Barroco: Malnova Montreal-Restauranto Delivers Italo-Spanish Flair

01an de 04

Barroco: Rezerva Restauranto de Montreal

Barroco: Itala-Hispana Kuirarto en Malnova Mondo

Malnovaj kaj novaj mondoj kolizias ĉe Barroko, moderna restoracio en unu el la plej konkurencaj manieraj merkatoj de Nordameriko ekde ĝia 2008-datita debuto.

Lokita sur la strateto St Paul Ouest Street en Malnova Montrealo, Barroko estas vigla, populara kaj eksterordinara kun supperclub vibe, malgranda manĝoĉambro ene de konstruaĵo datiĝanta al la fino de la 19a jarcento.

Parto elmontrita lignaj traboj ĉe la lando-dometo, parto de 200-jara ŝtonaj muroj renkontas ekscentran Transilvanian kastelon posedanto de ĉambriloj kaj blankaj kunplenaj ledaj sidlokoj, Barroko estas eble unu el la supraj kvin supraj manĝaj starigoj se parte por sia dediĉo al gastamo.

La devontigo de demarŝo al alta dungitaro al mastruma raporto fontiĝas en menso. Estas lokaj restoracioj kun pli ol dufoje la sidanta kapablo de Barroco kaj ankoraŭ duono de la dungitaro laboras la plankon. Strategia kosto-kortego por la komerco, donita. Malrapida servo por klientoj? Fermi garantiita. Barroko klare ekkomprenas ĉi tiun komercadon, rifuzante ludi tiun ludon.

Fakoj Barroco: Paelo kaj Rostoj

Tiam estas la manĝaĵo, kombinaĵo de francaj, hispanaj kaj italaj konvinkiĝoj, el hejma pasto al kelkaj el la plej bona paelo de la urbo.

Ingrediencoj estas supraj maŝinoj, el la foie graso kaj mariskoj al rotacia elekto de in-season-trufoj.

Prezento estas ĝenerale simpla kaj espartana, kelkfoje iomete malperfekta, laŭ la nomo de la loko. En la itala lingvo, la termino "barroko" signifis "malpermesita ideo," "ekstere" aŭ "stranga" tra la mezepokoj kaj renesancaj epokoj. "Barroco" estas ankaŭ la portugala (kaj hispana) vorto por "baroka", malgrava traduko de "malregula formo. "Alivorte, nefekta beleco.

Manĝi ĉe la Trinkejo

Iuj restoraciaj trinkejoj estas lastatempaj sidejoj, sed ĉe Barroko, ĝi estas serĉata reliefigo kun iuj reguloj, kiuj insistas sidi tie por manĝo. Bartolantoj, kiuj traktas Barroco, tipe okuzas personecon, parton de la ĉarmo de la loko.

Kokeloj, dume, havas al ili malnovan lernejon. Konkerkcioj sur la rotacia menuo inkluzivis la Maple Old Fashion (bourbon, Angostura bitters, arce siropo kaj tranĉaĵo de oranĝo), la Hemingway Daquiri (ron, freŝa kalko, maraschino, kaj freŝa pomelo, kiu Hemingway uzis en loko de sukero ĉar li estis diabetika), kaj Sazerac (bourbon, brando, sukero, bateistoj de Peychaud, Angostura balaistoj, oranĝkolora kaj absenta).

Fundo Linio

Plej bona vetas por romantika tête-à-tête , ŝlosila komercado, knabinoj aŭ knaboj nokte, aŭ eĉ turisma-kaptilo-enkonduko al Montreal-manĝaĵoj kaj nokta vivo, antaŭvidas elspezi $ 250 por du, inkluzive de aperitivo kaj vino.

La homamaso trapasas la mapon, de junulo kaj kokso ĝis kompleksa kaj altrangulo. Vestita kodo varias de inteligenta hazarda al duonformala.

Barroco Kontakto Informo

312 St. Paul West, Montrealo (mapo)
Rezervoj rekomenditaj: (514) 544-5800
Barroco Retejo

02 de 04

Barelo's Paella

Unu el la fakoj de Barroco estas ĝia paelo, klasika valencia rizo-plado kutime servata kun mariskoj, chorizo ​​kaj kokido. En la kazo de Barroko, ĝi estas farita per kalmaro, salikoko, kaliko, chorizo, kaj morcilla, hispana-stilo-sango-kolbaso.

03 de 04

Interne la Manĝoĉambro de Barroco

Ĉiu el turistoj al lokuloj al Formula Unu veturkurŝipoj al Bono manĝis ĉe Barroco. Lia malgranda kaj invitanta manĝoĉambro prezentas trinkejon kun spekulaj akcentoj kaj pompa blanka leda bendo taŭga por kastelo en la angulo, regxa nuko perfekta por malgrandaj grupoj.

04 de 04

Ostroj Barroco

Barroko utilas ostrojn kiel plaĉojn krom karkuterioj, diversaj fromaĝoj, kaj foie gras ĉiuj kutime disponeblaj dum la tuta jaro. Menaj eroj tipe turniĝas kun la sezonoj.