01 de 03
Petites Assiettes de Remy
Privata Ĉefo-tablo-manĝoĉambro ĉe Remy. Disney Sonĝo (c) Bela Garnizono Kie estas la plej bona restoracio ĉe la maro? Malgraŭ tio, kion miaj amikoj, familio kaj legantoj opinias, mi ne manĝis en ĉiu loko sur ĉiu transepto, sed la plej bona restoracio, kiun mi manĝis dum la lastaj jaroj, estas Remy en la Disney-sonĝo . La premia speciala restoracio ankaŭ troviĝas en la Disney Fantasy- transepto, kaj mi esperas, ke ĝi liveras la saman mirinda manĝaĵo kaj servo.
Remy estas malgranda, eleganta franca restoracio kun sidlokoj por 80. Ĝi troviĝas sur ferdeko 12 el la du plej grandaj ŝipoj de Disney Cruises. Vespermanĝo ĉe ĉi tiu superba manĝa sperto atingas pli altan prezon ol iuj pretas pagi, sed ofte malfacile atingas vespermanĝezercon pri multaj transeptoj, precipe en la Disney-Sonĝo, kiu havas nur tri kaj kvar-noktajn itinerojn. Tamen, tiuj, kiuj amus gustumi memorindan manĝantan sperton, devas provi la Petites Assiettes de Remy, progresivan guston de kelkaj el la pladoj, kiuj ankaŭ estas servataj ĉe la vespermanĝo. Ĉi tiu degustado estas ofertita en la frua vespero de enŝipiĝo dum ĉiu transepto de kvar aŭ pli tagoj, do ĝi estas disponebla en ĉiu velado de la sep-tagaj transeptoj de Disney Fantasy kaj sur la kvar-tagaj transeptoj de la Disney-sonĝo.
Disney-transepaj gastoj, kiuj veturas sur la Disney-Fantazio, povas sperti duan ekskluzivan "gustumadon" okazon en la maroj, la Patisseries Dessert Experience de Pompidou. Ĉiu kun dolĉa dento amos ĉi tiun!
Petites Assiettes de Remy en la Disney Fantasy kaj Disney Dream
La kuracistoj Remy konsideras, ke ĉi tiu Petites Assiettes estas kulinara vojaĝo, kaj vere estas, ĉar ĉiu el la ses malsamaj teleroj servas en malsama sekcio de la spektaklo restoracio. La pladoj estas elektitaj el la sezonaj menuoj de Remy kaj estas parigitaj kun speciale elektita glaso da vino por ĉiu kurso.
La Remy-gustado ofte komenciĝas per palpebroj, Kalifornio kaviaro, kaj Ĉampano servis en la vinĉambro de Remy. Ĉi tiu drama alkovo estas plenplena de etaĝoj al tegmentaj vostoj de mondklasaj vinoj. Por la venontaj kvar kursoj, la gustumantaj partoprenantoj moviĝas ĉirkaŭ la ĉefa manĝoĉambro, montrante iujn el la superbaj francaj inspiritaj pladoj kaj delikata simila vino.
La gustado finas kun ellaborita deserto en la gastiganta ĉambro de la privata Chef, kiu estas montrita en la foto supre. Ĉi tiu malgranda manĝoĉambro estas nomita Chez Gusteau, kaj ĝia nomo inspiris la fikcia Paris-restoracio en la filmo Disney-Pixar, "Ratatouille". Tiuj, kiuj vidis la filmon, scios, ke Remy estas la ĉefrolulo en la vigla trajto.
La ses sezonaj pladoj, kiujn mi savis ĉe la Petites Assiettes de Remy en la Disney-Sonĝo, estis:
- Sifono Foie Gras
- Salikoko kaj Ibero-Hamo
- Grilled Salmon
- Fletan (halibut)
- Agneau Fermier (ŝafido)
- Malsano de Ĉokolado
Mi ne estas foie grasa fervorulo, sed mi malfacile decidus, pri kiu el la aliaj kvin pladoj, kiujn mi plej ĝuis. Ĉiu estis sindona servata por gustumi, kaj la vinoj kuniĝis perfekte.
Se vi maltrafas la Petites Assiettes de Remy, iru vespermanĝi (se vi povas ricevi rezervon). Ĝi estas rimarkinda manĝa sperto, kaj unu vi parolos pri jaroj.
La sekvaj du paĝoj havas fotojn de du pladoj kelkfoje inkluzivitajn en la degustado kaj vespermanĝo en Remy.
Paĝo 2 >> Grilled Salmon sur la Disney-sonĝo >>
02 de 03
Gusto de Grilled Salmon ĉe Petites Assiettes de Remy sur la Disney-Sonĝo
Grilled salmon ĉe Petites Assiettes de Remy en la Disney Dream-transepto. Foto Ĝentileco de Disney Cruises (Matt Stroshan, fotisto) Ĉi tiu gusto de rostita salmo ĉe Remy estis fumita de fumita salma kremo kaj akompanita de celerio kaj tomatoj. Ĝi estas unu el ses pladoj ĉe la Petites Assiettes de Remy en Disney Dream, malgranda plato, progresiva manĝa sperto. La plado estis kreita speciale por Remy fare de premiita Chef Armaud Lallement.
Paĝo 3 >> Kobe-Bovaĵo sur la Disney-Sonĝo >>
03 de 03
Gusto de Kobe-Bovaĵo ĉe ĉe Petites Assiettes de Remy sur la Disney-Sonĝo
Kobe-bovaĵo ĉe Petites Assiettes de Remy. Foto Ĝentileco de Disney Cruises (Matt Stroshane, fotisto) Ĉi tiu gusto de Kobe-bovaĵo ĉe Remy estis servata kun timema jus kaj akompanita de rubujo kaj terpomo. Kiel la kradita salmo en la antaŭa foto, Chef Armaud Lallement kreis la pladon speciale por la Remy-Restoracioj en la Disney Dream kaj Disney Fantasy- transeptoŝipoj.