Kie Trovi la Plej Bona Hong Kong Seafood

Sai Kung, Lei Yue Mun, Lamma Island kaj pli

Mariskoj en Hongkongo estas pasio kaj integra parto de la kantina kuirarto. Kun populacio, kiu postulas 'horojn kaptitajn' malvarmeton kaj konas ĝiajn mitulojn el siaj kokoj, plej multaj el la kuirejoj de la urbo fariĝis mastroj kuracante infanojn de la profundo. Tamen, kontraste kun Novjorko aŭ Londono, ne atendu vidi vian unuan klasan fiŝon servitan en kvin steloj. La plej bonaj marbordaj restoracioj de Hongkongo estas en malgrandaj vilaĝoj kaj insulaj komunumoj, kie la manĝo estas firme malsupren al la tero.

La lokoj sube estas preskaŭ ĉiuj plastaj sidiĝintaj, al-freŝaj aferoj. Aliflanke vi trovos tre belajn prezojn por rubujoj de bonegaj mariskoj.

• 01an de 04

  Lei Yue Mun

  Probable la plej famaj de marbordaj distriktoj de Hong Kong, Lei Yun Mun estis iam malgranda fiŝkaptado, kiu renversis nomon por si mem danke al ĝia fiŝkaptado kaj mariskaj merkatoj. Loĝantoj kutimis alveni kaj elekti iliajn plej ŝatatajn fiŝojn ĉe la merkato, antaŭ preni la viktimon al loka restoracio por ekzekuto. En la lastaj jaroj, la areo iomete agrabligis apelacii al la kreskanta nombro da turistoj, sed la fervoraj stratoj, plenplenaj kun ĉirkaŭ tridek, bonegaj mariskaj restoracioj perdis neniun el ili. Provu kaj vizitu je labortago kiam la amasoj iomete regeblas.

  • Kiel Akiri Tien: MTR al Tau Kong, Eliro A2, Verda Minibus 24 Sam Ka Tsuen.

• 02 de 04

  Sai Kung

  Unu el la plej popularaj strikaj truoj por Hong Kongers serĉantaj eskapi la streĉiĝojn kaj stratojn de la granda urbo, Sai Kung evoluigis sin en urbon laŭ sia propra rajto sen kapitulacigi sian retenadon, marbordon. Maristoj de la marbordoj volos eksplodi por la marborda promenado, kie malgrandaj sampanoj ankoraŭ vendos ĵus kaptitajn fiŝojn rekte de la ferdeko. Vi povas elekti vian vespermanĝon, antaŭ ol preni al unu el la restoracioj, kiuj iras laŭ la promenado - kvankam la restoracioj ankaŭ feliĉas provizi vin per fiŝoj. Sai Kung plej bone ĝuas per mallaborema dimanĉa posttagmezo, lasante vin tempo fari iujn saltojn ĉirkaŭ la proksimaj insuloj.

  • Kiel Akiri: MTR al Diamanta Monteto, buso 92 aŭ 96R (dimanĉoj kaj ferioj nur).

• 03 de 04

  Insulo Lamma

  Fiksante iujn el la plej famaj mariskaj restoracioj de Hong Kong, Lamma Island ofertas elstarajn manĝaĵojn kontraŭ la pitoreska fono de la Suda Ĉina Maro. La restoracioj stariĝas ĉu en Yung Shue Wan aŭ en la pli malgranda kaj pli alloga Sok Kwu Wan kun ambaŭ vilaĝoj individue atingeblaj per pramo. Kelkaj restoracioj, kiel ekzemple la fama Rainbow Seafood Restaurant, ofertas klientojn senpage por transporti al la insulo de Centra pro minimuma elspezo. La restoracioj ĉi tie inklinas prezon noti aŭ du pli altaj ol tiuj en Sai Kung kaj Lei Yue Mun, kvankam la kromaj centonoj bone valoras ĝin por ĝui la akvon.

  • Kiel Akiri Tie: Lamma Island Ferries

• 04 de 04

  Aberdeen Fish Market

  Vi devos komenci frue por manĝi ĉe la Fiŝa Merkato de Aberdeen, sed vi rekompencos vin per freŝa fiŝo el la boato. Granda parto de la loka kaptado de Hongkongo estas ankoraŭ malŝarĝita ĉi tie ĉe mateniĝo antaŭ esti sendita al restoracioj ĉirkaŭ la urbo. Alvenu ĉi tie antaŭ ses kaj vi povas aliĝi al la fiŝkaptisto kaj kvin steloj-kuiristoj, fosante en sian elekton de la plej bonaj fiŝoj kaj mariskoj.

  Kiel atingi tien: Vi povas preni buson 70 aŭ 72 el Centra Hongkongo por atingi Aberdeen.