estas pli varma ol vi povus atendi danke al ĝia scotch bonnet base. Ĝi estis farita en Barbado fare de la Miller-familio ekde 1965.

• 12 el 12

  Susie, Antigvo

  Dum pli ol duonjarcento, malnovaj loĝantoj kaj vizitantoj spertis siajn fiŝojn, kokidojn kaj aliajn pladojn kun Susie's Hot Sauce, kiuj hodiaŭ estas disponebla en pli ol duonduo da varioj inkluzive de la mustard-bazita originalo. Serĉu la kurbaŭtan souvenirbotelojn - parolu pri varma kaj sexa!