Kia Biero trinkas Kie
Germanoj bredis bieron dum pli ol 2000 jaroj, kaj hodiaŭ vi povas provi pli ol 5000 malsamajn markojn, manfaritajn en 1.300 bierfarejoj en la tuta lando. Por ricevi veran guston de Germanio, saltu la ubiquitous Pils por pli aventurita breĉo kaj gustumi lokan bieron. De fumitaj breĉoj en Bavario al ligno-tritika biero en Berlino, jen multaj multajn gustojn de germana biero. Deer
01 de 06
Kölsch Beer en Kolonio
Vizitu tradician bieron-drinkejon en Kolonio, kaj vi verŝajne trovos nur unu bieron en la menuo: Kölsch. Lokuloj fiereras sian bieron, kiu estas kreita ekskluzive en la regiono de Kolonio. La pala kaj malpeza kaliko estas servata en maldikaj, cilindraj vitrojoj nomataj "Stangen" (polusoj), kaj ĝi estas tradicio, ke biero-drinkejoj, kovritaj per bluaj ĉemizoj, mallumaj pantalonoj kaj antaŭtukoj, alportos al vi unu kolonon post la alia , krom se vi lasos vian bieron glason duone plenan aŭ kovru ĝin per via biero, por ke ili sciu, ke vi estas farita.
02 de 06
Altbier en Düsseldorf
Düsseldorf estas la urbo de Altbier, germana bruna alelo. "Alt" signifas malnovan, kaj la nomo raportas al la pre-lager-breĉa metodo por uzi varmajn suprajn fermentajn feĉojn kiel britaj palaj aroj. La plej bona loko por provi vian hoppe "Alt" estas en tradicia biero-drinkejo, kiu bremsas sian bieron en lokaĵojn; rigardu pubojn kiel "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel", aŭ "Uerige" en la Malnova Urbo de Düsseldorf.
03 de 06
Hefeweizen en Bavario
Bavario havas pli bierfarejojn ol iu ajn alia regiono en Germanio - vi povas trovi ĉi tie pli ol duonon de la bierfarejoj de la lando, kiu tradukas en multajn grandajn bieron-stilojn. La breĉo, kiun vi devus provi, estas la plej fama kaj originala tritika biero: Hefeweizen (laŭvorte "fermenta tritiko"), nuba tritiko, kaŝita de blanka ŝaŭma kapo, kies frukta aromo rememorigas bananojn kaj trunojn.
04 de 06
Berliner Weisse en Berlino
La germana ĉefurbo estas fama por biero nomata Berliner Weisse, malpeza kaj suna tritika biero, kiu estas dolĉigita per pafo de frambukoj aŭ arbo-sovaĝa siropo. En la tempo, la trupoj de Napoleono nomis ĉi tiun popularan trinkaĵon "Ĉampano de la Nordo ". Hodiaŭ, Berliner Weisse servas en bowlformaj glasoj, kaj lokuloj amas trinki ĉi tiun refrescantan bieron kun pajlo.
05 de 06
Fumita Biero en Bamberg
La malgranda urbo de Bamberg en Franconia, hejme al 10 bierfarejoj, estas fama pro ĝia kolora fumita biero, nomata "Rauchbier". La sekreto de la milda fumita gusto de ĉi tiu biero estas la jaraĝa procezo de sekigado de maltaĵo sur malferma fajro farita el fajaj lignaj ligiloj. Provu la Echt Schlenkerla kaj Spezial-bieron de Bamberg, kiu nur vendas ene de 9 mejloj de la urbo.
06 de 06
Gose Biero en Leipzig
Leipzig, la ĉefurbo de Sajonia en la Oriento de Germanio, estas hejmo de la Gose biero. Ĉi tiu nekutima biero estas spikita per korandraj semoj kaj - kontraste kun iu alia germana biero - ĝi estas kreita per malpeza saleta akvo. Lia tarta kaj kruta gusto faras ĝin refrescanta somera biero, kaj Gose ofte estas parigita kun mariskoj.