Zagat-10 Plej bonaj NYC-Restoracioj

La eblecoj por manĝi en Novjorko estas preskaŭ senfinaj - sed via tempo kaj buĝeto preskaŭ certe ne estas. Se vi volas manĝi manĝadon en unu el la grandaj kulinaraj centroj de la mondo, ne malŝparu tempon kun mezkora manĝo: Anstataŭe, rigardu la plej bonajn manĝajn lokojn, kuraĝigitaj fare de la ĉefministro-revizia eldonisto Zagat. Jen la 10 plej bonaj elektoj de Zagat por la restoracioj de NYC, kvalifikitaj por ilia kulinara ekscelenco.

• 01 de 10

  Le Bernardo

  Ĉi tiu mejba mekca marbordo - pariza transplantado - estis rakinta ekkantojn ekde ĝia 1986 debut en Novjorko. Precipe, ĝi ricevis pli da James Beard-Premioj ol iu alia restoracio en la urbo kaj konstante subtenis siajn tri Michelinstelojn ekde la Michelin-Gvidilo komencis revizii NYC-manĝantojn dum pli ol jardeko. Kaj, kompreneble, ĝi konstante fiksas supre sur la listo "Plej bona Manĝaĵo" de Zagat ankaŭ! Helmetita de Maguy Le Coze kaj Chef Eric Ripert, la stelo de Le Bernardin montras neniun signon de senmoveco, danke al bela ornamo, polurita servo, kaj tagmanĝo kaj tagmanĝo montras senmankeblajn mariskajn pladojn, inventajn gustajn menuojn, kaj maldolĉan vinonliston por paroj ( elprenita el malnova monda stelo de pli ol 15,000 boteloj). Nur preparu por la prezo etikedo por egali.

• 02 de 10

  Bouley ĉe Hejmo

  Komenca Bouley ĉe Hejmo debutis en la Flatiron-Distrikto en 2017, montrante laŭditan kulinaran vidpunkton por la spaco laŭ la koncepto de multaj konceptoj de David Bouley. Pli ol nur restoracio, la immersiva entrepreno preterpasas tradician manĝon por doni al edukado spertojn pri edukado, kun hejma kuireja estetiko, kiu pruntedonas la manfaritajn klasojn de kuirejo (korpigante la plej freŝajn organikajn ingrediencojn kaj etoson de sana manĝaĵo) , same kiel la manĝaĵa labortablo kaj bakisto. Kompreneble, ekzistas multaj manĝado, inkluzive de subskribo de naŭ-kursoj kun fajnaj manĝantaj gustumaj vespermanĝoj (aŭ pli atingeblaj kvin-kursaj gustumaj lunĉoj), kiuj disfaldas ĉe individuaj kuirejoj ĉe kuirejoj (la kuiristoj duoblaj kiel serviloj), Kie vizitantoj povas rigardi la manĝon preta antaŭ pruvi ĝin. Menuoj ŝanĝas laŭ sezonaj ingrediencoj ... kaj kapricoj; simple certu libere antaŭen, ĉar sidlokoj estas limigitaj.

• 03 de 10

  Jean-Georges

  Ĉi tiu klasika, du-dek-jaraĝa nova franca kuirejo, starigita ĉe la pordo de Centra Parko en Columbus Circle, markas la flagon de la vera kulinara imperio de la kuristo Jean-Georges Vongerichten. Bonega manĝaĵo kun du steloj Michelin, la sezona menuo ĉi tie reflektas francajn, usonajn kaj aziajn influojn, kun ingrediencoj de la loka kamparana merkato stirante la pladojn. Mastroj povas elekti inter pluraj du, tri aŭ ses-kursaj gustumaj menuoj (konsilo: venu por tagmanĝi se prilaborado estas faktoro), elstarante ĉu sezonan veturon aŭ la subskribon de la chef-kreoj. La pompa, sunbrita manĝoĉambro kaj blanka glora servo ĉirkaŭvojigas la spurindan sperton.

• 04 de 10

  Daniel

  La defilado de famaj kuiristoj daŭrigas en la plej populara listigo de restoracioj de Nov-Jorko, kun la komuna komputilo de Daniel Boulud, Daniel Boulud, inter la plej bonaj. La ĉefa strato de la Alta Oriento gajnas altajn markojn por ĝia kompleksa franca kuirejo, supremaŝelo kun pli ol 25,000 boteloj (same kiel fortikaj ĉampagneaj oferoj), rafinita atmosfero (jakoj postulas por viroj, dum ŝtonoj persekutas supre), kaj ankoraŭ malmultaj afabla servo. La moderna, sezone veturita menuo inkluzivas eblojn por kvar-aŭ sep-kursaj vespermanĝmenuo; aparte de la riĉa ĉefa manĝoĉambro, ekzistas ankaŭ inteligenta trinkejo kaj salono.

