Do kio vere okazas en la kuirejo de via plej ŝatata restoracio? Vi aŭdas terurajn rakontojn, sed vi neniam scias. Heck, eble vi ne volas scii. Sed tiuj, kiuj faras, povas vidi kaj serĉi detalajn datumojn de komercaj raportoj pri inspektado de Oklahomo, donante al vi klaran bildon de la sekureca historio de restoracio. La sekvaj donos al vi informojn pri kiel trovi kaj kompreni sanajn raportojn por restoracioj tra la ŝtato.
Regado de Oklahomo Manĝaĵa Servo Reguloj:
La Departemento pri Protekto de Konsumantoj de Oklahoma Department of Health respondecas pri licencado kaj inspektado de ĉiuj manĝantaj kaj trinkantaj starigoj en la ŝtato. Ili subtenas detalan aron de reguloj enretaj por publikaj servoj de publika manĝo, kovrante ĉion de dungitaj malsanoj kaj pureco al kuirej temperaturoj kaj specifaj kontinuaj politikoj por ĉiu tipo de manĝaĵo, kiun vi povas imagi. Ĉiuj restoracioj en Oklahomo estas tenataj al ĉi tiuj normoj kaj, en sia penado por defendi la publikan sanon, la Konsumanto-Protekta Divido realigas inspektadojn regule.
Inspektaĵoj Inspektadoj:
Dum inspektado, la oficiala dokumentos iujn malobservojn pri la reguloj pri la manĝaĵo de la ŝtato. Se ekzistas "tujaj sanaj danĝeroj", kondiĉoj kiel ekzemple sewage-backup, manko de varma akvo aŭ ĉeesto de kelkaj insektoj aŭ roedores, la starigo devas ĉesi operaciojn ĝis la demando estas korektita.
Alie, la restoracio ricevas tempon por korekti ajnajn sanajn malobservojn, ne superi 90 tagoj. La rezultoj de la inspektoj estas publikigitaj en interreta ŝtata datumbazo.
Serĉu la Restaurant-Inspektan Datumaron:
La datumbaza datumbazo de Oklahoma State Health estas facile trovebla.
Oficialuloj rekomendas ne meti tro da pezo sur unu individua inspektado, sed prefere rigardante la historion en la aro. Por serĉi, simple elektu la graflandon en kiu troviĝas la restoracio kaj tajpu la nomon de restoracio en la serĉa skatolo, lasante apostrofojn.
Kompreni la Rezultojn:
Bedaŭrinde, Oklahomo ne faras tro facilajn legadajn raportojn por legi, aŭ eĉ disponigas simplajn sanajn interpunkciojn kiel aliajn statojn faras. Do vi devas kompreni kelkajn gravajn aferojn pri la restoracio-informa raporto:
- Enketaj datoj estas listigitaj, kaj raportoj revenas multajn jarojn.
- Estas bona ideo havi la pli supre manĝaĵon de la manĝaĵaj reguloj utilaj por malĉifri specifajn malobservojn.
- Elstaraj eroj estas aferoj rekte rilatigitaj al kaŭzoj de manĝaĵoj. Ĉi tiuj inkluzivas malobservojn pri stokado de temperaturoj, manĝaĵoj kaj eĉ mana lavado.
- Ne-reliefigitaj eroj povas esti aferoj kiel nepra afiŝado de konsumaj konsiloj, teamaj problemoj, konstruado de malŝarĝo aŭ eĉ malpuraj ŝtofoj.
- Se vi havas demandojn pri iu ajn el la inspektoj, vi devas kontakti vian kubernan sanon-sekcion.
Fidante Kverelon:
Se vi atestis sanan malobservon en Oklahoma-restoracio, vi povas prezenti plendon kun la ŝtato.
La formo estas disponebla por malŝarĝo kaj devas esti fiksita al (405) 271-3458 aŭ sendita al:
Fako de Sano de Oklahomo
Divido pri Protekto de Konsumantoj
1000 NE 10-a St.
Oklahoma City, OK 73117-1299
Por pliaj informoj, voku (405) 271-5243.