01 de 11
La Top 10 Sezonaj Gluten-Senpagaj Desertoj de Atlanta
Ĝi kiam komencas elŝalti kolorojn kaj fali de la arboj, ĝi venĝas la gustojn de falita-squash, pomoj, pecoj, arce kaj cinamo. Dum ĉi tiuj sezonaj ingrediencoj troveblas en preskaŭ ĉio de trinkaĵoj al omleto, nenio pli bonvenigas ol en desertoj.
Kompreneble, en jaroj pasintaj, Celiakoj kaj tiuj, kiuj evitas glutenon, estis malfacilaj por trovi gluten-liberajn sezonajn traktatojn en Atlanta. Sed la gluten-libera manĝaĵo de la grandurbo kreskis eksponente en la lastaj jaroj, kaj ni preterpasas impreson fare de lokaj kuiristoj 'gluten-free goodies.
Kvankam ne tre estonta, la ĉokoladaj blatoj de Bon Glaze kaj kremo de fromaĝkoloraĵoj de The Dessert Place gajnis lokon en niaj koroj kaj meritas vian atenton. Ambaŭ ĉi tiuj ĉokolado-kreoj kroĉis la teksturo kaj gusto-komponantoj kaj certe certiĝos de ĉiuj pretaj provi ilin.
Sed por fari ĉi tiun liston, la dolĉaj traktadoj devis havi inteligentan uzon de sezonaj ingrediencoj Kaj stulti la plej skeptikan manĝeron - sufiĉas nur esti bone kun la kaverno de "por esti sen gluten". Ĉi tiuj estas la plej bonaj 10 sezonaj gluten-liberaj traktadoj, ke ĉiuj devos ĉi tiun Aŭtunon!
02 de 11
Kukurbo-Kukaĵo de Gluten-Libera Koko
The Treat: Kukurboka kuko kun falpika kukurbo-glacio ($ 9)
La Bakejo: Kanuo (Atlanta - Ne Dediĉita GF-Bakejo)
The Deets: Povi ordigi gluten-liberan kukon en restoracio estas nekredeble nekutima, precipe sezona deserto, kiu faras ĉi tiun oferon de Kanuo multe pli specialan. La kukaĵo, farita per migdala faruno, freŝa kukurbo, purpura vanilo, cinamo, nuksmuko, kukurbaj semoj kaj pli, estas kovrita per blankaj ĉokoladoj kaj kukurbaj semoj. La kukaĵo estas servata varma, kovrita per spicita kukurbo-glaciaĵo por ŝlosi tiun falon de gusto kaj krei la perfektan kukurbon-kaj kreman mordeton.
03 de 11
Macaron Reĝino-Gluten-Senpagaj Ĉampanaj Macaroj
The Treat: Ĉampano kaj Kukurbo Francaj Mararmeoj ($ 10.95 / 5, $ 19.95 / 10, $ 28.95 / 15)
La Bakejo: Macaron-Reĝino (Atlanta - Ne Dediĉita GF-Bakejo)
The Deets: Fragranta skurĝita kremo estas premita inter du meringoj simila al migdalaj biskvitoj por krei la premiitajn francajn macarons de Macaron-Reĝino, kiuj trejnis en Parizo kaj alportis siajn francajn paŝtejajn kapablojn al Atlanta en 2015. Ŝiaj maketoj estas faritaj per reala migdalo manĝo, ĉiuj naturaj ingrediencoj, ne artefaritaj koloroj aŭ gustoj, kaj sukcesas esti malaltaj en kalorioj, graso kaj sukero sen kompromiti guston. Iomete krudaj ekstere kun humida silkeca centro, iliaj gajaj oferoj inkluzivas ĉampanajn maŝinojn faritajn kun reala franca ĉampano kun manĝeblaj oroj kaj kukurbaj maketoj plenaj per delikata spikita kremo.
