Okazu manĝaĵon en la montetoj
La kulinara sceno de Ruĝa estas riĉa, kaj la malgranda kolegio de Ora ne estas escepto. En la spirito de manĝado kaj provado de novaj lokoj, ni ekkriis la eksterordinaran manĝantan scenon de Ora - kaj, dum tie, haltita de la Briarwood Inn, bone establita fajna manĝoĉambro.
Bridgewater Grill ĉe la Ora Hotelo havas zorge zorgitan menuon kun unike Koloradaj oferoj. (Mmm , ni parolas 303-stilajn karnon kun Ruĝa bizono kaj Durok-porko, parigita kun cepa-tomato-kutano.
Ili prunteprenas bieron de sia najbaro ĉe Coors Brewing Company por fari blua Luno demi-glace).
Pli nova infano sur la bloko, Abejas, ofertas ĉiam ŝanĝantan menuon, utiligante la plej bonajn oferojn de naturo. Ili estas ekstraj kreaj kun vintraj kvazaŭoj kaj radikaj legomoj dum pli malvarmaj monatoj. Kaj komforta starigo, la Ora Luno-Parolado, venas kompleta kun distilejo (sed neniu speciala manpremado bezonata por eniro).
Ora rakontas al siaj fidelaj veturantoj, biciklantoj kaj bierfarejaj turistoj, "Hej, sidiĝu, kial vi ne estas? Kaj restu por vespermanĝo."
Jen kvar provoj en trinka kaj manĝa sceno de Ora.
Abejas Restoracio
807-a 13-a en Ora
Unue, viaj okuloj festu en ĉi tiu restoracio. La konstruaĵo iam loĝigis Piggly Wiggly Wholesale Grocery Store kaj aliajn komercojn. Nun la malvarmaj, rustikaj internaj trajtoj rekuperis grandvalorajn lignojn, rostitajn metalanojn, malnovajn pordojn - ĉiuj el rancho en Ora, kiu estis vendita.
Verdaj ŝveloj el unikaj muregaj kadroj. La dekoracio konvenas kun la temo de la restoracio - loke provizata.
La koncepto ĉe Abejas temas pri sezoneco, utiligante la plej bonajn oferojn de la sezono kaj proponante ĉiam evoluantan manĝantan sperton. Ekzemple, la kuiristoj povas servi salo-koturojn kun purpura batato, apiora radiko kaj koturno de ovo kaj bakita pancetta kun kukurbo puree kaj bok-choy.
Alia maniebleco: Alamosa-baso, ĉio de balenĉambro kun kalikoj, herenaj beanoj, kale kaj fritita herbo vinaigreto kaj kruta konvinka anaso leg-beluga lentoj kun florbrasiko kaj kurba bruna butero. Por deserto: ĉokolado-moksaĵo kun pasia frukto kaj chantilly kremo
Sezonaj kaj plene pioniraj.
En la pasinteco, Abejas partoprenis en Denver Restaurant Week, kiu povas esti vera turisma remizo, se vi okazos en la urbo dum la ĝusta tempo.
Bridgewater Grill
En la Ora Hotelo, 800-a 11-a en Ora
Mark Willing, la plenuma kuiristo ĉe la Bridgewater Grill, havas kulinaran karieron, kiu trapasis de Ĉikago ĝis Peruo. Nun, en Kolorado, li kreis menuon, kiu desegnas el iuj klasikaj pladoj de la ŝtato, kun nuntempa alproksimiĝo. (Pensu: rostita maizo kaj verda chili-biko aŭ fumita Ruĝa truto, kunpremita kun dolĉa cepo kaj pita. Ni kreskas malsata nur skribante la vortojn).
Ruĝa kruta bovino kaj la sovaĝa karnoĉambro estas la plej ŝatataj inter la interŝanĝoj.
La korto stariĝas ĝuste super la scena Klara Rivera Rivero, kiu ruliĝas tra la urbocentro. Ĉesu la salonon de 6 ĝis 9 pm en la unua kaj tria ĵaŭdo por viva ĵazo de la Clear Creek Jazz Quintet.
Deer
Briarwood-Inno
1630 8a St. en Ora
Metu ĉi tiun Oran limŝtonon sur via kulinara rubujo. Ĉi tiu riĉa restoracio gastigas posttagmezon kaj semajnfinajn ĉampanojn.
La menuo de la chef Jeff Jones turniĝas, sed se vi havas bonŝancon vi eble havas la eblecon provi spikitan platiron-steakon kun ruĝa piproĉimurĉa saŭco por la ĉefa kurso. Aŭ rostita opah kun belgua lentoj, karoto zingibra pura kaj macadamia crokant. Aŭ dommastruma ricotta tortellini, dezerta kaleo, sovaĝaj fungoj kaj varma trufo vinaigreto.
Dum tie, ordonu klasika trinkaĵo: la Briarwood-Coctel, kun freŝa citrono, simpla siropo, miksita ĉerizoj kaj Tin Cup-Viskio.
Ora Luno Speakeasy
Alley de 1111 en Ora
La malnova okcidenta sento de Ora faras ĝin bonan agordon por speakeasy-stila koktala salono. Ĉesu al la Ora Luno por fromaĝoj, karbutrataj tabuloj aŭ kaviario kaj ĝuu metian koktelon aŭ antaŭ-malpermesan stilon.
La kokteloj estas ĉiuj faritaj per spiritoj produktitaj de la Ora Luna Distillerio, kiu specialigas en herbaj likvoroj kaj likvoroj uzantaj sezonajn herbojn, spicojn kaj botanikojn. La metiista produkta procezo emulatas la de meze de malfrua 1800-aj jaroj.
Feliĉa horo estas mardo de dimanĉo de malferma (horoj varias) ĝis 7 p.m. Sep malsamaj kokteloj havas prezon je $ 7.