Kiu faras la plej bonan Juicy Lucy Burger en Minneapolis?
La Juicy Lucy, aŭ Jucy Lucy hamburgero, estas la kontribuo de Minneapolis al monda kuirarto. Ĝi estas fromaĝo kun la fromaĝo en la karno, tiel ke la fromaĝo fandas fanditan korpon kiam kuiris. Ĝi estas servata per averto kontraŭ skalpi vin per likva fromaĝo.
La Juicy Lucy-hamburgero estis elpensita en suda Minneapolis-trinkejo iam en la 1950-aj jaroj, kaj laŭ kiu vi parolis, tio estis aŭ la 5-8 Klubo, kie ili servas la "Juicy Lucy" aŭ Matt's Bar, kie ili faras "Jucy Lucy", kaj lasu klientojn scii, ke "se ĝi estas literumita ĝuste, vi estas en la malĝusta loko".
Ni neniam scios, kiu faris ĝin unue. Sed, kiu faras ĝin pli bone?
01an de 04
Matt's Bar kaj la Jucy Lucy
Ĝentileco pri Matt's Bar Matt's Bar asertas esti la hejmo de la originala Jucy Lucy, kaj se ĝi estas skribita tiel, vi ne povas argumenti kun ili. Sed, ni ne zorgas pri kiu faris ĝin unue, ni zorgas, kiu faras ĝin plej bone. Matt's Bar ŝanĝis malmulte ekde la invento de la Jucy Lucy en la 1950-aj jaroj, kaj la hamburgeroj kuiris rekte malantaŭ la trinkejo.
Malsaĝeco, graso, komforta bono kaj malmultekosta biero. La Jucy Lucy de la sperto de Matt Bar gustumos kiel ĉielo. La karno estas kuirita ĝis preskaŭ ŝarĝita sur la ekstera, sed la hamburgero estas mola ene de la preskaŭ vaporigita fromaĝo. Ne multe da fromaĝo estas videbla interne sed tio estas bone, ĝi kuiris en la karnon kaj la viando estas ĉio pli bona por ĝi.
La buklo estas nenio speciala, sed la porcioj da malvarmaĵoj estas enormaj. Krom se vi estas preterema, vi bezonos nur duonon.
Vi rapide ricevos vian hamburgeron, servis per averto kontraŭ bruligi vian buŝon sur la fanditan fromaĝon, kaj vi povas akompani ĝin per pinto de Grain-Zono aŭ io simila.
Se vi povas trakti la veturilon en la trinkejo de Matt's Bar, tiam la haŭtoj de Matt's Bar Jucy Lucy estas la plej bonaj en Minneapolis. La 5-8 Klubo havas pli bonan panon por siaj Juicy Lucy bukedoj, sed la hamburgeroj estas pli bonaj ĉe Matt's Bar.
02 de 04
La 5-8 Klubo kaj la Juicy Lucy Burger
Ĝentileco de 5-8 Klubo La 5-8 Klubo multe pli antaŭas pri defendi la hejmon de la origina Juicy Lucy ol la laissez-faire sinteno de Matt's Bar.
La Juicy Lucy ĉe la 5-8-Klubo estas farita per amerika fromaĝo kaj servis sur freŝe bakitaj bukedoj. La bukedoj estas elstaraj super Matt's Bar. La 5-8 Juicy Lucy hamburgeroj retenas pli superklatan fromaĝon ol Matt's Bar. Multe da la fromaĝo ŝajnas kuiriĝi en la karnon kaj la resto enfluegas, preskaŭ balaante viajn fingrojn, kiam vi mordas, lasante malplenan en la hamburgero. La karno en la 5-8 hamburgeroj, tamen, ne estas tiel bela kiel Matt.
La modernaj renovigoj de la 5-8 kluboj forigis ajnan speakean stilon, kiun la trinkejo iam havis, forprenante la ambienton de la 1950-aj jaroj, kiu estas integra parto de la hamburgero de ĉi tiu 1950-aj jaroj.
la 5-8 Klubo estas pli familiara amika restoracio ol trinkejo. La 5-8 Klubo havas multe pli ol nur la Juicy Lucy en la menuo, se vi manĝas kun ne-hamburgeristoj.
La 5-8 Klubo Juicy Lucy-hamburgero povas esti dua plej bona, sed ĝi ankoraŭ estas bela hamburgero kaj meritas esti miksaĵa manĝaĵo.
03 de 04
The Nook Bar, St. Paul, kaj la Nookie Burger
Ĝentileco de The Nook La ĉefa konkurado al la veteranaj baroj de Minneapolis estas novuloj en St. Paul. Sed ĉu vere valoras veturi al la Ĝemela Urbo malpli konata por restoracioj por hamburgero? Ĉu ili defendas la plej bonan Juicy Lucy-kronon?
La unua Juicy Lucy trans Misisipi estis el la Nook-Bar, eta sporta trinkejo en la Sankta Parko de St. Paul. La Nook-Bar gajnis bonvenajn lokajn gazetajn premiojn por siaj bazaj hamburgeroj dum kelkaj jaroj, kaj ankaŭ ekzistas Juicy Lucy en la menuo, nomata Nookie Burger. Ĝi estas tiel bona kiel la aliaj hamburgeroj de Nook, tio estas, ke ĝi validas veturi de Minneapolis por.
04 de 04
The Blue Door Pub kaj la Blucy Burger
Ĝentileco de La Blua Pordo Pub Dum aliaj trinkejoj konservis iliajn fromaĝajn operojn konservativajn (cheddar, usonaj), la Blue Door Pub en St. Paul kaj Longfellow havas la Blucy Burger, Juicy Lucy faritan per blua fromaĝo kaj ajlo.
Krom la blua fromaĝo Blucy, la Blue Door Pub proponas naŭ aliajn versiojn de fromaĝoj plenigitaj de fromaĝoj kun diversaj fromaĝoj, kaj kolizioj inspiritaj de Bangkok, Havajo, kaj kalibroj. La lasta havas lardon kaj frititan ovon, kiu, se vi konsideros la opinion de tiu, kiu ne ŝatas bluan fromaĝon, estas unu el la plej bonaj aferoj por meti sur hamburgeron.