8 Can't-Miss-Restoracioj en Los Kabos

La loĝantoj de Los Cabos ekde la tuta Meksiko kaj Nordameriko dankas grandan parton al sia okupata turisma industrio, kaj menuoj ĉirkaŭ la urbo reflektas tiun diversecon. Vi trovos la marbordon de Veracruz, perfortaj insuloj, kaj eĉ manĝaĵo de usonaj komfortaj manĝaĵoj (kukaj biskvitoj, tomato-bazila supo) ĉe kelkaj el la plej popularaj restoracioj kaj trinkejoj de la areo. Ne timu: Vi ankoraŭ trovos konstantan provizon de guac kaj margaritas preskaŭ ĉie.

• 01an de 08

  Manta

  Mortaj vidpunktoj de surfistoj ĉe Monumenta Strando konkurencas kun la manĝaĵo por via atento ĉe Manta, la subskriba restoracio ĉe The Cape, Thompson Hotelo. La tipa meksika meksikano ne temas pri tio: La Pacifika Rimarko kombinas peruajn, meksikajn kaj japanajn tradiciojn - pensas marfluan cevikon kaj bovaĵon yakitori - kun lokaj stapoloj ( karnitastaj kostoj pri maizo de maizo, kakta salato) Grenaches kaj Chardonnays el la terglomaj regionoj de Meksiko. La rezulto estas bela manĝa sperto, kiu sentas freŝan kaj plenigan sed ne pezan, ideala por la sunplena dezerto de la regiono kaj sekaj noktoj.

• 02 de 08

  Restoracio de Edith

  Malalta kuirejo renkontas Guerrero-inspiritajn pladojn ĉe ĉi tiu Kabo-Sankta Lucas-standby, posedata de la nomata Jalapa-indiĝeno. La restoracio havis sekvantan ekde almenaŭ la '70-aj jaroj (malantaŭe ĝi nomiĝis Esthela ĉe la maro, Edith aĉetis la spacon en 1994), dankonparte al ĝia unua nemoveblaĵo de Medano-strando. Enproduktu freŝajn kaptitajn palinojn, marĉajn suprojn kaj manfaritajn ometojn sub kandelo-lumita palapa, ĉiuj kun vidoj de El Arko en la fono.

• 03an de 08

  La Oficejo sur la Strando

  Ĉi tiu estas la sola oficejo, kiun vi devas viziti pri ferioj: bastono-sablo-trinkejo kaj restoracio sur Medano-strando, posedata de la sama grupo, kiu ekzekutas Edith. Diners sidas sub granda, oceana palapaĵo por festeni sur marbordaj meksikaj meksikaj Veracruz-seabass, polpo kun ajlo-chili-saŭco, fiŝoj burritos-ĉiuj ene de memie distanco de El Arko. Vizitu matene por chilaquiles kaj amasoj da pancakes, aŭ petu vespergreservon por rigardi la sunon en la manon malantaŭ El Arko, margarita.

• 04an de 08

  Akre

  Butterbirdaj biskvitoj fiksis la tonon por komforta manĝaĵo ĉe ĉi tiu organika farm-obieno ekster San Jose del Kabo. Atendu ludajn riffojn sur klasikaj - blanka marko flakita kun terpomaj blatoj estas kiel bela kaserolo, levita; espresso-taŭto de tomato-supro kun krado de fromaĝo estas kuraĝa infano; kaj tuta rostita kokido servata per vaporoj estas DIY- bao- plato. La plej bona parto? Kiom ajn manĝaĵo la restoracio ne kreskos en ĝi fontojn de lokaj vendistoj. Atendu ankaŭ la proprajn instalaĵojn de la bieno por vastigi en la venontaj jaroj. La du ekspektatoj de Vancouver, kiuj malfermis la restoracion, estas fazo de evoluigi la daŭrigeblan kampon, kiu inkluzivos eventan spacon, ĉambrojn por gastoj kaj amaso da arboj, ĉiuj disponeblaj por luo.

• 05 de 08

  Flaŭro Farms

  Ĉi tiu 10-akra organika farm-obieno ekster San Jose del-Kabo dediĉas 100 procentojn el sia eligo al loka konsumo. Vi trovos la bonvenon en la menuo ĉe tri ĉeestantaj manĝaĵoj - Flora Field Field, Farm Bar kaj Flora Grocery-sed la Mediteranea Kampa Kuirejo estas la ĉefa evento. Festo sur Neopolitan pizzas, kantita en ligno bruligita forno (havebla por vespermanĝo kaj dimanĉa brunch); floro "steak", kun bruna butero de saŭco; kaj fano kuirita kuniklo, servita per citrona florplaŭta purao kaj karnaj legomoj. Kokteloj ankaŭ inspiras de lokaj ĉirkaŭaĵoj, kun trinkaĵoj kiel la Farmarita-loka spino sur la margarita, farita per heirloom-karotaj sukoj-kaj la Malnova Modo de Flora, Maker-Marko, miksita kun sorĉaj sorĉistoj.

• 06 de 08

  Dono Sanchez

  Eksterordinara korto, eksterordinara lanterno, fariĝas dono dono Sanchez, ideala loko por vespermanĝo en San Jose del Kabo. Elektu el tri menuoj: El Granajdor (organika farm-tablo), El Pescador (mariskoj), kaj El Ranchero (organika bovaĵo kaj birdoj). Ĉiu havas meksikan finon, kun turno. Beet mole estas vegana versio de la klasika kokido; aperitivo nomata "Belly and Suckers" couples octopus kaj porko-ventro; kaj anaso-tacoj estas kovritaj per nigraj, fraŭtoj kaj kruĉaj plantoj.

• 07 de 08

  Sunsubiro de Mona Glata

  Sunsubiro estas granda interkonsento en Cabo San Lucas-pinks kaj ruĝaj strioj de rokaj formadoj kiel akvarela pentrarto-kaj Sunset da Mona Glata ofertas unu el la plej bonaj lokaj flankoj por rigardi la spektaklon. Envenu por antaŭ-manĝaĵa vitro de bubbly ĉe T. Teraso, ĉiela ĉampano kaj ostra trinkejo servanta supre la suprajn botelojn de Taittinger, antaŭ fosado en italajn kaj mediteraneajn inspiritajn pladojn.

• 08 de 08

  Toro Latin Kuirejo & Trinkejo

  Spionoj-balenoj (en sezono) de la subĉiela korto aŭ vitrita en manĝoĉambro ĉe Richard Sandoval's Taŭro, unu el la 40-restora biletujo de la chef. La restoracio, lokita sur Punta Ballena, prezentas sian subskriban subskribon de japana, meksika, kaj perua-pensas porko-ventron al pastro-platoj, skorpiaj ruloj kun chipotle-maŭzo, kaj bovaĵkritoj kun perua stilo-marinado.