04 de 11
Nicobella Organics Gluten-Free Truffles
La Traktado: Cinamo Tumeric Spice Truffles ($ 12.95 por 6)
La Bakejo: Nicobella Organics (Atlanta - Ne Dediĉita GF-Bakejo)
La Doktrinoj: Tradiciaj trufoj prezentas kreman ganĉejon centrita en ĉokolado, do kiom malfacile povus turni ilin al vegano kaj saniga traktado? Nicobella estis al la defio kaj sendis la posedanton Nichole Dandrea al la chocolatier lernejo por malkovri kiel fari la transiron. La rezultantaj organikaj trufoj estas faritaj kun tutaj manĝaĵoj kaj enhavas duonon de sukero kaj duono de kalorioj de tradiciaj. Kokosa oleo kaj kokosa lakto kreas velvecan teksturon desegnita por indulgi kaj nutri la korpon kaj provizi eksplodon de energio. Varma cinamo, resaniga kuriopo kaj energiiga kaoso estas miksitaj kun Komerca Komerco 70% malhela ĉokolado por krei ĉokoladon, kiu gustumas pekeman kaj pika. La bela pakado faras ilin perfekta donaco - prenu pakon por vi mem kaj tiu speciala persono serĉas dolĉan veganon.
05 de 11
Piedo de Liberaj Glutoj de True Food Kitchen
The Treat : Squash-kukaĵo sur grava ŝelo kun kokoso batita kremo ($ 7 / tranĉaĵo, $ 22 / kukaĵo)
La Bakejo: Vera Manĝaĵa Kuirejo (Buckhead - Ne Dediĉita GF-Bakejo)
The Deets: Kvankam kukurbo estas la populara kukurbo ĉi-foje de jaro, ĉi tiu kukaĵo festas unu el la aliaj, same delikataj, ŝrankoj - butternut. Ginger, allspice, cinnamo kaj nukso-miksaĵo estas kombinitaj kun butternutkukko kaj kovritaj sur kruĉa kruĉa kruĉo casero finita per skurita kokosa kremo. La kukaĵo estas ŝika kaj pli sovaĝa ol dolĉa, do petu ekstran kokan kremo se vi serĉas pli dolĉan sperton.
06 de 11
Gluten-Liberaj Liberaj Manoj-Kukaĵoj de Gluten-Kuirejo
La Traktado: Fritaj Manoj-Piedoj ($ 4.95)
La Bakejo : Gluten Free Cutie Bakery (Roswell - Dedicated GF Bakery)
The Deets : Se vi amas la pomon de la pomo, sed malamas la ĝenadon de uzado de forko, tiam haltu per ĉi tiu alergen-amika bakejo por portebla fritita poma maniko kiu donos al vi ĉiujn fidajn sentojn kaj guston. Lokaj pomoj el la nordaj Kartveliaj Montoj kombinitaj kun cinamo kaj bruna sukero kreas la kompletigon por ĉi tiu senbrila ŝelo kiel frusto fritita al perfekteco kaj kovrita per hejma glaciaĵo. Farita sen ia ajn manĝaĵo, ovo aŭ sojfabo en sia glutita senpluta kaj senklara bakejo, bruna rizo-faruno, terpomo, tapioko, kaj sagoŝipoj kombinas por krei la kukaĵan ŝelon. Ĉi tiuj iras rapide, do voku rezervi unu aŭ du aŭ tri. Ili povas rememori vin pri 'kukaĵo', kiun vi povas eniri tra la disko, sed ili gustumas pli bonan kaj enhavas ĉiujn naturajn ingrediencojn sen artefaritaj tinkturoj aŭ gustoj.
07 de 11
Nur Glit-Senkulpaj Purpura Keskuko
La Traktado: Purple Sweetato Cheesake ($ 2.25 / tranĉaĵo; $ 8.88 / 7 "kuko)
La Bakejo: Nur Kaŝtuko (Duluth - Ne Dedicated GF Bakery)
The Deets: Nur mallongan stiradon OTP-retojn vi havas tranĉaĵon de japana stilo senkruĉa kukakuko de Just Cheesecake. Ĉi tiuj malpezaj kaj malfiksaj ĉemizoj estas bakitaj freŝaj ĉiutage kaj povas esti aĉetitaj per la tranĉaĵo aŭ tute kukaĵo. La tranĉaĵoj estas sindona kaj venas kun dolĉa saŭco aŭ freŝa frukto de via elekto. Kvankam ĝi estas disponebla dum la tuta jaro, la purpura batato de kaĉuko estas kliento favorita, kiu uzas la gustojn de fali por krei deserton kovrita per kremaj dolĉaj kaj sovaĝaj notoj.