• 05 de 10

  Gotham Trinkejo kaj Krado

  Alia longdaŭra kulinara institucio, la fidindaj parizaj brasserioj de Greenwich Village, Gotham-Bar kaj Grill, estis avantaĝo por kvalitinda kuirejo dum pli ol tri jardekoj. Kun la kuirejo Alfred Portale en la kuirejo, la mangxaj manĝantoj de la Michelino amasigas homojn por tagmanĝi kaj vespermanĝi (lunĉo tuŝas popularan, buĝet-amika prix-fixe menuo) danke al Nov-amerika komforto kiel salmo kun rostita fenomeno aŭ sekaĝa Nova York-steak. Respektinda vino-menuo havas maloftajn vintojn kaj malgrandajn produktadojn. Rigardu bonegan artan kolekton ankaŭ en la eleganta manĝoĉambro - la restoracio eĉ tuŝas sian propran kuraciston.

• 06 de 10

  Peter Luger Steak House

  Punkto de pilgrimado por karnomanĝuloj de NYC, Peter Luger Steak House en Williamsburg, Brooklyn , markas la ununuran el la plej bonaj 10-a NYC-restoracio-elektoj de Zagat fali ekstere de Manhatano. Ne multe mirinda valoro vagas, donita reputacio kaj longeviveco, kiu ĝuste defias NYC-geografion. La klasika stelo Michelin staris en 1887 kaj ne perdis vaporon pro tio, ke ĝi dankas grandan parton al ĝia kvalito-karno, ĉiuj el kiuj estas USDA-Ĉefministro, kaj elektitaj de la posedantoj, antaŭ ol kuri en la instaladoj en seka-envejecimiento. La rezultoj estas plumbo kaj lip-smacking. Atendu maljunan lernejan korpon de stratkolora biero kun ledaĵoj kaj lignaj paneloj; kaj rimarku, ke konvenas kun sia maljuna aero, ĝi estas nur mono.

• 07 de 10

  Gabriel Kreuther

  Ĉeestita sur la oceano de Bryant Park , ĉi tiu Alsacia nomata manĝanto de Chef Gabriel Kreuther (fiksaĵo por multaj pli bonaj "lertaj" listoj) malfermiĝis en 2015 kun multa aklamado. Elektante unu Michelinan stelon, krea franca fosto kun Alsacia tordado difinas la menuon ĉi tie per arte prezentitaj pladoj kiel sturgeon kaj sauerkraut-tarton kun kavio; Ĉiuj el kiuj venas servita de atenta personaro. La bongusta manĝoĉambro fanfaronas rekuperitaj lignaj traboj, blankaj ledaĵoj kaj malferma kuirejo por ke vi povas vidi la kulinarajn ĉefverkojn en la farado.

• 08 de 10

  Tocqueville

  Ankoraŭ alia franca kontinento inter la 10-a de Zagat, ĉi-usa Kvadrato-manĝaĵo manĝis eksterordinara franc-amerika avizo ekde 2000. Manĝoj estas kreitaj kun ingrediencoj de la proksima merkato de kamparanoj de Union Square. Subskribaj teleroj de Chef Marco Moreira ŝatas Kalifornian marbirdon kun anĝela hararo carbonara venita kun impresa vina listo. (Konsilo: La du-aŭ tri-kursaj prix-fixe lunĉo aŭ antaŭ-teatraj menuoj estas ŝtelo.) Enmetu en antaŭan manĝĉambro kun altaj tegmentoj kaj oraj trimoj; Ankaŭ estas bela moderna trinkejo, kiu valoras daŭriĝi por aperitivo aŭ nokta ĉambro.

• 09 de 10

  Taverno de Gramercy

  Preferata NYC, la Gramercy-Taverno en la Flatiron-Distrikto devu ĝian restadon (en funkciado ekde 1994) al varma kaj atenta servo, invitanta atmosferon (markitan per buntaj muraloj kaj floraj aranĝoj) kaj konstante solida moderna usona kuirarto. Brainchild de laŭdita restariganto Danny Meyer, la sezona menuo de la chef Michael Anthony ĉi tie montras lokajn farm-obienojn kaj manĝaĵojn, kun popularaj teleroj kiel marbordoj kaj braĉaj bovaĵoj. Eltiru seĝon en la Taverno, hazarda spaco kun la menuo, aŭ provu la pli formala ĉefa Manĝoĉambro por fiksa prezo kaj gustumaj menuoj (kvankam la spaco ankaŭ ofertas menuon ĉe la afiŝo dum tagmezo).

• 10 el 10

  Sushi Yasuda

  Por unu el la ĉefaj temploj de la urbo ĝis la sushi, ne aspektas pli malproksime ol Sushi Yasuda, kie, dum ĉirkaŭ 20 jaroj, la Midtown-stapulo proksime de Grand-Centralo havas paron perfekte preta rizo kun tranĉoj de freŝaj sabrosaj fiŝoj de ĉirkaŭ la mondo. La minimalista, serena manĝoĉambro integras bambuajn tabulojn, ofertante trankvile, Zen-inspira spaco, por ke viaj gusto-burĝonoj esploru sana distro. Por valora valoro, pripensas ordigi la preĝ -manĝaĵon omakase ĉe la sushi-trinkejo, por pala plaĉa defilado de sushi kaj sashimi kutime adaptita al viaj gustoj kaj lasita al la kompetenteco de la kuiristoj.