Dum la bodejoj tradicie dominis la gustan spacon en Long Island, freŝa kultivaĵo de bierfarejoj malfermiĝis tra la insulo en la lastaj jaroj. Ĉi tiuj destinoj proponas lokon de biero-amantoj por montri metiistan bierojn (multaj el kiuj nur povas esti gustumataj en la domo), perfektigi sian hoppelan palaton, trairi la distilejon kaj ekscii en la procezo. Jen kelkaj el niaj bukfarejoj favoritaj de Long Island.
01 de 06
Farm-bierfarejo de Jamesport: Riverhead
Baraĉejo de Jamesport Farm Labour Day semajnfino 2017 markis la grandan malfermon de ĉi tiu "farm-to-pint" bierfarejo. Ĉi tie la biero estas farita per la hordeo kaj ĉampiono de la farm-obieno kreskanta sur sia 43-akra posedaĵo, frapado en la mezo de la Vina Vojo. La gustumiĉambro kaj mikroĉevaloj loĝas en granda malnova terpomo, kiu malfermiĝas al granda galerio kun tabloj kaj ludoj. Plej multaj malfruaj semajnfinoj prezentos manĝaĵ-kamion kaj vivan muzikon, kaj vizitantoj povas trairi la bienon tra feraj ŝoseoj. Specimu freŝajn esperpolvajn bierojn de dekduoj da longaj bierfarejoj ĉe la jara Long Island Fresh Hop Festival, okazigitaj en la retejo.
02 de 06
Kompania Informo Kompania Nomo Greenport Harbour Brewing Company: Greenport and Peconic
Kompania Informo Organizo: Greenport Harbour Brewing Co Greenport Harbour Brewing Company havas du lokojn: la originala, komforta disvastĉambro en la malnova Greenport-vilaĝo-fajro, kaj la pli nova pli granda loko, kun akra aŭ sekve de ekstera spaco, veturiĝo en Peconic. Ĉiu servas iomete malsaman selektadon de bongustaj ales, lagers kaj IPAs, kiel populara Facing East, nova Anglio-stilo IPA plena de amasoj kaj aprikoto / grapefrukta gusto. Kreskantoj ĉiam povas plenigi kun la serio OG (Originala Greenport), turnanta varion de eksperimentaj breĉoj. La belega loko ĵus malfermis sian propran restoracion kun brewcentraj trinkejoj, uzante nur lokkreskajn ingrediencojn, ĉiuj el Norda Forkaj bienoj, por perfekte paroli kun la metiaj bieroj.
03 de 06
Granda Suda Golfeto: Bay Shore
Granda Suda Golfeto, Bay Shore En iu ajn sabato, la kvara ĉambro de 4,000-pieda magazeno de Bay Shore plenigas kun amaso da biebaj trinkantoj gustumantaj flugojn kaj ludante foospason aŭ maksimuman truon. Kion la gvidantoj de la GSB vere amas pri la bierfarejo, tamen, estas ĝiaj konsekvencaj bonaj bieroj. Lia plej populara breĉo, la iomete maldolĉa sed frukta Sango-Orange Pale Ale, estas eĉ enboteligita kaj vendita en pluraj ŝtatoj, ekzemple. Sed ĉiam estas revolucia linio de specialaj, limigitaj eldonaĵaj fendoj sur tapo ligita por kontentigi la plej scivolajn bieron-trinkanton.
04 de 06
Kompania Informo Kompania Nomo Blue Point Brewery Company: Patchogue
Blinda Punkto Bierfarejo Blue Point estis ĉirkaŭe de 1998 kaj havas kulton sekvantan por bona kialo. Ilia batalanta biero, la Toasted Lager, gajnis du Mondajn Mondajn Pokalojn kaj la bierfarejo de tiam plenigis iliajn tapiŝojn kun bongusta elekto de redaktoj, multaj el kiuj inkluzivas interesajn lokajn ingrediencojn kiel algoj, ostroj kaj strandaj prunoj. Fervoraj ŝatantoj inkluzivas la Oktoberfest kaj Mosaic Session IPA. Kaj se aferoj planas, la bierfarejo havos novan hejmon tiel frue kiel somero 2018: nova, amasa spaco kun restoracio kaj 60,000-barela kapablo, malpli ol duon mejlo for de sia nuna loko.
05 de 06
Montauk Brewing Company: Montauk
Montauk Brewing Kompanio Ruĝa grenejo gastigas la plej orientan bierfarejon de Long Island kaj venos somero, vi trovos pli da homoj trinkantaj bluajn kanojn de Montauk Summer Ale sur la lokaj strandoj ol vi povas skui lignon ĉe. Efektive, la kvin-jara bierfarejo produktas iujn facile drinkeblajn ales kaj, someron aŭ ne, la bierfarejo forĵetas delikatajn sezonajn unu-forojn, paŝojn kaj Session-IPAs. La tondilo, eta kun ekstera korto kaj pikniko-tabloj, same kiel la bieroj, reflektas tiun mildan mensaĵon de Montauk.
06 de 06
Sablo Urbo, Northport
Sabla Urbo Sand City estas unu el la plej novaj bierfarejoj en la insulo, malfermante en 2015, kaj iuj hop-amantoj hailigas siajn IPAojn kiel la plej bonajn ĉirkaŭe. La breĉa bierfarejo tajpas multajn topnotajn IP-aĵojn, kiuj inklinas vendi rapide, sed vi kutime trovos kelkajn el la steloj sur la tostanta ĉambro. Mofosaic estas unu el la venkaj bukedoj - kompleksa IPA farita per diversaj amasoj kaj dolĉa sed terura gusto. Signo inter du konstruaĵoj markas la enirejon al la belega blua ĉambro, kie pentras, flugoj kaj kulturistoj pretas.