08 de 11
Liberaj Skonoj de Seven Sisters Scones
The Treat: Maple Kukurbo kaj S'mores Skonoj ($ 4)
La Bakejo : Sep Knabinoj Skonoj (Johns Creek - Ne Dediĉita GF-Bakejo)
The Deets : Sep-frenezaj gluten-skonoj estas malplena revelacio kun novaj ingrediencoj kaj humida tradicia tritiko-skono. Unu mordita skono, kiu estas pli granda ol la palmo de la averaĝa mano, havos unu demandon - ĉu ili vere gluten? Ĉi tiuj skonoj estas senpage gluten kaj uzas la certigitan farunon de gluten-trinkaĵo de Cup4Cup kiel ĝia bazo. Kukurbo-arceo estas ilia sezoniga gusto, kiu sukcesas odori kaj gustumi nur kiel falo. Arceaj glaciaĵoj kaj cinamo-fendoj supre kukurbaj skonoj spikitaj per cinamo, nuksmiedo kaj zingibro.
09 de 11
Kuketoj kaj Kukaĵoj de Gluten-Liberaj Usonaj Gra-Fruitoj
La Traktado: Ĝi Ne estas Frukta Kuko-Kukaĵoj kaj Kukaĵo ($ 16,99 / 1 funtaj kukaĵoj, $ 32.99 / 2 funtaj kukaĵoj, $ 19.99 / 1 funteto kuketo-stano)
La Bakejo : American Gra-Fruitti (Roswell - Dedicated GF Bakery)
The Deets: Ĉi tio ne estas la fruktoĉuko, ke Onklo Vilĉjo sendis ĉiun ferion - vi scias, kiu plej bone funkciis kiel pordo. Ĉi tiu frukto estas verko de arto-havebla kiel ĉu kuko aŭ kuketoj - kun ĉasoj de kvalito fruktoj kaj nuksoj aldonitaj al bateo spicita kun cinamo kaj nuksmigo kaj kuirita ĝis perfekteco. La rezulto estas velveta kuko kiu fandas en via buŝo. Disponebla en tradicia, berry mirinda, kitra berry-feliĉo, aŭ aĝiĝinta per brando kaj ŝereo, ĉi fruktokuko fariĝos baza en via hejmo kaj servos kiel donaco homoj dankos ricevi.
10 el 11
2B Bastonoj de Eŭropa Gluten-Senpaga Bakery
La Traktado: Kukurbaj Piedoj kaj Dolĉa Batoj ($ 3.25 ĉiun; 2 por $ 6)
La Bakejo: 2B Tute Eŭropa Gluten-Libera Bakejo (Alpharetta - Dedicated GF Bakery)
La Dukoj: freŝa kukurbo kaj batato estas spicitaj per nuksmigo kaj cinamo kaj transformiĝas en velveta kardardo-plenigado, kiu sidas ĉirkaŭ malplenaj butterbutoj, kukaj ŝnuroj faritaj de miksaĵo de blanka rizo, faruno de tapioca kaj terpomo. Palma oleo kreas la gutan guston kaj la krema teksturo venas el kokosa lakto. Dum neniu de ĉi tiuj ingrediencoj enhavas laktojn, ili sukcesas fari la stangojn gustumi nur kiel ili estas ŝarĝitaj de butero kaj plena grasa lakto. Riĉaj kaj kremaj, ĉi tiuj partoj-kontrolitaj trinkejoj estas bonega maniero por indulgi sen iri tro malproksime.
11 de 11
Apple Crisp de Sally's Gluten Free Bakery
The Treat : Apple Crisp ($ 18.99 - 8 ")
La Bakejo : Sally's Gluten Free Bakery (Sandy Springs kaj Alpharetta - Dedicated GF Bakery)
The Deets : La pomoj estas plej bone ĉi-foje de jaro, kaj dum ili ne bezonas kroman guston, polvante ilin per cinamo, nuksmo kaj iom da vanilo vere plibonigas sian aŭdaca frukteco. La Gluten Free Bakery-suproj spiced pomoj kun kruta kaj iomete dolĉa tutajn grenojn, gluten-senatajn kaj pecan ŝelon por krei sian novan fruktan deserton - poman pompanon. Kiel ĝi bukas, la pomoj kombinas kun la sukero por krei sukan saŭcon, ke bubloj kiel ĝi dresas. La rezulto estas luma deserto kun ĉiuj el la plej bonaj teksturoj - kruĉaj, gajaj kaj molaj - en unu mordado. Varmigu ĝin antaŭ servado kaj parigu ĝin per frostitaĵo por traktado, kiu havos ilin submetiĝante dum sekundoj.