Kun la konstanta suno de Arizono, ne estas surprizo, ke la ŝtato produktas mirindan varion de legomoj kaj fruktoj. Kaj, ĝia proksimeco al Meksiko kaj forta indiĝena ĉeesto signifas, ke la regiono produktas iujn el la plej bonaj meksikaj kaj sudokcidentaj manĝaĵoj en la lando. Ne lasu Arizonon sen provi ĉi tiujn kvar plej bonajn manĝaĵojn.
01an de 04
Nosh sur Iuj el la plej bonaj vintraj produktoj de la lando en Yuma
flickr.com/Ken Lund Yuma, Arizono, estas la plej suna loko sur la Tero kun ĉirkaŭvojo de pli ol 11 horoj da suno ĉiutage. Dum la resto de Usono estas kovrita en jakoj kaj gantoj, Yuma produktas 90% el la lektuko de la lando inter novembro ĝis februaro. Ĝi estas ankaŭ unu el la plej grandaj produktantoj de Medjool-datoj en la mondo.
Ĉiu vintro, Yuma festas ĝiajn vintrajn legomojn kun Lettuke Days, kun manĝaĵaj vendistoj kaj kuiradaj manifestacioj en la mezo de vera laborista bieno.
02 de 04
Mino sur Kakto
Robert Alexander Se vi nur pensis pri kakto kiel stranga poky-planto, pensu denove. En Arizono, kakto ofte estas en la menuo. Provu nopalojn --- aŭ la plataj padoj de la kakto tranĉitaj en striojn kaj bravis ĝis molaj - ĉe multaj tradiciaj meksikaj restoracioj en la regiono, inkluzive de Los Reĝoj de la Torto en Fenikso, kiu servas nopalojn kun kokido kaj Asi estas la Vida en Fenikso, kiu servas ilin kiel parton de sia misio fundita. Aŭ provu kakakajn fritojn per pikaj piroj en saŭco ĉe la Cowboy Klubo en Sedona.
Aŭ, se vi preferus ion pli dolĉa, elektu por trinkaĵo aŭ deserto farita per pikaj piroj, la ruĝeta bulbosa frukto, kiu sidas supre de la kakto. Pikaj peraj margaritas estas la trinkaĵo de elekto en Arizono kaj precipe belega versio troviĝas ĉe Grand Canyon Lodge North Rim kie la trinkaĵo estas servata per spektaklo de la fama kanjono. Aŭ, vi povas aĉeti pikajn pirajn kalumniojn de Cactus Candy Company. Kion ajn vi provas, certe estas unika maniero gustumi Arizonon.
03 de 04
Provu Fry-Pan, Nativan Amerikan Fakon
Kvankam estas indiĝenaj influoj en la tuta usona kuirado --- de chili ĝis barbejo --- en Arizono, ĝi povas provi tradiciajn indiĝenajn nutraĵojn. Fry pan estas integra parto de tiu kuirejo. Ĝi kunligas generacion kun generacio kaj ankaŭ ligas la nunaĵon al la dolora rakonto de la indiĝena historio. Navajo frybread originis antaŭ 144 jaroj kiam Usono devigis indianojn vivantajn en Arizono por fari la 300-mejlan vojaĝon konatan kiel la "Longa Vojo" kaj translokiĝi al Nov-Meksiko ", rezultigante la indiĝenajn amerikistojn elpensante freŝan panon bazitan sur la sekaĵoj provizitaj de la registaro.
En Arizono, ekzistas multaj lokoj por akiri ĉi tiun specialan pladon, kiu ankaŭ povas esti servata kun hominy bova kuiritaĵo aŭ kiel indiaj tacosoj. Provu la Fry Bread House aŭ la Sunna Fry Bread Wagon proksime de Fenikso. Aŭ, havu delikatan manĝon de alta gamo kruta en imaginative indiĝena usona avizo ĉe Kai ĉe Wild Horse Pass, kie vi eble provos Foie Gras kun pajpapo kaj bokvola korbo.04 de 04
Indulgi en Sudokcidenta Meksika Manĝaĵo
James Beard Foundation Instagram Certe, vi aŭdis pri Tex-Mex, sed Nov-Meksiko kaj Arizono havas sian propran version de meksika pago, kiu inkluzivas pli el la indiĝenaj kuirejoj. Unua ekzemplo estas la "india takto", farita per pilingakita bovaĵo, leŭteno kaj veggies supre de frybread. Aŭ, manĝu enĉiladojn al la enhavo de via koro ĉe Gadzooks, kie vi povas elekti la plenigojn, saŭojn kaj papojn. Ne gravas, kion vi elektos, vi amos viajn sudokcidentajn meksikajn manĝaĵojn.