Unu el la plej mirindaj aferoj pri Houston por multaj vizitantoj estas ĝia diverseco. Laŭ raporto de Rice University, Houston havas la plej diversan loĝantaron de iu ajn plej granda metropola areo en la lando - eĉ pli ol Novjorko aŭ Vaŝingtono. Ĝi estimas ke proksimume unu el ĉiu kvar Houstonanoj naskiĝis en alia lando, por ne mencii La multaj pli ol transplantas de aliaj lokoj en Usono
Ĉi tiu diverseco infiltris preskaŭ ĉiun aspekton de la kulturo de Houston, sed nenie pli evidentas ol en ĝia manĝaĵo. Houston povus esti konata pro ĝia Tex-Mex-meksika kuirejo kun Teksaso-gustoj - sed ĝi ankaŭ estas hejmo al Tex-Cajun, aziaj tapoj kaj koreksanoj.
Se vi serĉas esplori la diversecon de la grandurbo per ĝia fandado, komencu kun ĉi tiuj grandaj manĝoj.
01 de 05
Peli Peli
Peli Peli's bobotie - tradicia sudafrika plado - estas premiita. Dragana Harris Nomita post spico malkovrita de la portugaloj en Sudafriko antaŭ ses jarcentoj, Peli Peli miksas sudafrikajn kaj usonajn telerojn kun eŭropaj kaj aziaj ingrediencoj.
La raketo - malplena kruĉa kukaĵo kun kurbigita karno kaj vegetaĵaro, supre kun mango-kutneyo - estas premiita, kiel estas la gumbo. La brunch-menuo fanfaronas pri schnitzel kaj profunda-frititaj aferoj, provizante tute novan sur la amatajn kokidojn kaj ĉifonojn de Houston. Dum ekzistas multe da bovaĵo, porko kaj mariskoj, la menuo havas bonan selektadon de vegetaraj eroj, inkluzive de kurbigita spageta kukurbo.
Manĝaĵo estas sur la plej pura flanko kun interiroj, kiuj ĉirkaŭas ĉirkaŭ $ 40 ĉiutage dum tagmanĝo, kvankam tagmanĝo kaj brunch ofertas limigitan menuon kun pli malaltaj eroj. Por vera spuro, provu unu el la blindaj gustumaj menuoj prezo por du aŭ kvar homoj por montri tabulon de la plej bonaj teleroj de la restoracio - liberigante vin de devi elekti nur unu.02 de 05
Ambrosio
La menuo de Ambrosia prezentas loke provizitajn ingrediencojn kun azia bengalaĵo. Teleroj estas inspiritaj de ampleksa vario de aziaj kuirejoj - el la domoj de najbaraj panejoj al la citrus salmo sashimi al la Gangnam-ripoj. Pladoj servas tapas-stilon en malgrandaj teleroj - perfekta por tiuj, kiuj ŝatas provi iom de ĉio. Por la plej bona sperto, ekprenu grupon kaj ordonu aro da teleroj aŭ plataj panoj por dividi.
Konsilo: Paroj kun libado de ilia sufiĉe vasta trinka menuo. Rigardu la feliĉan horon de la restoracio la dimanĉe vendredon aŭ revertan feliĉan horon vendrede kaj sabaton por trinkaĵoj.03 de 05
Ibiza Manĝaĵo & Vina Trinkejo
La Akvomelida Salaj de Ibiza uzas ingrediencojn de la tuta mondo por krei refrescigan kaj tute malsaman komencilon. Clark Cooper Konceptoj Rigarde, la menuo de Ibiza ŝajnas ĉie en la loko. Usonaj pladoj kiel porkaj kokoj estas elstare lokitaj apud kompleksaj pladoj kiel falĉuloj kun pomelo kaj torto. Sed estas metodo al la frenezo, diris Chef Charles Clark.
Kiel Plenuma Ĉefo en Ibiza, Clark konstante prezentas novajn kaj ekscitajn pladojn bazitajn sur siaj propraj spertoj kreskantaj en la Sudo kaj vojaĝante tra Eŭropo kaj aliloke.
Unu el la plej popularaj eroj en la menuo, ekzemple, estas la Akvomalata Sapo, kiu havas influojn de ĉie en la mondo.
"La fromaĝo estas de Meksiko, la olivujoj de Italio kaj la vestoj de tradiciaj ingrediencoj trovitaj en Malajzio", diris Clark. La rezulto? "La salato estas refrescanta kaj neatendita per malgrava piedbato, ekvilibrigita per la fromaĝo kaj dolĉa kaj kruta akvomelono".
La menuo ĉiam ŝanĝas - farante ĝin perfekta loko por tiuj, kiuj ĉiam serĉas iujn novajn gustojn por provi.
04 de 05
Pho-jita Fusion
Por tiuj, kiuj asertas "la pli varman, pli bonan," ĉi tiu latin-azia fanda manĝaĵo trafos la lokon. La menuo estas simpla miksaĵo de tradiciaj tajaj pladoj, kiel pad-pajlo kaj ruĝa kokido, kaj teksaj meksikaj stangoj kiel burritoj kaj quesadillas. La specimeno de meksikaj ingrediencoj gustumitaj de tajaj spicoj rezultigas pli bonan kaj pli varman gustumitan menuon, kiu lasos vin por provi ĝin. Feliĉe, partecaj grandecoj estas sindona, do interŝanĝo estas facile fari.
Antaŭ ol puristoj kriis malfeliĉe ĉe la nomo - pho estas vjetnama plado, ne taja - la kamiono servas taja versio de la klasika buljono kaj rizo-kudrulpopo, kiun ĝi nomas Pho-thai.
Konsilo: La manĝaĵa kamiono ŝprucas laŭlonge de la grandurbo kaj ĉirkaŭaj antaŭurboj, do ĝi povas esti iom da aventuro por trovi. Sekvu la kamionon en Twitter por malkovri, kie ĝi montriĝos poste.
05 de 05
Dak & Bop
La korea fritita kokido de Dak & Bop estas plenplena de aŭdacaj gustoj. Robyn Correll Korea Fried Kokido havas iom da renaskiĝo en Houston, kaj Dak & Bop gvidas la postenon. Sandwiched en granda konstruaĵo inter du aliaj popularaj muzeoj-distriktaj restoracioj , Dak & Bop povas facile preterlasi. La korto estas malgranda kaj la vendejo senkulpa, sed interne vi trafas kun eleganta ornamo kaj bongustaj aromoj.
La menuo brilas sudajn stapulojn kun forta korea influo - malvarmaĵoj kun kimchi, ekzemple, kaj bulgogi mac kaj fromaĝo. Ĉar ĝi estas Houston, la restoracio ankaŭ servas belan kvanton da koreaj teks-meksaj teleroj, kiel carnitas bao kaj fandado empanadas. Ĉiuj teleroj paŝas aŭdacaj - kaj ofte akvumas spicajn gustojn.
La kokido prenas almenaŭ 30 minutojn por prepari. Faru al vi favoron kaj ordonu aperitivo - kiel la trufaj parmesanaj malvarmaĵoj - mildigi vin ĝis ĝi alvenos.
Konsilo: Akiru eĉ pli da gusto-pakita kokido per tio, ke ĝi duobligis ĝin.