La verkistino Mai Pham, la socmega amaskomunikilaro Femme Foodie, estas Klout-stelo
Renkontiĝu kun la "Femme Foodie" de Socia Mezumo kun Mai Pham
Mai Pham estas la verkisto bazita en Houston Travel, kies manĝaĵo kovris grandan parton en la loka manĝaĵo.
Mai estas tippy-top socia influanto en la mondaj vojaĝoj kaj manĝado. • La envidinda KLOUT-poentaro de majo averaĝas inter 69 kaj 71. Ĉi tiu malofta nombro donas ŝin inter la supro 0.1 procentoj (unu el mil) da influantoj. Bonan ŝancon, vi jam scias Majo de Twitter kaj Instagram, kiel @femme_foodie ambaŭ.
La Perspektiva Vojaĝado de Mai: Bonaj Vojaĝoj Signifas Bona Manĝaĵo
Se vi sekvos Majo, vi scias, ke ŝi ĉiam rigardas la forkon (kaj kuleron) en la vojo: la cellojn kun la plej bona manĝaĵo. "Kio estas la libera valoro de loko, kie, post tago de turneo, vespermanĝo estas enuiga aŭ malbona?" ŝi ludas. "Tio ne estas amuza. En mia libro, granda chow estas ne-negociable."
La plej bona manĝaĵo Estas honesta loka manĝo, Mai kredas. "Prenu ĝin el teksika teksiko de barbacoa: manĝaĵo ne devas esti multekosta aŭ multekosta por esti granda," diras Mai. "Manĝo estas memorinda kiam la ingrediencoj estas lokaj, la pladoj estas aŭtentikaj, kaj la kuirejo kuiras kun amo. "Do vi eble trovos Mai feliĉe manĝante kaj tostante el Bangkok aŭ Tajpea" nokta merkato ", aŭ farante ekskluzivan video-intervjuon kun la fama chef de Michelin-honora restoracio.
Malsupraj Manĝoj sur la Vojo
"Por mi," diras Majo, "neforgesebla vojaĝo estas nedisigebla de bona manĝaĵo kaj vino." Ŝiaj plej memorindaj manĝoj, en siaj vortoj:
"En nia luno de luno, mia edzo kaj mi frapis privatan boaton en Ha Long Bay, Unesko Monda Heredaĵo en mia patrujo, Vjetnamujo. Fiŝisto volus batali al nia boato por vendi al ni iliajn kaptojn, kiujn nia ŝiparo kruĉus aŭ vokus por ni ĝuste en la galerio. La plej mirinda freŝa el la maro-polpo, dolĉaj salikokoj, kalikoj, fiŝoj.
Plue, la am-afero faktoro estis el la leteroj. En Tajlando, la strato-manĝaĵo, kiu restis en mia menso, estas mango kun sugared rizo de strato-vendisto. "
"Kiel teksano, mi estas pasia pri suda-landlima manĝaĵo. En Argentino, asado (barbacoo) estis revelacio. La kuirejoj ĉe vitejo, Vitejoj de Mendoza, montris al ni, kiel faris asado : grandegaj tranĉaĵoj de viando , bele plagita, servis kun senfinaj lokoj de Malbec. En Bonaero, La Boca-distrikto, horo, argentina varmega hundo, de strato vendisto reescribis la libron pri inter-pano-manĝaĵoj. En Huamantla, nomumita de Meksiko Magia Vilaĝo, ni havis mens-kliniĝantan herbon-nutritan ŝafidan barbacoa, rostitan en foso ĉe la geedziĝo de mia amiko, kuiristo Eduardo García.
"Kaj ... Eŭropo, mi havas familion en Parizo, do mi trapasas la lageton tiom ofte kiel mi povas. Mi provas manĝi krokojn de ŝinkoĉambroj en parĉaj kafoj, fabrikitaj kun festo de kuirejo de Festo-vesto kaj en Italio, simpla Spaghetti kun tomato-saŭco estis sorĉe bongustega ĉe malgranda traktato de la Placo de Sankta Marko de Venecia. En Barcelono mi serĉas katastrofajn platojn kiel fidevitajn mariskajn paelojn , faritaj per nudoj anstataŭ rizo, kaj dolĉaj, freŝe steamaj gambas (salikokoj) rekte de la oceano.
Supre en la eŭska lando de Hispanio, en San Sebastián, Hispanio, mi amas iliajn pinxtojn (tapas), kaj ekzistas iom da tempo kaj perfekta pri la karno kaj fiŝo tradicie rostitaj sur karboj. "
Kiel Mi Fariĝis Verkisto kaj Fotisto
La vojaĝo cimo batis junan junulon. Dum adoleskanto ŝi vojaĝis dum la tuta somero: al Novjorko aŭ Parizo kun sia etendita familio, kaj al Londono kiel interŝanĝa studento. Mai vidis multe pli da la mondo ekde: okcidenta Eŭropo, Sudorienta Azio, Hongkongo, Kanado, Meksiko kaj Latin-Ameriko.
Por ĉiuj ŝiaj rakontoj, Mai prenas siajn proprajn fotojn kaj filmetojn. Ŝi estas regule vidita aliflanke de la ĉambro, ankaŭ kiel korespondanto por "Ĉi tiu Urbo" restoracioj en la stacidomo de TV de Houston, KRIV 26. Majo estas ankaŭ bloggeristo por Tastemade.com, kaj estis klasifikita inter ĝiaj 10 plej bonaj Tastemakers tutmonde.
Tipon de vojaĝoj de Mai Surprising Insider
La vojaĝa konsileto de Mai # 1 estas rilatigita kun ŝia lingva kapableco. Ŝi fluas en vjetnama kaj povas konversacii en la franca kaj hispana, kiun ŝi prenis sur ŝiaj vojaĝoj. "Sed ekzistas unu frazo, kiun mi povas diri en kelkaj lingvoj," ŝi diras. "Vi ĉiam legis, ke vi sciu, kiel diri saluton, adiaŭu, dankon, kaj senkulpigu min. Mi ne povas argumenti kun tio."
"Sed kredu al mi, kiam vi diras " Mi amas vin ", homoj ridas kaj helpas vin."
Majo Skribanta Vivo
Mai gradigis de UCLA kun duobla grado en Biologio kaj Anglio, kiun ŝi sukcesis kun departevalaj honoroj.
Krom manĝo kaj vojaĝo, Mai kovras spazojn, golfeojn kaj hotelojn. Ŝi nun estas elstara manĝa verkisto en Houston kaj la Lone Stelo-Ŝtato, kun multaj respektataj amaskomunikiloj. Vi povas vidi ŝian laboron ĉi tie: en Forbes Travel Guide; la H ouston-Kroniko; Houston-Gazetaro; Revuo Houstonia ; Houston CityBook; Houston Moderna Lukso; Loka Houston Revuo; Teksaso Highways Magazine; Mia Tablo Revuo; Fox 26 Novaĵoj; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; Ekstra Crispy.
Sekvu Majo en Socia Duona
En Instagram (femme_foodie) kaj en Twitter (@Femme_Foodie)
Daŭrigu kun femme_foodie Mai Jen ĉe la retejo
La vojaĝo de Mai tra Austin, Teksaso kun hejma knabo Matthew McConaughey , kaj ŝia manĝa revo realiĝis: semajno ĉe la Sabina Kuirejo-kuirejo proksime de Romo