7 Mondo-Famaj Restoracioj al Specimeno en Sidnejo

Aŭstralia manĝaĵo Scene okazas

Ofte la plej bona parto de vojaĝi al novaj lokoj estas kontrolanta la lokan kuirejon. En Aŭstralio, vi ĉiam povas akiri viandon aŭ fiŝon kaj blatojn ĉe la plej proksima trinkejo, sed foje la okazo postulas pli memorindan manĝantan sperton. Sydney havas mondklasajn manĝojn, do kiam vi vizitas la Havenan Urbon, ĝuu la plej bonan.

• 01an de 07

  Kavo

  La vido de Sydney Harbour de la manĝoĉambro de Quay estas spektaklo, kaj la premiita "naturo-bazita" moderna aŭstralia kuirejo kreita fare de Chef Peter Gilmore estas egala al la fikso. Unikaj menueroj inkluzivas reŝarĝitajn klasikajn telerojn kaj novajn telerojn por ĉiu sezono, inkluzive de tiaj eroj kiel malrapida kuirita koturno kun fermentita fungita kortardo, sovaĝa Tasmania verda ŝnureca abalono kaj kungeo de manforaj falĉuloj. La vinbelejo estas vasta, kaj vi ofertas vinojn kaj manĝaĵojn. Quay faris la prestiĝan liston de la 50 Plej bonaj Restoracioj de Mondo pli ol unufoje kaj estas la gajninto de la 2017-datita Sydney Morning Herald Good Food Restaurant of the Year Award.

• 02 de 07

  Est.

  Ĉefministro Peter Doyle kreas samtempan aŭstralian manĝaĵon, kiu estas sterkita kaj franc-influita. Manĝu en la koro de Sidnejo en la eleganta manĝoĉambro kun ĝiaj blankaj kolumnoj kaj ornamaj plafonoj. La vespermanĝo de degustado inkluzivas tiajn aŭstraliajn fakojn kiel marĉa urĉino, kudrita kalmeto, razita abalono, kaj Blackmore-wagyu-bovaĵo, kaj vinpremaj pakoj estas haveblaj. La restoracio estas nur iom da promenado de Circular Quay-reto kaj estas malferma por tagmanĝi kaj vespermanĝi, krom dimanĉe. Rezervu antaŭen per telefono aŭ interrete.

• 03an de 07

  Sydney Tower Buffet

  Vizito al la Sydney Tower Buffet estas debeto sperto. Ĝi estas buffet-stila manĝado kun 360-gradaj revolvantaj vidpunktoj de la urbo sube, do ne gravas, kie vi sidas, la okuloj de Sidnejo estas mirindaj. La restoracio malfermiĝas por tagmanĝi kaj vespermanĝi, por ke vi povu admiradi la urbon tage kaj vidi la grandajn lumojn nokte dum elekti el pli ol 60 pladoj, inkluzive de vjetnama, aŭstralia, itala kaj japana kuirejo. La bufeto ankaŭ ofertas grandan selektadon de freŝaj lokaj mariskoj.

• 04 de 07

  Tetsuya

  Ĉi tiu restoracio de Sydney ĉefrolita de Michelin proponas tradician japanan manĝon kun franca influo. Fiksita en restaŭrita heredaĵo-listigita konstruaĵo, ĝi estas fama pro ĝia dek-kurso-menuo bazita sur la japana filozofio pri naturaj sezonaj gustoj kaj klasikaj francaj kuirejaj teknikoj. La chef Tetsuya Wakuda desegnis sian propran provon kuirejon en la ejo, kie li kreas tiajn solan pladojn kiel ŝranĉa krabo kun yuzu kosho kaj clam vinaigrette; Marron kun Davidson-plumo kaj fumita butero; kaj konfesas ocean truton kun celerio, vosto, kaj pomo. Ĉi tiu populara restoracio ofte estas plenplenigita, do rezervu antaŭen.

• 05 de 07

  Biletoj

  La restoracio de Bill Granger en la sekcio de Darlinghurst de Sidnejo proponas trankvilmanĝmanĝon kun emfazo al lokaj sezonaj ingrediencoj. Devena de Aŭstralio, Granger kreis hazardan atmosferon kie matenmanĝo komenciĝas la tagon frue kun ricotta varmegoj aŭ dolĉaj maraj fritiloj. Aŭ iru indiĝenan kaj ordigi la Plene Aŭzon: ruliĝintajn ovojn, manĝaĵojn, rostitan tomaton, lardon, mision-fungojn, kaj porkojn, chilojn, kaj fennel-kolbason. Provu la freŝajn suĉojn kaj glaciaĵojn, kiel ekzemple Bill's Beets kun beto, karoto, fenomeno kaj pomo aŭ la Sunleviĝo kun beroj, kokosa jogurto kaj agave.

• 06 de 07

  Itala Sidnejo de Jamie

  Fondita de mondfama chef Jamie Oliver, la italo de Jamie en Sidnejo estas eksterordinara manĝa sperto kun hazarda atmosfero. La ejo estas sur du niveloj: la pli malalta nivelo estas tradicia restoracio, kaj la supra mezzanine havas malferman kuirejon, do la manĝantoj povas rigardi la kuiristojn ĉe la laboro. Fiksitaj menuoj de du aŭ tri kursoj estas disponeblaj, kaj ankaŭ vasta menuo de diversaj kazoj de pastaĵoj, placoj, kontorni (flankoj) kaj desertoj. La lunĉo menuo havas paskon de la semajno, fiŝon de la tago, kaj la "klasika supro manĝaĵo" salato kun rostitaj betoj, aguacate, grajnoj, brokoloj, granatoj vestitaj per harissa kaj ricotta.

• 07 de 07

  Rockpool Trinkejo kaj Krado

  Rockpool Trinkejo kaj Grilo stariĝas alte sur la listo de aŭstralia Gourmet Traveler. Situita en la arto-urbo de Mustual Building en 1936, la restoracio estas ŝtonaĵeto de Sydney Harbour. Populara kun lokuloj kaj vizitantoj egale, la Rockpool estas revo de foodie. La menuo enhavas pladojn bazitajn sur ĉiam evoluanta selektado de kvalito loka produkto, egale kun premiita venka listo kun pli ol tri mil vinoj. Ĝuu lignajn arĝentajn karnojn sekajn aĝajn en loko, kiu estas liberaj de kreskantaj hormonoj kaj antibióticos. Por pli hazarda manĝo, ĝuu trinkaĵojn kaj malgrandajn telerojn ĉe la trinkejo, kiel la hispan-influita terpomo kaj chorizo ​​ovo-tortelo kun aioloj aŭ klamoj vaporitaj kun Serrano-hamvo kaj faboj.