Ĉu iu vidis la segmenton de Anthony Bourdain de Baltimore hieraŭ nokte sur sia spektaklo, Ne rezervoj ?
Dum mi ne nomus min avida fervorulo de Bourdain, mi respektas lin kaj ĝuas sian spektaklon (kaj lian skribon). Kelkfoje mi sentas, ke li luktas por konservi sian egoon en kontrolo, sed plejparte mi rilatas al li kaj ĝojas sian vagon kaj klopodon sperti diversajn kulturojn kaj kuirejojn. Hieraŭ mi legis antaŭrigardon de la spektaklo fare de Sun- bloganto David Zurawik, mi timis la plej malbonan.
Sed post observi la epizodon de la pasinta nokto, kurioze titolis "The Rust Belt", dum mi konsentas pri multe pri tio, kion Zurawik devas diri pri la preno de Bourdain sur nian belan urbon, mi emas doni al li iom pli da kredito.
Antaŭvideble, Bourdain alproksimiĝis al la epizodo malhelpante Baltimoreon, kaj la aliajn urbojn "Rust Belt", kiujn li vizitos, Buffalo kaj Detroit. Li konstante vokis Baltimoro, kaj menciis sian fendan problemon plurajn fojojn. Ĉio bone kaj bone, sed pentrante iun urbon kun tiu larĝa broso estas simplista plej bone. Fano de la brila televida serio The Wire , ŝajnas multe pri tio, kion Bourdain pensas pri Baltimore tajpoj de la spektaklo kaj kelkajn monatojn li laboris ĉi tie en la 80-aj jaroj.
Post kelkaj pli da kavoj, Bourdain vizitas Chaps Pit Beef kun Jay Landsman, aktoro sur The Wire , kaj Mo's Seafood kun Felicia "Snoop" Pearson, ankaŭ aktoro de Kablo . Li ĉirkaŭvojigas sian kulinaran viziton kun vojaĝo al The Roost por lagaj bredoj, kruĉaj verdoj, kaj maco kaj fromaĝo (ĉiuj aspektis bongusta).
Bourdain prenas sur Baltimoro ŝajnis evolui, kaj fine li agnoskis siajn amikajn homojn, unikan manĝaĵon kaj prosperan artan scenon, kvankam ĝi ne brilis siajn problemojn.
La urbo ekstere similas, bone, Baltimoro, verukoj kaj ĉio. Ne estis ŝotoj de la brila Inner Harbour aŭ Fort McHenry, sed ĉu ni ne vidis sufiĉe?
Mi ankaŭ plaĉis vidi, ke Bourdain mokas ion alian ol kraban kukon (neniu amas krabajn kukojn pli ol min, sed estas tuno da grandaj restoracioj kaj pladoj ĉi tie, kiuj meritas eliri el la krabo-kuko ombro). Ĝi estus helpinta se la vetero ne estis malvarma kaj nuba (tio estas kvazaŭ la produktantoj atendis la plej malbonan veteron por ke la vidaĵoj persvadis ilian rakonto), sed tiel estu.
Se vi maltrafis ĝin, la epizodo reiras ĵaŭde je 11 p.m. sur la Vojaĝ-Kanalo.
Foto: Anthony Bourdain eble ne estas fano de Baltimoro, sed li ŝajnas respekti ĝin. (Andrew H. Walker / Getty Bildoj)